Przepis na wegetariańską ciecierzycę po bretońsku krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, imbir świeży, papryczka chilli świeża, natka pietruszki świeża, ziele angielskie, liść laurowy, bazylia
To będzie niezbędne
garnek

Rozgrzej olej garnku. Obierz i umyj warzywa. Cebulę posiekaj drobno, czosnek przeciśnij przez praskę, pieczarki pokrój w plastry oraz ziemniaki w malutką kosteczkę. Ziemniaki dodaj najpierw i podsmażaj je przez około 10 minut na wolnym ogniu od przykryciem. Resztę warzyw dodaj po 10 minutach i podsmażaj kolejne 10 minut.

Do warzyw dodaj ciecierzycę razem z zalewą. Zalej przecierem i dodaj 1 liść laurowy, 2 ziela angielskie oraz przyprawy do smaku. Gotuj 15 minut.

Dodaj pod koniec mleczko kokosowe i zamieszaj. Gotuj jeszcze 5 minut.

Gotową ciecierzycę po bretońsku nalej do miseczki. Posyp pestkami dyni i podawaj ze świeżą bułką.

Wegetariańska ciecierzyca po bretońsku
Wegetariańska ciecierzyca po bretońsku
Koszt przygotowania dania
9.23 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
199 kcal
Liczba alergenów w daniu
0
45

Wegetariańska ciecierzyca po bretońsku - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o wegetariańskiej ciecierzycy po bretońsku

Pyszny, wegetariański przepis na ciecierzycę po bretońsku bez dodatku mięsa. Bardzo sycąca, smaczna i niskokaloryczna. Zdrowa wersja bez mięsa idealna dla każdego.

Potrawa ta zawiera różne składniki. Znajdziesz w niej między innymi ziemniaki i pieczarki, co nie jest spotykane w typowej ciecierzycy po bretońsku. W celu dodania łagodności potrawie w wersji wegańskiej dodaj mleczko kokosowe lub inny jogurt wegański. Posyp potrawę pestkami dyni. Ciecierzyca po bretońsku wegetariańska będzie najlepsza z grahamką lub inną ulubioną bułką. Dobra propozycja na ograniczenie kalorii. Polecam ten przepis, gdy redukujesz kalorie w swoim menu.

Wartości odżywcze wegetariańskiej ciecierzycy po bretońsku

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(275g)
Energia (kalorie)
72.55 kcal
199.51 kcal
Białko
3.18 g
8.74 g

Węglowodany w wegetariańskiej ciecierzycy po bretońsku

Na 100g
Na porcję
(275g)
Węglowodany
12.71 g
34.95 g
Węglowodany przyswajalne
10.96 g
30.15 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.75 g
4.80 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(275g)
Tłuszcz
1.52 g
4.18 g
Tłuszcze nasycone
0.60 g
1.65 g
Tłuszcze nienasycone
0.92 g
2.53 g
Tłuszcze jednonasycone
0.50 g
1.39 g
Tłuszcze wielonasycone
0.42 g
1.15 g
Tłuszcze trans
0.00 g
0.00 g
Brak danych dla: mleczko kokosowe.
czytaj dalej
Cholesterol
1.00 mg
2.75 mg

Witaminy w przepisie na wegetariańską ciecierzycę po bretońsku

Na 100g
Na porcję
(275g)
Witamina A
9.49 µg (mcg)
26.10 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.13 mg
0.36 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.03 µg (mcg)
0.10 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
6.24 mg
17.17 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.01 µg (mcg)
Brak danych dla: mleczko kokosowe.
czytaj dalej
Witamina E
0.61 mg
1.67 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, mleczko kokosowe.
czytaj dalej
Retinol
2.09 µg (mcg)
5.75 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.05 mg
0.13 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.12 mg
0.33 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
1.21 mg
3.33 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
20.90 µg (mcg)
57.46 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten
88.12 µg (mcg)
242.34 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na wegetariańską ciecierzycę po bretońsku

Na 100g
Na porcję
(275g)
Sód
85.75 mg
235.81 mg
Potas
277.13 mg
762.11 mg
Wapń
29.23 mg
80.38 mg
Fosfor
73.10 mg
201.04 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
12.15 mg
33.41 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, przecier pomidorowy bez soli.
czytaj dalej
Żelazo
0.93 mg
2.57 mg
Cynk
0.29 mg
0.80 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.21 mg
0.58 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny wegetariańskiej ciecierzycy po bretońsku 45
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w wegetariańskiej ciecierzycy po bretońsku

Lista alergenów dla wegetariańskiej ciecierzycy po bretońsku przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na wegetariańską ciecierzycę po bretońsku

Cena przygotowania wegetariańskiej ciecierzycy po bretońsku

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Olej rzepakowy
5 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.04
Za 5 ml
Cebula
150 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.45
Za 150 g
Czosnek
5 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 5 g
Ciecierzyca konserwowa
240 g
6.00
Za 800,0 g
Liczba opakowań 1
1.80
Za 240 g
Przecier pomidorowy bez soli
300 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 300 g
Pieczarki
200 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 200 g
Ziemniaki młode
100 g
1.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
0.40
Za 100 g
Mleczko kokosowe
100 ml
5.00
Za 400,0 ml
Liczba opakowań 1
1.25
Za 100 ml
Koszt składników
35.00
Jak oceniasz przepis na wegetariańską ciecierzycę po bretońsku
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób