Przepis na zapiekankę pasterską krok po kroku
- Mięso mielone wieprzowo-wołowe 250 g
- Cebula 50 g 1 mała sztuka
- Marchewka 100 g 1 mała sztuka
- Przecier pomidorowy bez soli 200 g
- Olej rzepakowy 50 ml
- Ziemniaki późne 500 g 5 sztuk
- Masło 50 g
- Ser gouda 75 g
- Śmietanka kremowa 30% 75 g
Cebulę obierz i drobno posieka, następnie podsmaż ją na rozgrzanym oleju.
Marchew obierz, umyj i zetrzyj na tarce jarzynowej o grubych oczkach, a czosnek obierz i przeciśnij przez paskę. Marchew i czosnek dodaj do cebuli. Składniki podsmaż chwilę.
Następnie do warzyw dodaj mięso mielone, sól pieprz i paprykę ostrą. Składniki smaż jeszcze 10 minut.
Na patelnię po tym czasie dodaj przecier pomidorowy i całość tuż jeszcze 5 minut.
Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj do miękkości, następnie odcedź je, dodaj masło i ser żółty (starty na drobnych oczkach). Ziemniaki dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Ziemniaki ubij tłuczkiem na gładką masę.
Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem, następnie na spód wyłóż mięso mielone, a na wierzch masę ziemniaczaną.
Naczynie żaroodporne wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 50 minut.
Zapiekankę pasterską podawaj bezpośrednio po przygotowaniu (na ciepło smakuje najlepiej).
-
Zapiekanka makaronowa -
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i cebulą -
Zapiekanka gyros z makaronem -
Zapiekanka z cukinii -
Zapiekanka z kurczakiem -
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą -
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym -
Zapiekanka gyros -
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem -
Moussaka -
Zapiekanka makaronowa z szynką -
Zapiekanka warzywna -
Zapiekanka z pieczarek -
Zapiekanka z pieczarkami -
Kugel -
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą -
Zapiekanka z ryżem -
Zapiekanka gyros z ryżem -
Zapiekanki
(liczba kalorii)
-
Zapiekanka z kalafiora -
Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem -
Zapiekanka makaronowa z warzywami -
Zapiekanki z bagietki z boczkiem i serem -
Casserole -
Gratin ziemniaczane -
Zapiekanka z makaronu i mięsa mielonego -
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pieczarkami -
Zapiekanka z kalafiorem -
Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami -
Zapiekanki domowe
Zapiekanka pasterska - cechy przepisu
Więcej o zapiekance pasterskiej
Zapiekanka pasterska z mięsem mielonym po polsku to doskonała propozycja na smaczny obiad dla całej rodziny. Przepis na tą zapiekankę jest bardzo prosty, dlatego nie potrzebujesz dużego doświadczenia w kuchni, aby go wykonać. Do zrobienia zapiekanki pasterskiej potrzebujesz następujących produktów spożywczych: mięsa mielonego wieprzowo-wołowego, cebuli, marchewki, przecieru pomidorowego, oleju rzepakowego, ziemniaków, masła, sera żółtego, śmietanki 30% oraz przypraw (soli, pieprzu, papryki ostrej, czosnku i gałki muszkatołowej). Zapiekankę możesz przygotować również z groszkiem lub kukurydzą. Produkty spożywcze wykorzystane do przygotowania zapiekanki są ogólnodostępne i przystępne cenowo.
A więc jak przygotować zapiekankę pasterską? Cebulę pokrój i podsmaż na rozgrzanym oleju, następnie dodaj do niej startą na grubych oczkach marchewkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Do przesmażonych warzyw dodaj mięso mielone, podsmaż je chwilę i zalej przecierem pomidorowym. Całość dopraw do smaku. Następnie obrane ziemniaki ugotuj, odcedź je, dodaj masło i starty na grubych oczkach ser żółty. Całość dopraw solą i rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków. Do naczynia żaroodpornego ułóż warstwę mięsa mielonego i przykryj ją masą ziemniaczaną. Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 50 minut. 10 mitu przed końcem pieczenia naczynie żaroodporne możesz odkryć, aby warstwa ziemniaczana była bardziej przypieczona.
Podsumowując zapiekanka pasterska z ziemniakami to doskonała propozycja na pyszny obiad dla całej rodziny. Świetnie sprawdzi się również jako ciepłe danie na spotkaniach rodzinnych. Przepis jest bardzo prosty a produkty spożywcze użyte do jego wykonania są przystępne cenowo i dostępne w większości sklepów. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to doskonałe źródło wielu cennych składników mineralnych i witamin. Znajdziemy w niej przede wszystkim potas, który wspomaga utrzymanie prawidłowego ciśnienia tętniczego krwi i zmniejsza ryzyko rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego.
Wartości odżywcze zapiekanki pasterskiej
Energia i białka
(270g)
Węglowodany w zapiekance pasterskiej
(270g)
Tłuszcze
(270g)
Witaminy w przepisie na zapiekankę pasterską
(270g)
Składniki mineralne w przepisie na zapiekankę pasterską
(270g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
Alergeny w zapiekance pasterskiej
Lista alergenów dla zapiekanki pasterskiej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Masło
- Ser gouda
- Śmietanka kremowa 30%
