Tort czekoladowy z wiśniami
Podziel się
- Mąka pszenna typ 500 - 1 szklanka (250 g)
- Cukier - 1/2 szklanki (125 g)
- Kakao 16% (proszek) (60 g)
- Jajko (2 szt.)
- Mleko 2% - 1 szklanka (250 ml)
- Olej rzepakowy (60 ml)
- Śmietanka kremowa 36% - 2 opakowania (400 ml)
- Cukier puder - 3 łyżki (30 g)
- Czekolada gorzka - 2 tabliczki (200 g)
- Wiśnie - 2 szklanki (400 g)
Przepis na tort czekoladowy z wiśniami krok po kroku
W misce połącz ze sobą mleko, cukier, olej i jajka.
W osobnej misce wymieszaj suche składniki, czyli mąkę, kakao i sodę oczyszczoną.
Połącz zawartości obu misek i dokładnie wymieszaj.
Wylej ciasto na blachę do pieczenia, upiecz ciasto w piekarniku przez 45 minut w 180 stopniach.
Upieczone ciasto zostaw do ostygnięcia, a następnie przekrój na trzy blaty.
Czekoladę rozpuść w rondelku, zostaw do ostygnięcia.
Śmietanę wymieszaj z cukrem pudrem i zmiksuj na gładki krem, a następnie połącz z czekoladą.
Blaty ciasta przełóż kremem czekoladowym i owocami.
Pozostałym kremem posmaruj ciasto dookoła.
Wsadź tort czekoladowy do lodówki na minimum godzinę.
-
Tort -
Tort dla dziesięciolatki -
Tort czekoladowy -
Tort kinder -
Tort kinder bueno -
Krem czekoladowy do tortu -
Tort pavlova -
Tort schachera -
Tort Sachera -
Tort dacquoise -
Tort czekoladowy z malinami -
Tort ferrero rocher -
Tort węgierski -
Masa czekoladowa do tortu -
Tort bananowy -
Tort snickers -
Tort rocher -
Tort czekoladowo truskawkowy -
Tort czekoladowy
Więcej informacji na temat tortu czekoladowemu z wiśniami
Zbliża się ważna okazja, która nie obejdzie się bez tortu? Świetnie się składa, dzisiaj przedstawię Wam przepis na tort czekoladowy z wiśniami w domowym wykonaniu.
To niezwykłe połączenie delikatnego, puszystego biszkoptu z kremem czekoladowym i wiśniami pokocha każdy, nie tylko dorośli, ale również dzieci.
Tort czekoladowy z wiśniami nie jest czasochłonny i trudny w wykonaniu. Ze spokojem poradzi sobie z nim każdy, nawet osoba zaczynająca swoją przygodę w kuchni. Do jego przygotowania będą Ci potrzebne podstawowe składniki, które bez problemu znajdziesz, w każdym sklepie.
Zaopatrz się koniecznie w cukier, kakao, jajka, mleko, olej rzepakowy, słodką śmietankę, u mnie to będzie śmietanka 36%, cukier puder, czekoladę i wiśnie.
Pamiętaj, aby przy wyborze czekolady zwrócić szczególną uwagę na jej skład. Ważne, aby to była czekolada gorzka o wysokiej zawartości kakao. Możesz skorzystać z owoców mrożonych lub świeżych, zwróć uwagę, aby były one drylowane, czyli pozbawione pestek. Jeśli, korzystasz z mrożonych wiśni, pamiętaj o odpowiednim odmrożeniu owoców. Sposobów jest kilka, wystarczy wsypać zamrożone owoce do miski i włóż ją do lodówki, możesz także wsypać mrożone owoce do gotującej się wody.
Nie powinno się jednak rozmrażać owoców w temperaturze pokojowej, sprzyja to rozmnażaniu się bakterii i utracie witamin.
Skoro mamy już wszystkie potrzebne składniki na tort czekoladowy z wiśniami, zaczynajmy.
Zatem jak zrobić tort czekoladowy z wiśniami?
Przygotuj dwie miski. W pierwszej połączymy mleko, cukier, kakao i jajka, a w drugiej mąkę, najlepiej przesianą wcześniej przez sito, sprawi to, że ciasto będzie bardziej puszyste, następnie kakao i sodę oczyszczoną.
Po wymieszaniu składników, w każdej misce należy je połączyć. Tak przygotowane ciasto wylej na blachę do pieczenia i upiecz w piekarniku przez 45 minut w 180 stopniach. W międzyczasie możesz sprawdzać, czy ciasto jest gotowe, za pomocą drewnianego patyczka.
Upieczone ciasto zostaw, niech dokładnie ostygnie. W tym czasie przygotujemy pyszny krem. Wystarczy, że rozpuścisz czekoladę, a w misce zmiksujesz śmietankę z cukrem pudrem na gładki krem. Gdy czekolada delikatnie ostygnie, połącz ją z kremem. Blaty biszkoptowe przełóż kremem i wiśniami. Wstaw tort na minimum godzinę do lodówki.
Nie ma nic lepszego niż domowy tort urodzinowy, koniecznie spróbuj i przekonaj się, jaki jest dobry.
Alergeny w torcie czekoladowym z wiśniami
Lista alergenów dla tortu czekoladowemu z wiśniami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Mleko 2%
- Śmietanka kremowa 36%
W przepisie na tort czekoladowy z wiśniami nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:
- soda oczyszczona
Wartości odżywcze tortu czekoladowemu z wiśniami
Tort w domowym wykonaniu będzie zdecydowanie lepszą opcją niż kupny. Możesz skorzystać z owoców mrożonych lub świeżych.
Energia i białka
(100g)
Węglowodany
(100g)
Tłuszcze
(100g)
Witaminy
(100g)
Składniki mineralne
(100g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
