Zapiekanka z kapustą i mięsem mielonym
Podziel się
- Kapusta kiszona (400 g)
- Mięso mielone z indyka (400 g)
- Cebula - 1 sztuka (100 g)
- Czosnek - 2 ząbki (10 g)
- Bulion warzywny - 1 szklanka (250 ml)
- Jajko (2 szt.)
- Ser żółty - 1 kostka (300 g)
- Olej rzepakowy - 2 łyżki (20 ml)
Przepis na zapiekankę z kapustą i mięsem mielonym krok po kroku
Kapustę posiekaj, przełóż do garnka i zalej bulionem.
Gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
Olej rzepakowy rozgrzej na patelni, zeszklij drobno pokrojoną cebulę i czosnek.
Dodaj mięso, dopraw do smaku i wymieszaj.
Kapustę i mięso wyłóż naprzemiennie w naczyniu żaroodpornym.
Zapiekankę posyp startym serem.
Jajka rozbij, roztrzep i dopraw do smaku, polej całą zapiekankę.
Zapiecz ją w piekarniku w 180 stopniach C przez 40 minut.
-
Zapiekanka makaronowa -
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i cebulą -
Mac cheese -
Zapiekanka gyros z makaronem -
Zapiekanka z cukinii -
Zapiekanka z kurczakiem -
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą -
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym -
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem -
Zapiekanka gyros -
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem -
Moussaka -
Zapiekanka makaronowa z szynką -
Zapiekanka warzywna -
Zapiekanka z pieczarek -
Zapiekanka z pieczarkami -
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą -
Kugel -
Zapiekanki
Więcej informacji na temat zapiekanki z kapustą i mięsem mielonym
Zapiekanka nie musi kojarzyć nam się tylko z jej najbardziej popularną wersją w postaci połowy bagietki z dodatkami, najczęściej z pieczarkami, szynką i serem. Całość zazwyczaj polana jest sosem.
Dzisiejsza zapiekanka z kapustą i mięsem mielonym zdecydowanie odbiega od tej popularnej wersji typu fast food. Będziemy przygotowywać ją w naczyniu żaroodpornym, a następnie zapiekać w piekarniku. Przy tym wszystkim będzie szybka i łatwa, poradzi sobie z nią każdy.
Do jej przygotowania będziesz potrzebować dosłowne kilku ogólnodostępnych składników, takich jak: kapusta kiszona, mięso mielone, cebula, czosnek, olej rzepakowy, jajka i ser żółty.
Przepis jest bezglutenowy, ponieważ nie zostały użyte produkty węglowodanowe takie jak ryż, kasza czy makaron.
Do przepisu wykorzystałam mięso mielone z indyka, które jest chude tak jak mięso z kurczaka, jeśli wolisz nieco bardziej tłuste mięso postaw na mielone mięso z karkówki.
Mięso będziemy podsmażać na patelni z drobno pokrojoną cebulą i czosnkiem. Warto dodawać takie warzywa jak cebula i czosnek do wielu dań szczególnie w okresie jesienno -zimowym, gdzie musimy dbać o naszą odporność. Mają one właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne. Kapusta jest bogatym źródłem witaminy C, A, E, K, czyli antyoksydantów, które odgrywają ważną rolę w naszym układzie odpornościowym, witaminy z grupy B, a także magnez, potas, żelazo, wapń.
Dokładny przepis na zapiekankę z kapustą kiszoną i mięsem mielonym przedstawiam nieco niżej.
Sam zobacz, jaki to prosty przepis na zapiekankę, która będzie pyszna na obiad i na pewno zasmakuje każdemu. W krótkim czasie pyszna propozycja na obiad dla dużej rodziny gotowa.
Zapiekanka to takie danie, w którym może znaleźć się wszystko, co tylko lubisz, a i tak będzie dobra. Jeśli w Twojej kuchni jest dużo napoczętych składników, z którymi nie wiesz co zrobić. Zrób dobrą zapiekankę, wystarczy, że połączysz składniki i zapieczesz w piecu. To idealny pomysł na przyjęcie gości do swojego domu.
Przekonaj się jak zrobić zapiekankę z kapustą i mięsem, smacznego!
Alergeny w zapiekance z kapustą i mięsem mielonym
Lista alergenów dla zapiekanki z kapustą i mięsem mielonym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- bulion warzywny
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser żółty
W przepisie na zapiekankę z kapustą i mięsem mielonym nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:
- liście laurowe
Wartości odżywcze zapiekanki z kapustą i mięsem mielonym
Danie nie zawiera produktów dostarczających głównie węglowodanów, dlatego jest bezglutenowe.
Energia i białka
(250g)
Węglowodany
(250g)
Tłuszcze
(250g)
Witaminy
(250g)
Składniki mineralne
(250g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
