Przepis na zapiekankę gyros z ziemniakami krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, przyprawa gyros
To będzie niezbędne
piekarnik, garnek, naczynie żaroodporne, tarka, obieraczka

Ziemniaki obierz i ugotuj na w półmiękko.

Ziemniaki odstaw do ostudzenia. A następnie pokrój w plastry.

Kurczaka pokrój w kostkę, przypraw sporą ilością (około 2 łyżki) przyprawą gyros.

Paprykę oczyść i pokrój w kostkę.

Cukinię pokrój w plasterki.

Ser zetrzyj na tarce.

Cebulę pokrój w piórka.

Formę wysmaruj olejem.

Na dnie naczynia ułóż plasterki ziemniaków (1/3 z całości), posyp połową kurczaka, papryki, cebuli, kukurydzy i 1/3 sera. Ułóż połowę plasterków cukinii.

Ułóż drugą warstwę ziemniaków i wysyp drugą połowę kurczaka, papryki, cebuli i kukurydzy oraz drugą 1/3 sera. Ułóż drugą połowę plasterków cukinii.

Na wierzchu ułóż plasterki ziemniaków i posyp resztą sera.

Piecz 30 minut pod przykryciem w temperaturze 200 st. C.

Zapiekanka gyros z ziemniakami podana w ceramicznym naczyniu, na naturalnej ściereczce, obok gałązki rozmarynu
Zapiekanka gyros z ziemniakami
Koszt przygotowania dania
34.90 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
535 kcal
Liczba alergenów w daniu
dane niepełne
69

Zapiekanka gyros z ziemniakami - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o zapiekance gyros z ziemniakami

Zapiekanka gyros z ziemniakami to fajna propozycja na danie obiadowe lub kolację z piekarnika. Jest to szybka i łatwa w przygotowaniu potrawa. Świetnie sprawdzi się na posiłek dla wieloosobowej rodziny, ale będzie też fajną propozycją na obiad lub kolację z rodziną czy znajomymi. Smaczna i pożywna zapiekanka, podana z pyszną, domową surówką tworzy wyśmienity, zdrowy, domowy posiłek.

Zapiekanka gyros z kurczakiem i ziemniakami jest przygotowana z warzywami. Do jej przygotowania, oprócz ziemniaków i kurczaka, potrzebujesz cukinii, papryki i kukurydzy. Zapiekankę możesz wykonać także z kapustą. Przyrządzona jest także z serem, najlepiej do tej potrawy sprawdzi się wyrazisty w smaku ser cheddar. Zapiekanka jest zdrową propozycją między innymi dzięki dodatkowi cukinii i papryki. Cukinia jest pysznym warzywem o delikatnym smaku i aromacie a przy tym lekkostrawnym. Dzięki wysokiej zawartości wody jest niskokaloryczna. Mimo wysokiej zawartości wody cukinia dostarcza wielu cennych składników odżywczych. Jest bogata w potas, żelazo, a także magnez. Oprócz tego zawiera witaminę A, witaminę C, witaminę K, witaminę PP, witaminę B1 oraz beta-karoten. Ważną właściwością kabaczka jest odkwaszanie organizmu. Papryka jest doskonałym źródłem witaminy C, a jej forma, która występuje w papryce, jest odporna na działanie wysokiej temperatury. Papryka jest źródłem witaminy E, witaminy A oraz witamin z grupy B. Składniki mineralne zawarte w niej to głównie potas, ale spożywając paprykę, dostarczysz także wapnia, magnezu, żelaza, fosforu, sodu i cynku. Papryka jest bogatym źródłem związków o charakterze przeciwutleniającym i przeciwnowotworowym. W papryce do głównych zaliczamy antocyjany i karotenoidy. Wszystkie te związki przyczyniają się do wzmocnienia odporności i naczyń krwionośnych, chronią przed miażdżycą, hamują procesy starzenia się organizmu, przyczyniają się do poprawy kondycji włosów, skóry i paznokci.

Zapiekanka ziemniaczana a la kebab to pyszna i łatwa w wykonaniu potrawa. Zasmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym, a na pewno będzie smakować każdemu, kto lubi kebab lub wyraziste i orientalne smaki.

Wartości odżywcze zapiekanki gyros z ziemniakami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(495g)
Energia (kalorie)
108.14 kcal
535.29 kcal
Białko
7.38 g
36.53 g
Fenyloalanina
0.32 mg
1.58 mg
Brak danych dla: papryka czerwona, cebula czerwona.
czytaj dalej

Węglowodany w zapiekance gyros z ziemniakami

Na 100g
Na porcję
(495g)
Węglowodany
9.51 g
47.06 g
Węglowodany przyswajalne
8.32 g
41.20 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.18 g
5.86 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(495g)
Tłuszcz
4.77 g
23.59 g
Tłuszcze nasycone
2.58 g
12.75 g
Tłuszcze nienasycone
2.19 g
10.84 g
Tłuszcze jednonasycone
1.62 g
8.01 g
Tłuszcze wielonasycone
0.57 g
2.83 g
Tłuszcze trans
0.11 g
0.53 g
Cholesterol
22.03 mg
109.06 mg

Witaminy w przepisie na zapiekankę gyros z ziemniakami

Na 100g
Na porcję
(495g)
Witamina A
44.27 µg (mcg)
219.12 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina B6
0.30 mg
1.48 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina B12
0.12 µg (mcg)
0.58 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina C
23.00 mg
113.87 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.09 µg (mcg)
0.45 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina E
0.37 mg
1.82 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, cebula czerwona.
czytaj dalej
Retinol
25.27 µg (mcg)
125.09 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, cebula czerwona.
czytaj dalej
Tiamina
0.06 mg
0.29 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, cebula czerwona.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.11 mg
0.55 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, cebula czerwona.
czytaj dalej
Niacyna
2.36 mg
11.68 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, cebula czerwona.
czytaj dalej
Foliany
24.60 µg (mcg)
121.75 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, cebula czerwona.
czytaj dalej
Beta karoten
206.83 µg (mcg)
1023.83 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, cebula czerwona.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na zapiekankę gyros z ziemniakami

Na 100g
Na porcję
(495g)
Sód
116.10 mg
574.68 mg
Potas
261.89 mg
1296.37 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Wapń
72.05 mg
356.67 mg
Fosfor
110.30 mg
545.97 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, cebula czerwona.
czytaj dalej
Magnez
20.14 mg
99.71 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, cebula czerwona.
czytaj dalej
Żelazo
0.45 mg
2.24 mg
Cynk
0.71 mg
3.52 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, cebula czerwona.
czytaj dalej
Miedź
0.05 mg
0.26 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, cebula czerwona.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny zapiekanki gyros z ziemniakami 69
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w zapiekance gyros z ziemniakami

Lista alergenów dla zapiekanki gyros z ziemniakami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser cheddar

W przepisie na zapiekankę gyros z ziemniakami nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • przyprawa gyros
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Cena przygotowania zapiekanki gyros z ziemniakami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ziemniaki późne
600 g
6 sztuk
1.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 3
2.40
Za 600 g
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
2 sztuki
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Olej rzepakowy
24 ml
2 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.17
Za 24 ml
Papryka czerwona
250 g
1 sztuka
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
4.50
Za 250 g
Cukinia
300 g
1 średnia sztuka
2.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 300 g
Cebula czerwona
50 g
1 średnia sztuka
1.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 50 g
Kukurydza konserwowa
400 g
1 puszka
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 2
4.12
Za 400 g
Ser cheddar
200 g
6.50
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
8.67
Za 200 g
Koszt składników
53.50
Jak oceniasz przepis na zapiekankę gyros z ziemniakami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób