Tortilla z mielonym
Podziel się
Przepis na tortillę z mielonym
Tortilla z mielonym to danie, które zawsze robi furorę na moim stole. Jest pyszna, zdrowa i łatwa w przygotowaniu. Idealnie sprawdzi się na obiad, lunch czy nawet kolację. Zdecydowałam się na wersję z mięsem mielonym z indyka oraz bogactwem warzyw, co czyni ten przepis nie tylko smacznym, ale także zdrowym. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić tortillę z mielonym, ten artykuł jest dla Ciebie!
Przygotowanie składników i smażenie
Pierwszym krokiem w naszym przepisie na tortillę z mielonym jest przygotowanie wszystkich składników. Na początek obrałam i pokroiłam cebulę w drobną kostkę. To samo zrobiłam z czerwoną i zieloną papryką, z których usunęłam nasiona, a następnie pokroiłam w podobnej wielkości kawałki. Do całości potrzebujemy jeszcze pomidorów z puszki i mięsa mielonego z piersi indyka. Warto również przygotować wszystkie przyprawy na wierzchu, aby było łatwiej je dodać w odpowiednich momentach.
Na dużą patelnię wlałam 20 ml oleju rzepakowego i rozgrzałam go na średnim ogniu. Na rozgrzany olej wrzuciłam pokrojoną cebulę oraz oba rodzaje papryki. Warzywa podsmażyłam przez około pięć minut, aż stały się miękkie i lekko złociste. Następnie dodałam mięso mielone z indyka i kontynuowałam smażenie, mieszając co jakiś czas, aby mięso równomiernie się obsmażyło. Doprawiłam wszystko solą, pieprzem, ostrą papryką, czosnkiem granulowanym i pieprzem ziołowym według smaku.
Duszenie i końcowa obróbka
Gdy mięso było już prawie gotowe, dodałam do niego pomidory z puszki. Dzięki temu moje danie zyskało nie tylko soczystość, ale i wyrazisty smak. Całość dokładnie wymieszałam, a następnie przykryłam patelnię pokrywką. Pozwoliłam, aby farsz dusił się na małym ogniu przez kolejne dziesięć minut, co pozwoliło smakom się połączyć i osiągnąć idealną konsystencję.
W tym czasie przygotowałam placki tortilli. Wzięłam pełnoziarniste tortille, które są zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych białych placków. Na środku każdego placka ułożyłam przygotowany farsz, uważałam, by nie przesadzić z ilością, aby łatwiej było je potem złożyć. Posypałam całość startą mozzarellą, która cudownie się rozpuści podczas podgrzewania.
Aby nadać mojej potrawie ostateczny wygląd i smak, złożyłam każdy placek w kształt koperty. Następnie podpiekałam je na suchej, rozgrzanej patelni, aż stały się złociste i lekko chrupiące. Mozzarella w środku przepięknie się rozpuściła, a placki nabrały cudownego aromatu.
Wyjątkowy pomysł na zdrowy posiłek
Gotową tortillę z mielonym podaję zawsze od razu, gdy jest jeszcze ciepła. Jest to jedno z tych dań, które smakuje wszystkim domownikom, a do tego jest zdrowe i pełne wartości odżywczych. Mięso z indyka to doskonałe źródło białka, a pełnoziarniste tortille dostarczają błonnika. Warzywa dodają witamin i minerałów, a pomidory z puszki, z którymi sklepowe sosy mogą się schować, nadają całości niepowtarzalny smak.
Mam nadzieję, że mój przepis na tortillę z mielonym przypadnie Wam do gustu. To idealny pomysł na smaczny i zdrowy posiłek, który można przygotować na różne okazje, od codziennych obiadów po weekendowe spotkania z przyjaciółmi. Spróbujcie tego przepisu sami i przekonajcie się, jak pyszna może być domowa tortilla z mięsem mielonym.
- Tortilla pełnoziarnista - 4 placki (240 g)
- Mięso z piersi indyka bez skóry (500 g)
- Cebula (100 g)
- Papryka czerwona - 1 papryka (120 g)
- Papryka zielona - 1 papryka (120 g)
- Pomidory w puszce (250 g)
- Ser Mozzarella (100 g)
- Olej rzepakowy - 2 łyżki (20 ml)
Przepis na tortillę z mielonym krok po kroku
Cebulę i papryki kroimy w kostkę.
Całość podsmażamy na oleju około 5 minut.
Dodaj mięso mielone i smaż dalej.
Dopraw.
Pod koniec dodaj pomidory z puszki i całość dusz pod przykryciem na patelni.
Na placki tortilli ułóż farsz i posyp serem.
Placek złóż w kopertę i podpiecz na suchej patelni, aż się zarumieni.
Więcej informacji na temat tortilli z mielonym
Pyszna tortilla z mielonym to dobry pomysł na domowy, a co ważne szybki w wykonaniu posiłek, które idealnie sprawdzi się na obiad oraz spotkanie ze znajomymi. Placki tortilla z mięsem mielonym są bardzo dobre, dzięki składnikom, które dodawane są do nich. Przepis jest prosty w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić. Mięso mielone z cebulką, papryką, sosem pomidorowym i przyprawami zachwyci każdego, i gwarantuję, że potrawa zniknie w mgnieniu oka. Mięso możesz doprawić przyprawami wskazanymi w przepisie lub wedle uznania.
Jak zrobić tortille z mielonym? Przygotowanie ich jest bardzo proste. Na początku należy ugotować pokroić cebulkę i paprykę w kostkę. Składniki podsmaż na oleju około 5 minut. Następnie dodaj mięso mielone i smaż dalej. Dopraw. Pod koniec smażenia dodaj pomidory z puszki i całość duś pod przykryciem na patelni jeszcze kilka minut. Gotowy farsz ułóż na placki tortilli, a następnie posyp go serem. Placki tortilli zwiń w koperty i podpiecz na suchej patelni z obu stron.
Przepis na tortille z mielonym jest bardzo prosty. Przepis składa się między innymi z papryki, który posiadają bardzo cenne właściwości zdrowotne dla nas. Papryka ma wyjątkowe zastosowanie, ponieważ podczas obróbki termicznej nie tracą cennych witamin i składników odżywczych. Papryka to bogactwo witaminy C. Jej spożycie wpływa między innymi na regulację procesów trawiennych oraz pobudza apetyt. Ponadto chroni nas przed zwapnieniem naczyń krwionośnych, a także pomaga przy bólach głowy. Zawierają również likopen, który chroni nasze oczy. Dodatkowo to doskonałe źródło witamin z grupy B oraz potasu, żelaza czy magnezu. Wszystkie składniki są bardzo istotne dla naszego zdrowia. Warto wypierać czerwoną paprykę, ponieważ jest bardziej dojrzała dzięki czemu dostarcza nam więcej wartości odżywczych.
Pomysł na placki z mięsem mielonym są szybkie do przyrządzenia. Domowa i dobra tortilla z dodatkami i mięsem z indyka to zdrowa wersja tego posiłku. Opcji jest bardzo dużo, a to wszystko zależy od naszego smaku, który preferujemy. Ten sprawdzony i prosty przepis na pewno ułatwi ich przygotowanie.
Alergeny w tortilli z mielonym
Lista alergenów dla tortilli z mielonym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- tortilla pełnoziarnista
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser Mozzarella
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- pieprz ziołowy
Wartości odżywcze tortilli z mielonym
Tortilla z mięsem mielonym z indyka oraz dodatkami warzywnymi i sosem z pomidorów, który sam zrobimy to zdrowa wersja tego posiłku.
Energia i białka
(320g)
Węglowodany
(320g)
Tłuszcze
(320g)
Witaminy
(320g)
Składniki mineralne
(320g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
