Przepis na wino z czeremchy krok po kroku
- Owoce czeremchy amerykańskiej (świeże) 5000 g
- Pożywka dla drożdży 3 g
- Cukier 1500 g
Owoce umyj, przełóż do garnka i lekko rozmiażdż.
Dodaj ok. 6 litrów wody i pożywkę dla drożdży. Przykryj i odstaw do fermentacji na 2 dni.
Odcedź owoce od soku i odstaw sok do fermentacji na kolejny dzień.
Dodaj cukier.
Rozlej do butelek i zamknij rurkami fermentacyjnymi.
Odstaw w piwnicy na minimum 6 miesięcy.
Często zadawane pytania
-
Wino z winogron -
Wino z wiśni -
Nalewka z winogron -
Wino z dzikiej róży -
Wino z aronii -
Nalewka z rabarbaru -
Wino ryżowe -
Wino ze śliwek -
Wino z czarnej porzeczki -
Nalewka z pokrzywy -
Wino z czereśni -
Wino z mirabelek -
Wino z truskawek -
Wino z malin -
Wino z czerwonej porzeczki -
Wino z czarnego bzu -
Wino z gruszek -
Wino z jabłek -
Wino domowe
(liczba kalorii)
Wino z czeremchy - cechy przepisu
Więcej o winie z czeremchy
Czeremcha to mało znany owoc. Rzadko kiedy jest spożywana samodzielnie, czy w formie przetworów, na przykład soków, przecierów, dżemów. Wynika to z faktu, że jest gorzka i ciepka w smaku, a dodatkowo trudno dostępna. Raczej nie znajdziemy jej w najbliższych sklepach, w których robimy codzienne zakupy spożywcze. Owoce czeremchy amerykańskiej zapewne znane będą przede wszystkim wśród miłośników i znawców domowych win, ponieważ to właśnie do ich przygotowania jest najczęściej wykorzystywana. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić wino z czeremchy koniecznie czytaj dalej, aby poznać nasz pomysł na jego przygotowanie. Z naszym przepisem, przygotujesz smaczne, domowe wino z czeremchy, które nada się na wiele uroczystości. Do jego przygotowania potrzebujesz jedynie owoców czeremchy, wody, cukru oraz pożywki do drożdży. Ile cukru należy dodać do wina? To zależy od tego na jakim efekcie Ci zależy. Standardowo przyjmuje się ok. 1,5 kilograma cukru na 5 kilogramów owoców. Pamiętaj, że owoce z czeremchy są dość gorzkie, może więc okazać się, że najlepsze pod katem smaku będzie dla Ciebie wino słodkie, o nieco większej zawartości cukru. Jeśli chodzi o sprzęt warto zaopatrzeć się w rurkę fermentacyjną do wina, która wspomaga prawidłowy proces fermentacji i poprawia jakość oraz smak wina. Owoce z czeremchy mają wiele właściwości zdrowotnych. Mogą działać przeciwzapalnie, moczopędnie, a także zmniejszać objawy towarzyszące reumatyzmowi. Dostarczają m.in. witaminy C, wapnia, fosforu, są również źródłem kwasów organicznych i garbników o działaniu przeciwdrobnoustrojowy. Warto jednak pamiętać, że mimo to wino z czeremchy nie powinno być uznawane za produkt prozdrowotny i nie należy przypisywać mu właściwości leczniczych. Alkohol, w każdej dawce, negatywnie wpływa na zdrowie i może zaburzać funkcjonowanie organizmu, dlatego jego ilości powinny być ograniczone. Koniecznie czytaj dalej, aby poznać nasz przepis na wino z czeremchy, który na pewno Cię zainspiruje.
Wartości odżywcze wina z czeremchy
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
Alergeny w winie z czeremchy
Lista alergenów dla wina z czeremchy przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
W przepisie na wino z czeremchy nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:
- owoce czeremchy amerykańskiej (świeże)
