Przepis na zapiekankę makaronową z brokułem krok po kroku

Składniki dla 8 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, zioła prowansalskie
To będzie niezbędne
piekarnik, kuchenka, garnek, naczynie żaroodporne, tarka, durszlak

Brokuła podziel na mniejsze różyczki.

Włóż brokuły do ​​garnka z wrzątkiem i gotuj przez 4 minuty. Następnie odcedź.

Brokuły przełóż do naczynia żaroodpornego.

Makaron ugotuj we wrzątku do miękkości i odcedź.

Makaron połącz z brokułami.

Cebulę obierz i pokrój w kostkę, dodaj ją do reszty składników.

W miseczce zmieszaj jajko, śmietanę i starty ser cheddar. Przypraw solą, pieprzem i ziołami. Sosem polej zapiekankę.

Na wierzchu ułóż pokrojony w plastry ser Mozzarella.

Zapiekankę piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut.

Zapiekanka makaronowa z brokułem podana w ceramicznym naczyniu.
zapiekanka makaronowa z brokułem
Koszt przygotowania dania
25.83 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
344 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
69

Zapiekanka makaronowa z brokułem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o zapiekance makaronowej z brokułem

Zapiekanka makaronowa z brokułem to wspaniała opcja dla wszystkich miłośników prostych i szybkich dań. Jej przygotowanie zajmuje tylko kilka chwil, a smakuje wspaniale. Stanowi wspaniałe rozwiązanie zarówno na obiad, jak i lunch. Do jej przygotowania wystarczy tylko kilka składników, a całość jest po prostu przepyszna. To idealny pomysł na posiłek zdrowy, ale również smaczny.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić zapiekankę makaronową z brokułem, która będzie nie tylko smaczna, ale również nieskomplikowana, to ten przepis będzie wspaniałym rozwiązaniem. Do jej przygotowania przyda się tylko podstawowy sprzęt. Pomocne będzie naczynie żaroodporne lub ceramiczne, które może być używane w piekarniku. Przygotowanie jest bardzo proste, należy połączyć wszystkie składniki i zapiekać je w piekarniku. Warto jednak pamiętać, że czas pieczenia podany w przepisie jest tylko orientacyjny. Każdy sprzęt ma inną moc grzania, dlatego w niektórych piekarnikach pieczeni będzie musiało być krótsze, a w innych dłuższe. Najlepiej jest sprawdzać od czasu do czasu poziom upieczenia zapiekanki. Gdy spieką się za bardzo na wierzchu, można przez chwilę opakować ją folią aluminiową, by wciąż się podgrzewała, ale by wierzch się nie spalił. To wspaniała propozycja zwłaszcza na obiad.

Ten prosty przepis na zapiekankę brokułową będzie idealnym wyborem dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem, gdyż jest niezwykle prosty. W dodatku do jego przygotowania używa się tylko kilku składników. Głównym jest oczywiście brokuł, to naprawdę zdrowe warzywo, o wielu licznych właściwościach, które zwykle nie jest odpowiednio docenianie. Sulforafan, czyli antyoksydant, który się w nim znajduje, jest jednym z najpotężniejszych antyoksydantów, chroni przed pojawieniem się nowotworu, ale również chorobami układu nerwowego. Ta zapiekanka jest więc nie tylko pyszna, ale również dobra dla zdrowia. Brokułowi towarzyszy w niej makaron, który po upieczeniu staje się chrupiący, dzięki czemu zapiekanka jest nawet bardziej smaczna. To łatwa opcja na obiad.

Wartości odżywcze zapiekanki makaronowej z brokułem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(213g)
Energia (kalorie)
161.61 kcal
344.22 kcal
Białko
9.99 g
21.28 g

Węglowodany w zapiekance makaronowej z brokułem

Na 100g
Na porcję
(213g)
Węglowodany
15.47 g
32.96 g
Węglowodany przyswajalne
12.92 g
27.51 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
2.56 g
5.45 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(213g)
Tłuszcz
6.87 g
14.63 g
Tłuszcze nasycone
3.69 g
7.87 g
Tłuszcze nienasycone
3.18 g
6.76 g
Tłuszcze jednonasycone
2.19 g
4.66 g
Tłuszcze wielonasycone
0.99 g
2.11 g
Cholesterol
149.90 mg
319.28 mg
Brak danych dla: makaron pełnoziarnisty (razowy).
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na zapiekankę makaronową z brokułem

Na 100g
Na porcję
(213g)
Witamina A
86.79 µg (mcg)
184.86 µg (mcg)
Brak danych dla: makaron pełnoziarnisty (razowy).
czytaj dalej
Witamina B6
0.18 mg
0.38 mg
Witamina B12
0.49 µg (mcg)
1.05 µg (mcg)
Witamina C
25.79 mg
54.93 mg
Brak danych dla: makaron pełnoziarnisty (razowy).
czytaj dalej
Witamina D
0.79 µg (mcg)
1.68 µg (mcg)
Brak danych dla: makaron pełnoziarnisty (razowy).
czytaj dalej
Witamina E
0.68 mg
1.44 mg
Retinol
77.70 µg (mcg)
165.50 µg (mcg)
Brak danych dla: makaron pełnoziarnisty (razowy).
czytaj dalej
Tiamina
0.10 mg
0.22 mg
Ryboflawina
0.27 mg
0.58 mg
Niacyna
1.58 mg
3.37 mg
Foliany
48.22 µg (mcg)
102.71 µg (mcg)
Beta karoten
105.51 µg (mcg)
224.74 µg (mcg)
Brak danych dla: makaron pełnoziarnisty (razowy).
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na zapiekankę makaronową z brokułem

Na 100g
Na porcję
(213g)
Sód
125.95 mg
268.27 mg
Potas
224.79 mg
478.80 mg
Wapń
97.25 mg
207.14 mg
Fosfor
186.81 mg
397.90 mg
Magnez
31.26 mg
66.59 mg
Żelazo
1.47 mg
3.13 mg
Cynk
1.33 mg
2.84 mg
Miedź
0.12 mg
0.25 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny zapiekanki makaronowej z brokułem 69
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w zapiekance makaronowej z brokułem

Lista alergenów dla zapiekanki makaronowej z brokułem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietana 18%
    • Ser gouda
    • Ser Mozzarella
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • makaron pełnoziarnisty (razowy)

Cena przygotowania zapiekanki makaronowej z brokułem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Jajko
12 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 2
12.00
Za 12 szt.
Śmietana 18%
50 g
2.20
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.55
Za 50 g
Brokuły
500 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 500 g
Ser gouda
100 g
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
2.80
Za 100 g
Ser Mozzarella
50 g
4.50
Za 125,0 g
Liczba opakowań 1
1.80
Za 50 g
Makaron pełnoziarnisty (razowy)
300 g
4.50
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
3.38
Za 300 g
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Koszt składników
35.40
Jak oceniasz przepis na zapiekankę makaronową z brokułem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób