- Ryż biały 300 g
- Piersi kurczaka bez skóry 500 g
- Cebula 200 g 1 duża sztuka
- Ser żółty 100 g
- Śmietanka kremowa 30% 200 g
- Jajko 4 szt.
- Marchewka 250 g 2 duże sztuki
- Por 200 g
- Masło klarowane 40 g
Przepis na zapiekanka ryżowa z kurczakiem krok po kroku
Do garnka wlej wodę i wsyp łyżkę soli.
Zagotuj wodę i umieść w niej ryż.
Gotuj przez 20 minut.
Pierś z kurczaka podziel w drobną kostkę.
Obierz cebulę z łupiny o posiekaj w drobną kostkę.
Marchew obierz ze skórki i posiekaj w kostkę.
Pora pokrój w talarki.
Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i zeszklij cebulę.
Dodaj marchew i pora.
Smaż przez 4-5 minut.
Dodaj do farszu kurczaka i smaż przez 4-5 minut.
Dopraw całość solą i pieprzem.
Zetrzyj na tarce ser żółty.
Jajka wbij do miski i wymieszaj ze śmietaną oraz serem.
Do miski wsyp ryż, dodaj farsz z kurczakiem i wymieszaj.
Wlej jajka ze śmietanę i wymieszaj całość.
Przełóż do naczynia żaroodpornego i wierzch posyp startym serem.
Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 30 minut.
Podawaj na dużym talerzu.
-
Zapiekanka makaronowa -
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i cebulą -
Mac cheese -
Zapiekanka gyros z makaronem -
Zapiekanka z cukinii -
Zapiekanka z kurczakiem -
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą -
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym -
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem -
Zapiekanka gyros -
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem -
Moussaka -
Zapiekanka makaronowa z szynką -
Zapiekanka warzywna -
Zapiekanka z pieczarek -
Zapiekanka z pieczarkami -
Kugel -
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą -
Zapiekanki
-
Zapiekanka z kalafiora -
Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem -
Zapiekanka makaronowa z warzywami -
Zapiekanka gyros z ryżem -
Zapiekanka z ryżem -
Zapiekanki z bagietki z boczkiem i serem -
Casserole -
Gratin ziemniaczane -
Zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym -
Zapiekanka z makaronu i mięsa mielonego -
Zapiekanki domowe
Informacje dietetyczne - zapiekanka ryżowa z kurczakiem
Wartości odżywcze zapiekanki ryżowej z kurczakiem
Zapiekanka ryżowa z kurczakiem to bardzo dobre źródło białka pochodzenia zwierzęcego. Zapiekanka nie zawiera glutenu i świetnie sprawdzi się dla osób chorujących na celiakię. Zapiekankę przygotować można także z brązowych ryżem.
Energia i białka
(340g)
Węglowodany
(340g)
Tłuszcze
(340g)
Witaminy
(340g)
Składniki mineralne
(340g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
Alergeny w zapiekance ryżowej z kurczakiem
Lista alergenów dla zapiekanki ryżowej z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser żółty
- Śmietanka kremowa 30%
- Masło klarowane
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
Więcej informacji na temat zapiekanki ryżowej z kurczakiem
Zapiekanka ryżowa z kurczakiem to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Zapiekanka pieczona w piekarniku jest bardzo aromatyczna. Przepis na zapiekankę ryżową z kurczakiem jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby ją przygotować. Do zrobienia potrawy potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: ryż biały, pierś z kurczaka, cebula, ser żółty, śmietana kremówka, jajka, marchew, por, sól, pieprz, masło klarowane.
Jak zrobić zapiekankę ryżową z kurczakiem? Do garnka wlej wodę i wsyp łyżkę soli. Zagotuj wodę i umieść w niej ryż. Gotuj przez 20 minut. Pierś z kurczaka podziel w drobną kostkę. Obierz cebulę z łupiny o posiekaj w drobną kostkę. Marchew obierz ze skórki i posiekaj w kostkę. Pora pokrój w talarki. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i zeszklij cebulę. Dodaj marchew i pora. Smaż przez 4-5 minut. Dodaj do farszu kurczaka i smaż przez 4-5 minut. Dopraw całość solą i pieprzem. Zetrzyj na tarce ser żółty. Jajka wbij do miski i wymieszaj ze śmietaną oraz serem. Do miski wsyp ryż, dodaj farsz z kurczakiem i wymieszaj. Wlej jajka ze śmietanę i wymieszaj całość. Przełóż do naczynia żaroodpornego i wierzch posyp startym serem. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 30 minut. Podawaj na dużym talerzu.
Pierś z kurczaka jest mięsem prawie całkowicie pozbawionym tłuszczu. Zawiera jednak bardzo dużo łatwo przyswajalnego białka, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Mięso z piersi kurczaka zawiera fosfor i potas oraz witaminy A, C i E. Fosfor jest pierwiastkiem niezbędnym do prawidłowej mineralizacji kości. Odpowiada także za pracę układu nerwowego, a jego brak powoduje złe samopoczucie i bóle głowy. Pamiętaj, aby kupować tylko drób z hodowli bez dodatku antybiotyków. Mięso bez jego dodatków jest zdrowsze, rośnie wolniej prawie o połowę.
Podsumowując zapiekanka pieczona w piekarniku to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny. Zapiekanka jest dobra do spożycia od razu po przygotowaniu. Można ją przechowywać w lodówce przez 2 dni. Zapiekankę można przygotować także z dodatkiem innych warzyw takich jak cukinia czy bakłażan. Możesz wykonać zapiekankę z mielonego mięsa kurczaka.
Szacunkowy koszt przygotowania zapiekanki ryżowej z kurczakiem
Data aktualizacji przepisu: 29.09.2023
