Przepis na zapiekanka ryżowa z kurczakiem krok po kroku

Składniki dla 5 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
piekarnik, patelnia duża, kuchenka, garnek, naczynie żaroodporne

Do garnka wlej wodę i wsyp łyżkę soli.

Zagotuj wodę i umieść w niej ryż.

Gotuj przez 20 minut.

Pierś z kurczaka podziel w drobną kostkę.

Obierz cebulę z łupiny o posiekaj w drobną kostkę.

Marchew obierz ze skórki i posiekaj w kostkę.

Pora pokrój w talarki.

Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i zeszklij cebulę.

Dodaj marchew i pora.

Smaż przez 4-5 minut.

Dodaj do farszu kurczaka i smaż przez 4-5 minut.

Dopraw całość solą i pieprzem.

Zetrzyj na tarce ser żółty.

Jajka wbij do miski i wymieszaj ze śmietaną oraz serem.

Do miski wsyp ryż, dodaj farsz z kurczakiem i wymieszaj.

Wlej jajka ze śmietanę i wymieszaj całość.

Przełóż do naczynia żaroodpornego i wierzch posyp startym serem.

Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 30 minut.

Podawaj na dużym talerzu.

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem podana w białym naczyniu do zapiekania.
Zapiekanka ryżowa z kurczakiem
Koszt przygotowania dania
33.70 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
608 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
68

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o zapiekance ryżowej z kurczakiem

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Zapiekanka pieczona w piekarniku jest bardzo aromatyczna. Przepis na zapiekankę ryżową z kurczakiem jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby ją przygotować. Do zrobienia potrawy potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: ryż biały, pierś z kurczaka, cebula, ser żółty, śmietana kremówka, jajka, marchew, por, sól, pieprz, masło klarowane.

Jak zrobić zapiekankę ryżową z kurczakiem? Do garnka wlej wodę i wsyp łyżkę soli. Zagotuj wodę i umieść w niej ryż. Gotuj przez 20 minut. Pierś z kurczaka podziel w drobną kostkę. Obierz cebulę z łupiny o posiekaj w drobną kostkę. Marchew obierz ze skórki i posiekaj w kostkę. Pora pokrój w talarki. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i zeszklij cebulę. Dodaj marchew i pora. Smaż przez 4-5 minut. Dodaj do farszu kurczaka i smaż przez 4-5 minut. Dopraw całość solą i pieprzem. Zetrzyj na tarce ser żółty. Jajka wbij do miski i wymieszaj ze śmietaną oraz serem. Do miski wsyp ryż, dodaj farsz z kurczakiem i wymieszaj. Wlej jajka ze śmietanę i wymieszaj całość. Przełóż do naczynia żaroodpornego i wierzch posyp startym serem. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 30 minut. Podawaj na dużym talerzu.

Pierś z kurczaka jest mięsem prawie całkowicie pozbawionym tłuszczu. Zawiera jednak bardzo dużo łatwo przyswajalnego białka, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Mięso z piersi kurczaka zawiera fosfor i potas oraz witaminy A, C i E. Fosfor jest pierwiastkiem niezbędnym do prawidłowej mineralizacji kości. Odpowiada także za pracę układu nerwowego, a jego brak powoduje złe samopoczucie i bóle głowy. Pamiętaj, aby kupować tylko drób z hodowli bez dodatku antybiotyków. Mięso bez jego dodatków jest zdrowsze, rośnie wolniej prawie o połowę.

Podsumowując zapiekanka pieczona w piekarniku to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny. Zapiekanka jest dobra do spożycia od razu po przygotowaniu. Można ją przechowywać w lodówce przez 2 dni. Zapiekankę można przygotować także z dodatkiem innych warzyw takich jak cukinia czy bakłażan. Możesz wykonać zapiekankę z mielonego mięsa kurczaka.

Wartości odżywcze zapiekanki ryżowej z kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(340g)
Energia (kalorie)
178.91 kcal
608.30 kcal
Białko
9.84 g
33.45 g

Węglowodany w zapiekance ryżowej z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(340g)
Węglowodany
15.96 g
54.25 g
Węglowodany przyswajalne
15.19 g
51.63 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.77 g
2.62 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(340g)
Tłuszcz
8.29 g
28.20 g
Tłuszcze nasycone
6.11 g
20.76 g
Brak danych dla: ryż biały.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
1.99 g
6.78 g
Tłuszcze jednonasycone
1.54 g
5.23 g
Brak danych dla: ryż biały, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.46 g
1.55 g
Brak danych dla: ryż biały, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cholesterol
70.52 mg
239.76 mg
Brak danych dla: ryż biały, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na zapiekanka ryżowa z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(340g)
Witamina A
156.79 µg (mcg)
533.09 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B6
0.28 mg
0.96 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B12
0.23 µg (mcg)
0.77 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina C
2.66 mg
9.06 mg
Brak danych dla: ryż biały, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina D
0.24 µg (mcg)
0.83 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina E
0.50 mg
1.69 mg
Brak danych dla: ryż biały, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Retinol
44.31 µg (mcg)
150.65 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tiamina
0.06 mg
0.21 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.13 mg
0.43 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Niacyna
2.76 mg
9.38 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Foliany
21.44 µg (mcg)
72.89 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Beta karoten
1134.41 µg (mcg)
3857.00 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż biały, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na zapiekanka ryżowa z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(340g)
Sód
79.24 mg
269.42 mg
Potas
187.74 mg
638.32 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń
55.44 mg
188.49 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Fosfor
126.63 mg
430.55 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Magnez
18.41 mg
62.60 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Żelazo
0.60 mg
2.02 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cynk
0.74 mg
2.52 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Miedź
0.07 mg
0.25 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny zapiekanki ryżowej z kurczakiem 68
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w zapiekance ryżowej z kurczakiem

Lista alergenów dla zapiekanki ryżowej z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser żółty
    • Śmietanka kremowa 30%
    • Masło klarowane
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania zapiekanki ryżowej z kurczakiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ryż biały
300 g
3.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.25
Za 300 g
Piersi kurczaka bez skóry
500 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
16.00
Za 500 g
Cebula
200 g
1 duża sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 200 g
Ser żółty
100 g
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
2.80
Za 100 g
Śmietanka kremowa 30%
200 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 200 g
Jajko
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Marchewka
250 g
2 duże sztuki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.62
Za 250 g
Por
200 g
4.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
2.67
Za 200 g
Masło klarowane
40 g
11.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
1.76
Za 40 g
Koszt składników
52.70
Jak oceniasz przepis na zapiekanka ryżowa z kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób