Udka pieczone z ziemniakami
Podziel się
- Udko kurczaka bez skóry (1200 g)
- Czosnek - 2 ząbki (10 g)
- Olej rzepakowy - 3 łyżki stołowe (30 ml)
- Cytryna (50 g)
- Ziemniaki średnie (1000 g)
- Masło (25 g)
Przepis na udka pieczone z ziemniakami krok po kroku
W miseczce wymieszaj olej rzepakowy, 1 płaską łyżkę przyprawy do kurczaka, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz sól i pieprz do smaku.
Udka z kurczaka umyj, osusz i wysmaruj marynatą. Następnie mięso ułóż w misce, owiń folią spożywczą i odstaw do lodówki na kilka godzin.
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
Cytrynę wyszoruj i pokrój na plastry.
Do naczynia żaroodpornego ułóż udka z kurczaka, na każde ułóż plaster cytryny oraz listki rozmarynu. Dookoła udek ułóż ziemniaki i obsyp solą oraz pieprzem.
Masło roztop i posmaruj nim mięso oraz warzywa w naczyniu żaroodpornym.
Danie wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i piecz przez 50 minut.
Gotowe udka pieczone z ziemniakami podawaj na ciepło z dodatkiem surówki.
-
Potrawka z kurczaka -
Kurczak po toskańsku -
Strogonow z kurczaka -
Potrawka z kurczaka z ryżem -
Gulasz z serc drobiowych -
Eskalopki z kurczaka -
Kurczak hanoi -
Burrito z kurczakiem -
Shoarma drobiowa -
Kurczak w potrawce -
Panang curry -
Zapiekanka z kurczakiem i brokułami -
Potrawka z kurczaka z warzywami -
Polędwiczki drobiowe -
Pulpety drobiowe w sosie koperkowym -
Potrawka z kurczaka z rosołu -
Sałatka z kurczakiem i fetą -
Potrawka z piersią z kurczaka -
Potrawka z kurczaka
Więcej informacji na temat udek pieczonych z ziemniakami
Udka pieczone z ziemniakami to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Pyszne udka pieczone z ziemniakami warto podać z dodatkiem surówki przygotowanej na bazie świeżych, sezonowych produktów. Przepis na udka pieczone z ziemniakami jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania przepisu potrzebne będą następujące produkty spożywcze: udka z kurczaka, czosnek, olej rzepakowy, cytryna, ziemniaki, masło, sól, pieprz, przyprawa do kurczaka oraz rozmaryn.
A jak zrobić soczyste udka pieczone z ziemniakami? W miseczce wymieszaj olej rzepakowy, 1 płaską łyżkę przyprawy do kurczaka, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz sól i pieprz do smaku. Udka z kurczaka umyj, osusz i wysmaruj marynatą. Następnie mięso ułóż w misce, owiń folią spożywczą i odstaw do lodówki na kilka godzin. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Cytrynę wyszoruj i pokrój na plastry. Do naczynia żaroodpornego ułóż udka z kurczaka, na każde ułóż plaster cytryny oraz listki rozmarynu. Dookoła udek ułóż ziemniaki i obsyp solą oraz pieprzem. Masło roztop i posmaruj nim mięso oraz warzywa w naczyniu żaroodpornym. Udka piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C i piecz przez 50 minut. Gotowe udka pieczone z ziemniakami podawaj na ciepło z dodatkiem surówki.
Pieczone udko z kurczaka stanowi źródło cholesterolu oraz tłuszczów (głównie jednonasyconych, jednak znajdziemy też tłuszcze wielonienasycone oraz nasycone). Pieczone udka z kurczaka stanowią również źródło witamin z grupy B, a także składników mineralnych, do których możemy zaliczyć wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk, miedź oraz selen.
Podsumowując: smaczne udka z kurczaka pieczone z ziemniakami stanowią doskonałą propozycję na danie obiadowe dla całej rodziny. Udka pieczone warto podać z dodatkiem mizerii lub pomidorów ze szczypiorkiem i jogurtem. Najlepsze udka są łatwe w przygotowaniu i są dobre do spożycia bezpośrednio po upieczeniu. Produkty niezbędne do przygotowania dania są takie i dostępne w większości sklepów spożywczych.
Alergeny w udkach pieczonych z ziemniakami
Lista alergenów dla udek pieczonych z ziemniakami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Masło
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- przyprawa do kurczaka
Wartości odżywcze udek pieczonych z ziemniakami
Udka pieczone z ziemniakami to doskonała propozycja na smaczny obiad. Ziemniaki stanowią doskonałe źródło składników odżywczych i są niskokaloryczne, dlatego nie rezygnuj z ich spożywania.
Energia i białka
(460g)
Węglowodany
(460g)
Tłuszcze
(460g)
Witaminy
(460g)
Składniki mineralne
(460g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
