Przepis na yakisoba krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sos sojowy, imbir świeży, czosnek, cukier
To będzie niezbędne
kuchenka, wok

Obierz marchew i pokrój w słupki.

Kapustę pekińską posiekaj drobno.

Obierz z łupiny cebulę i posiekaj w drobną kostkę.

Przeciśnij przez praskę czosnek.

Zetrzyj imbir.

W woku rozgrzej olej sezamowy, podsmaż cebulę, czosnek i imbir.

Dodaj mięso mielone i usmaż.

Następnie dodaj warzywa, sos sojowy i łyżkę cukru.

W garnku zagotuj wodę i gotuj przez 2 minuty makaron.

Odcedź go i dodaj do woka, smaż chwilę do połączenia składników.

Podawaj w głębokim talerzu.

Yakisoba podane w głębokim ozdobnym talerzu, który stoi na stole.
Yakisoba
Koszt przygotowania dania
16.95 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
473 kcal
Liczba alergenów w daniu
dane niepełne
63

Yakisoba - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o yakisoba

Yakisoba to świetny pomysł na szybki obiad dla całej rodziny. Potrawa swe korzenie ma w kuchni japońskiej. Jej głównym składnikiem jest makaron gryczany soba. Przepis na makaron yakisoba jest bardzo prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. Do zrobienia japońskiego dania potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: makaron soba, marchew, mięso mielone wieprzowe, cebula, czosnek, imbir, kapusta pekińska, olej sezamowy, sos sojowy, cukier.

Jak zrobić makaron yakisoba? Obierz marchew i pokrój w słupki. Kapustę pekińską posiekaj drobno. Obierz z łupiny cebulę i posiekaj w drobną kostkę. Przeciśnij przez praskę czosnek. Zetrzyj imbir. W woku rozgrzej olej sezamowy, podsmaż cebulę, czosnek i imbir. Dodaj mięso mielone i usmaż. Następnie dodaj warzywa, sos sojowy i cukier. W garnku zagotuj wodę i gotuj przez 2 minuty makaron. Odcedź go i dodaj do woka, smaż chwilę do połączenia składników.

Soba jest makaronem bardzo popularnym w kuchni Japońskiej. Ma on bardzo szerokie zastosowanie. Można go używać jako dodatek do zup lub smażonych w woku potraw. Makaron soba jest bardzo szybki w przygotowaniu, jego gotowanie zajmuje około 2 minuty. Kuchnia Japońska jest bardzo prosta, a czas przygotowania dań jest ekspresowy. Dzięki temu produkty spożywcze zachowują więcej wartości odżywczych i witamin.

Kapusta pekińska jest bardzo popularnym na całym świecie warzywem. Kapusta zawiera dużo witaminy C, która jest naturalnym przeciwutleniaczem. Pomaga zapobiegać przeziębieniom, wzmacnia odporność organizmu, ma silne działanie bakteriobójcze. Kapusta pekińska jest produktem nisko kalorycznym, zawiera bardzo dużo błonnika pokarmowego. Zawartość błonnika pokarmowego sprawia, że czujemy się syci dłużej. Kapusta pekińska jest także dobrym źródłem witaminy A, wapnia, potasu oraz witamin z grupy B.

Podsumowując pyszny makaron świetnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Jeśli lubisz bardziej ostre dania możesz dodać papryczkę chilli. Makaron japoński z kurczakiem doskonale sprawdzi się dla osób chcących uzyskać mniej kaloryczne danie. Makaron można przygotować także w wersji warzywnej bez dodatku mięsa.

Wartości odżywcze yakisoba

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(350g)
Energia (kalorie)
Sprawdź - yakisoba kcal
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Białko
4.72 g
16.54 g
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej

Węglowodany w yakisoba

Na 100g
Na porcję
(350g)
Węglowodany
3.24 g
11.33 g
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
2.37 g
8.31 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.86 g
3.02 g
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(350g)
Tłuszcz
11.63 g
40.71 g
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Tłuszcze nasycone
3.67 g
12.84 g
Tłuszcze nienasycone
7.96 g
27.88 g
Tłuszcze jednonasycone
4.85 g
16.96 g
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
3.12 g
10.91 g
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Cholesterol
18.00 mg
63.00 mg
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na yakisoba

Na 100g
Na porcję
(350g)
Witamina A
184.94 µg (mcg)
647.28 µg (mcg)
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Witamina B6
0.16 mg
0.56 mg
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Witamina B12
0.17 µg (mcg)
0.61 µg (mcg)
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Witamina C
7.83 mg
27.41 mg
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Retinol
0.50 µg (mcg)
1.75 µg (mcg)
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Tiamina
0.21 mg
0.72 mg
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.08 mg
0.29 mg
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Niacyna
1.35 mg
4.71 mg
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Foliany
15.44 µg (mcg)
54.03 µg (mcg)
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Beta karoten
1890.44 µg (mcg)
6616.53 µg (mcg)
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na yakisoba

Na 100g
Na porcję
(350g)
Sód
35.56 mg
124.47 mg
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Potas
181.50 mg
635.25 mg
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Wapń
25.69 mg
89.91 mg
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Fosfor
58.56 mg
204.97 mg
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Magnez
10.62 mg
37.19 mg
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Żelazo
0.40 mg
1.41 mg
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Cynk
0.64 mg
2.24 mg
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Miedź
0.03 mg
0.10 mg
Brak danych dla: makaron soba.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny yakisoba 63
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w yakisoba

Lista alergenów dla yakisoba przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Nasiona sezamu i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Olej sezamowy
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • sos sojowy
  • Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • sos sojowy

W przepisie na yakisoba nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • makaron soba
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Cena przygotowania yakisoba

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mięso mielone wieprzowe
400 g
8.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
8.00
Za 400 g
Makaron soba
400 g
Marchewka
300 g
2 duże sztuki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 300 g
Cebula
200 g
2 duże sztuki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 200 g
Kapusta pekińska
200 g
8.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.60
Za 200 g
Olej sezamowy
100 ml
15.00
Za 250,0 ml
Liczba opakowań 1
6.00
Za 100 ml
Liczba porcji:
Jak oceniasz przepis na yakisoba
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób