Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem
Podziel się
- Ziemniaki średnie (800 g)
- Piersi kurczaka bez skóry (500 g)
- Ser parmezan (250 g)
- Olej rzepakowy - 3 łyżki stołowe (30 ml)
- Passata pomidorowa (250 g)
Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem krok po kroku
Ziemniaki umyj i ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie do miękkości (około 20 minut).
Ugotowane ziemniaki pozostaw do przestudzenia, następnie obierz je ze skórki i pokój w plasterki.
Mięso z piersi kurczaka pokrój w drobną kostkę i podsmaż na rozgrzanym oleju z dodatkiem 2 płaskich łyżeczek przyprawy do kurczaka.
Następnie do mięsa dodaj passatę pomidorową i podsmaż, aż sos zredukuje się.
Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż warstwę ziemniaków (około 1/3 plastrów ziemniaków). Ziemniaki posyp szczyptą soli oraz odrobiną przyprawy do ziemniaków. Następnie ułóż połowę przesmażonego mięsa w sosie. Całość posyp połową sera.
Na ser ułóż połowę ziemniaków, pozostałe mięso oraz kolejną warstwę ziemniaków. Całość posyp pozostałym serem.
Zapiekankę piecz w piekarniku nagrzanym do 170 st. C przez około 25 minut.
Upieczoną zapiekankę podawaj na ciepło.
-
Zapiekanka makaronowa -
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i cebulą -
Mac cheese -
Zapiekanka gyros z makaronem -
Zapiekanka z cukinii -
Zapiekanka z kurczakiem -
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą -
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym -
Zapiekanka gyros -
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem -
Moussaka -
Zapiekanka makaronowa z szynką -
Zapiekanka warzywna -
Zapiekanka z pieczarek -
Zapiekanka z pieczarkami -
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą -
Kugel -
Zapiekanka z ryżem -
Zapiekanki
Więcej informacji na temat zapiekanki ziemniaczanej z kurczakiem
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Sos do zapiekanki przygotowywany jest na bazie passaty pomidorem - jednak bez obawy możesz przygotować go ze świeżymi pomidorami. Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania zapiekanki potrzebne będą następujące produkty spożywcze: ziemniaki, mięso z piersi kurczaka, parmezan, olej rzepakowy, passata pomidorowa, sól, pieprz, przyprawa do kurczaka oraz przyprawa do ziemniaków.
A jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem? Ugotowane ziemniaki pokój w plasterki. Mięso z piersi kurczaka pokrój w drobną kostkę i podsmaż na rozgrzanym oleju z dodatkiem przyprawy do kurczaka. Następnie do mięsa dodaj passatę pomidorową i podsmaż, aż sos zredukuje się. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż warstwę ziemniaków i posyp je szczyptą soli oraz odrobiną przyprawy do ziemniaków. Następnie ułóż połowę przesmażonego mięsa w sosie. Całość posyp połową sera. Na ser ułóż połowę ziemniaków, pozostałe mięso oraz kolejną warstwę ziemniaków. Całość posyp pozostałym serem. Zapiekankę piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 25 minut.
Ziemniaki są lekkostrawne, przez co zawarte w niej związki lepiej przyswajają się. Zawierają one stosunkowo mało tłuszczu i dostarczają małej ilości kalorii. Ziemniaki są doskonałym źródłem potasu, który odpowiada za obniżenie ciśnienia tętniczego krwi. Znajdziemy w nich również magnez, który stanowi materiał budulcowy zębów i kości oraz wpływa na poprawę przemianę materii. Ziemniaki stanowią także źródło wapnia, żelaza, fosforu, witaminy C, witaminy A, niektórych witamin z grupy B.
Podsumowując zapiekana z filetem z kurczaka to doskonały pomysł na smaczne danie obiadowe. Zapiekanka z mięsem z kurczaka i serem najlepiej smakuje na ciepło. Produkty niezbędne do wykonania smacznej zapiekanki dostępne są w większości sklepów spożywczych w przystępnych cenach.
Alergeny w zapiekance ziemniaczanej z kurczakiem
Lista alergenów dla zapiekanki ziemniaczanej z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser parmezan
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- przyprawa do kurczaka
Wartości odżywcze zapiekanki ziemniaczanej z kurczakiem
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem to świetna propozycja na pyszne danie obiadowe. Mięso drobiowe stanowi doskonałe źródło białka, które jest łatwoprzyswajalne.
Energia i białka
(375g)
Węglowodany
(375g)
Tłuszcze
(375g)
Witaminy
(375g)
Składniki mineralne
(375g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
