Zapiekanka keto
Podziel się
- Piersi kurczaka bez skóry (300 g)
- Brokuły - 1 mała główka (250 g)
- Majonez (80 g)
- Ser parmezan (100 g)
- Oliwa z oliwek (15 ml)
Przepis na keto zapiekankę krok po kroku
Mięso z piersi kurczaka oczyść z błonek i pokrój w kostkę.
Brokuły podziel na różyczki i umyj je.
Parmezan zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Brokuły ugotuj w osolonej, wrzącej wodzie przez około 3 minuty (brokuły powinny być al dente). Ugotowanego brokuła przecedź na sicie i przełóż do miski.
Mięso z piersi kurczaka dopraw do smaku solą oraz pierzem i usmaż na rozgrzanej oliwie.
Do ugotowanego brokuła dodaj majonez oraz 70 gramów tartego parmezanu. Składniki delikatnie wymieszaj.
Na dno naczynia żaroodpornego ułóż usmażone mięso, na wierzch ułóż brokuła wymieszanego z majonezem i serem.
Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez około 20 minut.
Następnie wierzch zapiekanki posyp pozostałym parmezanem i zapiekaj jeszcze przez 5 minut.
Gotową zapiekankę wyciągnij z piekarnika, podziel na kawałki i podawaj na ciepło.
Więcej informacji na temat keto zapiekanki
Zapiekanka keto to doskonała propozycja na danie obiadowe, który możesz podać na diecie ketogenicznej. Serowa zapiekanka z mięsem z kurczaka oraz brokułem najlepiej smakuje na ciepło, jednak możesz ją również odgrzać w mikrofali. Przepis na keto zapiekankę jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do przygotowania zapiekanki potrzebne będą następujące produkty spożywcze: mięso z piersi kurczaka, brokuły, majonez, parmezan, oliwa z oliwek, sól oraz pieprz.
A jak zrobić keto zapiekankę? Mięso z piersi kurczaka oczyść z błonek i pokrój w kostkę. Brokuły podziel na różyczki i umyj je. Parmezan zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Brokuły ugotuj w osolonej, wrzącej wodzie przez około 3 minuty (brokuły powinny być al dente). Ugotowanego brokuła przecedź na sicie i przełóż do miski. Mięso z piersi kurczaka dopraw do smaku solą oraz pierzem i usmaż na rozgrzanej oliwie. Do ugotowanego brokuła dodaj majonez oraz 70 gramów tartego parmezanu. Składniki delikatnie wymieszaj. Na dno naczynia żaroodpornego ułóż usmażone mięso, na wierzch ułóż brokuła wymieszanego z majonezem i serem. Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut. Następnie wierzch zapiekanki posyp pozostałym parmezanem i zapiekaj jeszcze przez 5 minut.
Brokuł to warzywo bogate w wiele cennych witamin oraz składników mineralnych. Znajdziemy w nim również sulforafan, który jest silnym przeciwutleniaczem - związki te zmniejszają produkcję wolnych rodników i zmniejszają ryzyko zachorowania na choroby nowotworowe. Brokuł zawiera witaminy, do których możemy zaliczyć witaminę C, witaminę A, witaminę K oraz niektóre witaminy z grupy B. W brokule znajdziemy także składniki mineralne, do których zaliczymy: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód oraz cynk.
Podsumowując wiesz już jak upiec keto zapiekankę. Szybka i prosta w przygotowaniu zapiekanka jest dobra do spożycia bezpośrednio po przygotowaniu. Produkty niezbędne do jej wykonania dostępne są w większości sklepów spożywczych w przystępnych cenach.
Alergeny w keto zapiekance
Lista alergenów dla keto zapiekanki przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Majonez
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Majonez
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser parmezan
Wartości odżywcze keto zapiekanki
Zapiekanka keto to doskonała propozycja na pyszne danie obiadowe. Pamiętaj, że danie jest dość kaloryczne, dlatego nie spożywaj go w nadmiernych ilościach.
Energia i białka
(360g)
Węglowodany
(360g)
Tłuszcze
(360g)
Witaminy
(360g)
Składniki mineralne
(360g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
