Tradycyjny ekspresowy hummus z suszonymi pomidorami

Opublikowano: 22.05.2021 r., 18:00 | Autor: Paulina Lipińska
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Tradycyjny ekspresowy hummus z suszonymi pomidorami
Tradycyjny ekspresowy hummus z suszonymi pomidorami
Hummus z suszonymi pomidorami w wersji tradycyjnej to super propozycja na pyszną pastę na kanapki. Zrób koniecznie taką zdrową pastę i poznawaj nowe smaki.
Przygotowanie 5 min
92 kcal
Kcal w porcji
50 g
Wielkość porcji
29
Indeks glikemiczny
Przepis wegański
Składniki dla 10 porcji
  • Ciecierzyca konserwowa - 1 puszka (bez zalewy) (400 g)
  • Oliwa z oliwek (10 ml)
  • Tahini (pasta sezamowa) - 2 łyżki (24 g)
  • Czosnek - 1 mały ząbek (5 g)
  • Suszone pomidory w oleju (50 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, sok z cytryny, kumin
Sprzęt kuchenny
blender

Przepis na tradycyjny ekspresowy hummus z suszonymi pomidorami krok po kroku

Do naczynia dodaj ciecierzycę bez zalewy. Dodaj odrobinę lodowatej wody (1 łyżka). Gdyby konsystencja była zbyt gęsta dodaj jeszcze maksymalnie 2 łyżki wody.

Do ciecierzycy dorzuć tahini, łyżkę soku z cytryny, odrobinę soli do smaku oraz obrany ząbek czosnku. Posiekaj suszone pomidory i również dodaj do pozostałych składników.

Zblenduj na gładką masę - około 5 minut. Gdyby masa była zbyt gęsta dodaj ponownie odrobinę wody.

Gotową pastą posmaruj przypieczony chleb, dodaj sałatę, pokrojone awokado, mozzarellę. Polej oliwą z oliwek. Podawaj z pomidorem.

Jak oceniasz przepis na tradycyjny ekspresowy hummus z suszonymi pomidorami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 92,8% osób

Więcej informacji na temat tradycyjnego ekspresowego hummusu z suszonymi pomidorami

Hummus z suszonymi pomidorami w wersji tradycyjnej to super propozycja na pyszną pastę na kanapki. Zrób koniecznie taką zdrową pastę i poznawaj nowe smaki.

Przepis ten jest zrobiony w wersji bardzo przyspieszonej. Użyto tutaj cieciorki konserwowej. Ta pasta będzie idealnym dodatkiem do śniadania na przykład w formie grzanki. Pieczywo pełnoziarniste posmaruj przygotowaną pastą. Dodaj do tego ulubione dodatki. Bardzo zdrowym i smacznym wyborem na posiłek jest dodanie sałaty, awokado oraz mozzarelli. Pomidor będzie komponował się z całą potrawą idealnie.

Alergeny w tradycyjnym ekspresowym hummusie z suszonymi pomidorami

Lista alergenów dla tradycyjnego ekspresowego hummusu z suszonymi pomidorami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Nasiona sezamu i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • tahini (pasta sezamowa)

Wartości odżywcze tradycyjnego ekspresowego hummusu z suszonymi pomidorami

na 100g gotowej potrawy

Hummus to świetny sposób na urozmaicenie menu. Jest super pastą, która posiada super właściwości odżywcze. Zawiera sporą ilość białka oraz zdrowych tłuszczy.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(50g)
Energia (kcal)
184.28
92.14
Białko (g)
7.18
3.59
Fenyloalanina (mg)
0.33
0.17
Brak danych dla: tahini (pasta sezamowa).
czytaj dalej

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(50g)
Węglowodany (g)
22.17
11.08
Węglowodany przyswajalne (g)
18.83
9.42
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
3.34
1.67

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(50g)
Tłuszcz (g)
8.39
4.20
Tłuszcze nasycone (g)
2.24
1.12
Tłuszcze nienasycone (g)
6.15
3.08
Tłuszcze jednonasycone (g)
3.78
1.89
Tłuszcze wielonasycone (g)
2.38
1.19
Cholesterol (mg)
0.00
0.00

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(50g)
Witamina A (µg (mcg))
7.51
3.75
Witamina B6 (mg)
0.15
0.08
Witamina B12 (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina C (mg)
10.81
5.40
Witamina D (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina E (mg)
0.54
0.27
Brak danych dla: suszone pomidory w oleju.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
0.00
0.00
Tiamina (mg)
0.11
0.05
Ryboflawina (mg)
0.08
0.04
Niacyna (mg)
0.76
0.38
Foliany (µg (mcg))
46.46
23.23
Beta karoten (µg (mcg))
20.01
10.01

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(50g)
Sód (mg)
234.28
117.14
Potas (mg)
287.53
143.76
Wapń (mg)
64.39
32.20
Fosfor (mg)
121.23
60.62
Magnez (mg)
34.47
17.23
Żelazo (mg)
1.62
0.81
Cynk (mg)
0.37
0.18
Miedź (mg)
0.33
0.17
Mangan (mg)
0.76
0.38
Brak danych dla: tahini (pasta sezamowa).
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny tradycyjnego ekspresowego hummusu z suszonymi pomidorami 29
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania tradycyjnego ekspresowego hummusu z suszonymi pomidorami

Koszt składników
44.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ciecierzyca konserwowa
400 g
1 puszka (bez zalewy)
6.00
Za 800,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 400 g
Oliwa z oliwek
10 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.40
Za 10 ml
Tahini (pasta sezamowa)
24 g
2 łyżki
9.00
Za 185,0 g
Liczba opakowań 1
1.17
Za 24 g
Czosnek
5 g
1 mały ząbek
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 5 g
Suszone pomidory w oleju
50 g
6.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
1.11
Za 50 g
Koszt składników
44.00