Tarta ze szpinakiem na cieście francuskim

Przepis na tartę ze szpinakiem na cieście francuskim

Jak przygotować tartę ze szpinakiem na cieście francuskim: Przepis na pyszną przekąskę

Tarta ze szpinakiem na cieście francuskim to jedno z moich ulubionych dań, które sprawdza się zarówno na obiad, kolację, jak i wykwintną przekąskę na imprezę. To połączenie delikatnego ciasta francuskiego, aromatycznego szpinaku oraz kremowego sera feta tworzy wyjątkową kompozycję smakową. Przepis jest prosty i szybki do przygotowania, a efekt końcowy zachwyci nawet najbardziej wymagających gości. Tarta jest idealna dla osób na diecie laktoowowegetariańskiej oraz tych, którzy dbają o niski indeks glikemiczny swoich posiłków.

Szczegółowy przepis na tartę ze szpinakiem na cieście francuskim

Przygotowanie tarty rozpoczynam od zebrania wszystkich potrzebnych składników oraz sprzętu kuchennego. Będziemy potrzebować formy do tarty o średnicy 24 cm, dużej patelni oraz podstawowego wyposażenia kuchni, jak piekarnik i kuchenka. Oto lista niezbędnych składników:

• Ciasto francuskie - 300 g
• Szpinak mrożony - 450 g (1 opakowanie)
• Ser feta - 150 g
• Czosnek - 10 g (2 ząbki)
• Śmietanka kremowa 30% - 200 g
• Jajko - 2 szt.
• Olej rzepakowy - 50 ml (5 łyżek stołowych)
• Sól, pieprz

Pierwszym krokiem jest przygotowanie ciasta francuskiego. Formę do tarty wykładam ciastem, nakłuwam je widelcem w kilku miejscach, aby zapobiec tworzeniu się pęcherzy powietrza, i piekę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza z termoobiegiem przez około 20 minut. Ciasto powinno się delikatnie zarumienić, co stworzy idealną bazę dla naszej tarty.

W międzyczasie, kiedy ciasto się piecze, przystępuję do przygotowania nadzienia ze szpinakiem. Czosnek obieram z łupiny i drobno siekam. Następnie szpinak rozmrażam. Na dużej patelni rozgrzewam olej rzepakowy i podsmażam na nim czosnek do momentu, aż będzie aromatyczny. Dodaję rozmrożony szpinak i podsmażam, aż odparuje nadmiar wody. Przyprawiam masę solą oraz pieprzem wedle uznania i odstawiam do ostygnięcia.

Gdy szpinak jest już chłodny, kroję ser feta w kostkę i dodaję do masy szpinakowej, dokładnie mieszając, aby składniki się połączyły. W osobnej miseczce roztrzepuję jajka ze śmietanką kremową, tworząc jednolitą masę. Teraz, gdy ciasto francuskie jest upieczone, wyjmuję je z piekarnika i równomiernie rozkładam na nim przygotowaną masę szpinakową. Na wierzch wylewam mieszankę jajeczno-śmietanową.

Ostateczne pieczenie tarty ze szpinakiem i serwowanie

Gotową tartę wkładam ponownie do piekarnika, tym razem nagrzanego do 190 stopni Celsjusza, na około 20 minut. Po tym czasie tarta powinna być pięknie złocista i lekko puszysta. Wyjmuję tartę z piekarnika i pozostawiam do wystygnięcia. Tarta ze szpinakiem na cieście francuskim smakuje najlepiej, gdy jest nieco ciepła, ale równie dobrze można ją podać na zimno.

Ta pyszna przekąska jest niesamowicie uniwersalna. Można ją serwować na różne okazje - od rodzinnego obiadu, przez romantyczną kolację, aż po eleganckie przyjęcie. Sam proces przygotowania tarty jest prosty i nie zajmuje dużo czasu. W sumie, na cały przepis trzeba przeznaczyć około godziny, z czego połowa to czas pieczenia.

Przygotowanie tej tarty to nie tylko satysfakcja kulinarna, ale również dostarczenie organizmowi ważnych składników odżywczych. Szpinak to bogate źródło żelaza, a ser feta i śmietanka dodają daniu kremowej faktury i wykwintnego smaku. Tarta ze szpinakiem na cieście francuskim z pewnością stanie się hitem wśród Twoich przepisów. Smacznego!

Przepis na tartę ze szpinakiem na cieście francuskim krok po kroku

Więcej informacji na temat tarty ze szpinakiem na cieście francuskim

Tarta ze szpinakiem na cieście francuskim świetnie sprawdzi się jako wytrawna przekąska na imprezę ze znajomymi lub z rodziną. Tartę ze szpinakiem możesz podać również jako obiad na zimno lub zabrać ją ze sobą do pracy. Przepis na tartę ze szpinakiem na cieście francuskim jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania potrawy niezbędne będą następujące produkty spożywcze: ciasto francuskie, szpinak, ser feta, czosnek, śmietanka 30%, jajka, olej rzepakowy, sól oraz pieprz. Produkty te są przystępne cenowo i dostępne w większości sklepów spożywczych.

Jak zrobić tartę ze szpinakiem na cieście francuskim? Czosnek obierz z łupiny i drobno posiekaj. Szpinak rozmroź. Na patelni na rozgrzanej oliwie podsmaż czosnek, następnie dodaj do niego czosnek i smaż, aż woda odparuje. Do masy szpinakowej dodaj sól oraz pieprz wedle uznania, wymieszaj i masę ściągnij z gazu do ostygnięcia. Formę do tarty wyłóż ciastem francuskim. Do masy szpinakowej dodaj pokrojony ser i wymieszaj. W miseczce roztrzep jajko ze śmietanką. Na ciasto francuskie wyłóż masę szpinakową i zalej ją masą jajeczno-śmietanową. Tartę piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 20 minut. Po tym czasie tartę wyjmij z piekarnika i pozostaw do wystudzenia.

Szpinak stanowi jeden z głównych produktów do przygotowania potrawy. Jest on doskonałym źródłem wielu cennych składników odżywczych. Znajdziemy w nim przede wszystkim żelazo, które spożywane w odpowiedniej ilości zmniejsza ryzyko rozwoju anemii. Należy pamiętać jednak, że żelazo niehemowe (czyli te pochodzące z produktów roślinnych) jest gorzej wchłaniane, dlatego warto zadbać o jego podaż również z produktów zwierzęcych.

Podsumowując pyszne ciasto francuskie z nadzieniem szpinakowym świetnie sprawdzi się podane na obiad oraz jako przekąska podczas spotkania ze znajomymi. Tarta jest dobra do spożycia bezpośrednio po upieczeniu. Dobre ciasto na bazie ciasta francuskiego można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Wyśmienicie smakuje na ciepło i na zimno. Tarta to bardzo uniwersalne danie, które można podać na słono i na słodko.

Alergeny w tarcie ze szpinakiem na cieście francuskim

Lista alergenów dla tarty ze szpinakiem na cieście francuskim przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Ciasto francuskie
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Ser Feta
  • Śmietanka kremowa 30%
• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko

Wartości odżywcze tarty ze szpinakiem na cieście francuskim

Tarta ze szpinakiem na cieście francuskim stanowi doskonały pomysł na wytrawne danie. Tarta stanowi doskonałe źródło żelaza pochodzenia roślinnego.

Szacunkowy koszt przygotowania tarty ze szpinakiem na cieście francuskim