Tort bez pieczenia z mascarpone
Opublikowano: 01.04.2022 r.
Śmietanka kremowa 36%, mascarpone, cukier, mało i herbatniki – to składniki, z których powstanie tort bez pieczenia z mascarpone. Delikatny krem na bazie śmietanki i mascarpone, przełożony chrupiącymi herbatnikami i rozpływającymi się w ustach truskawkami, tworzy doskonałą harmonię smaków. Idealny na każdą okazję!
Składniki dla 10 porcji:
- Śmietanka kremowa 36% - 500 ml
- Mascarpone - 500 g
- Cukier - 100 g
- Masło - 200 g
- Herbatniki - 220 g
- Truskawki - 300 g
- Przyprawy - ekstrakt waniliowy
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, mikser, duża miska, miska, tortownica 24 cm, rondelek
Przepis krok po kroku
- Masło roztop w rondelku.
- Herbatniki zblenduj w robocie kuchennym i połącz z masłem.
- Dno tortownicy zabezpiecz papierem do pieczenia i wyłóż nim herbatniki.
- W misce ubij śmietankę z cukrem na sztywno. Dodaj do niej serek, cały czas ubijając. Miksuj do połączenia składników.
- Truskawki umyj, utnij szypułki i pokrój je w plasterki. Dodaj do kremu i zamieszaj łyżką.
- Krem wyłóż na spód z herbatników i schładzaj przez 2 godziny.
Komentarz dietetyka
Ten deser zawiera dość sporo cukru, więc nie powinien gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny