Przepis na tymbaliki z pstrąga krok po kroku

Składniki dla 6 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek, szklane pojemniczki

Rybę oczyść i pokrój na mniejsze kawałki.

Do dużego garnka wlej 1,5 l wody, dodaj pokrojone i obrane marchewki, pietruszkę i seler. Wrzuć liść laurowy i ziele angielskie. Dodaj sól, pieprz i gotuj całość przez 25 minut.

Rybę dodaj do wywaru i gotuj przez kolejne 20 minut. Po tym czasie rybę wyłóż na osobny talerzyk i odcedź warzywa. Pokrój je w kostkę i odłóż na bok.

W 50 ml wrzątku rozpuść żelatynę i dodaj ją do wywaru. Całość pogotuj jeszcze chwilę i odstaw do ostygnięcia.

Do małych naczyń włóż pokrojone warzywa, dodaj rybę i przypraw solą i pieprzem. Zalej je wywarem.

Całość ostudź w lodówce.

Często zadawane pytania

Tymbaliki z pstrąga podane na talerzu.
tymbaliki z pstrąga
Koszt przygotowania dania
84.92 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
330 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
56

Tymbaliki z pstrąga - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o tymbalikach z pstrąga

Tymbaliki z pstrąga to drobne galaretki, które pięknie się prezentują, a jeszcze lepiej smakują. Doskonale sprawdzą się zwłaszcza na imprezy. To przepyszne danie. Choć zwykle robi się to danie tylko na święta, warto przygotować je również na co dzień. Całość nie jest zbyt skomplikowana, a smakuje obłędnie. Pstrąg gotowany w warzywnym wywarze, następnie zamknięty w galarecie, to pomysł idealny na danie zdrowe, a wciąż smakujące fantastycznie.

Przepis na tymbaliki z pstrąga to doskonały pomysł na najlepsze przekąski z ryby. Ryba ta ma w sobie taki potencjał, że powinna się pojawiać w menu znacznie częściej. Dostarcza bowiem bardzo dużo białka, a niezbyt wiele kalorii. Jest również świetnym źródłem wartościowych kwasów tłuszczowych, które pozytywnie wpływają na układ krwionośny, a także nerwowy. Dodatkowo pstrąg pozwala dostarczyć witaminy D czy cynku, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania odporności. Ta ryba jest naprawdę zdrowa, dlatego powinna gościć na talerzu znacznie częściej niż raz do roku. To danie jest świetnym sposobem, by włączyć ją do swojej diety w sposób łatwy i naprawdę smaczny. To pyszne danie pełne smaku. Zawdzięcza to głównie wspaniałemu wywarowi, z którego powstaje galareta. Im więcej warzyw w nim gości tym lepiej. W tym przypadku zostały użyte marchewki, pietruszka i seler. Warzywa można wyłowić i użyć do sałatki lub pokroić je w kostkę i włączyć do dania. Pięknie się prezentują, podkręcają smak i sprawiają, że całość jest jeszcze bardziej zdrowa.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić tymbaliki z pstrąga, by były smaczne, a przy okazji dobre dla zdrowia, to ten prosty przepis będzie doskonałą opcją. Galaretki z tego przepisu są tak pyszne, że ciężko przejść obok nich obojętnie. Będą super opcją na imprezę, gdyż są niezwykle poręczne, a przy tym bardzo dekoracyjne. W dodatku wszystkie składniki znajdziesz w swoim domu. Pstrąg w galarecie smakuje obłędnie. Całość jest tak smaczna, że nie potrzebuje żadnych dodatków, ale można rybę podawać z pieczywem, dzięki czemu będzie bardziej sycąca. To najlepszy i sprawdzony przepis na rybę w galarecie, która zawsze się udaje.

Wartości odżywcze tymbalików z pstrąga

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(302g)
Energia (kalorie)
109.48 kcal
330.61 kcal
Białko
20.57 g
62.13 g

Węglowodany w tymbalikach z pstrąga

Na 100g
Na porcję
(302g)
Węglowodany
1.68 g
5.07 g
Węglowodany przyswajalne
1.24 g
3.75 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.44 g
1.31 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(302g)
Tłuszcz
2.30 g
6.96 g
Tłuszcze nasycone
0.96 g
2.91 g
Tłuszcze nienasycone
1.34 g
4.05 g
Tłuszcze jednonasycone
0.69 g
2.08 g
Tłuszcze wielonasycone
0.65 g
1.97 g
Tłuszcze trans
0.02 g
0.05 g
Brak danych dla: żelatyna.
czytaj dalej
Cholesterol
49.72 mg
150.17 mg

Witaminy w przepisie na tymbaliki z pstrąga

Na 100g
Na porcję
(302g)
Witamina B6
0.24 mg
0.73 mg
Witamina B12
2.30 µg (mcg)
6.93 µg (mcg)
Witamina C
1.40 mg
4.22 mg
Tiamina
0.13 mg
0.38 mg
Ryboflawina
0.10 mg
0.30 mg
Niacyna
4.50 mg
13.58 mg

Składniki mineralne w przepisie na tymbaliki z pstrąga

Na 100g
Na porcję
(302g)
Sód
52.08 mg
157.29 mg
Potas
391.86 mg
1183.41 mg
Wapń
27.67 mg
83.58 mg
Fosfor
215.12 mg
649.67 mg
Magnez
26.70 mg
80.62 mg
Żelazo
0.42 mg
1.28 mg
Cynk
0.51 mg
1.55 mg
Miedź
0.12 mg
0.37 mg
Mangan
0.05 mg
0.16 mg
Brak danych dla: marchewka.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny tymbalików z pstrąga 56
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w tymbalikach z pstrąga

Lista alergenów dla tymbalików z pstrąga przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Pstrąg filet
  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Seler korzeniowy

Cena przygotowania tymbalików z pstrąga

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Pstrąg filet
1500 g
10.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 8
75.00
Za 1500 g
Marchewka
90 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.23
Za 90 g
Pietruszka
80 g
1.50
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 80 g
Seler korzeniowy
80 g
8.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
1.60
Za 80 g
Żelatyna
60 g
2.50
Za 20,0 g
Liczba opakowań 3
7.50
Za 60 g
Koszt składników
99.50
Jak oceniasz przepis na tymbaliki z pstrąga
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób