Tarta Thermomix

Ulubiony

Podziel się

Przepis na tartę z thermomixa krok po kroku

Więcej informacji na temat tarty z thermomixa

Tarta Thermomix to szybkie i lekkie ciasto idealne na deser. Ta szybka i łatwa w przygotowaniu tarta świetnie sprawdzi się, gdy zechcesz zaskoczyć swoich gości.

Ten prosty przepis na tartę z Thermomixa rozpoczynamy od przygotowania kruchego ciasta. Ciasto kruche jest rodzajem słodkiego lub wytrawnego wypieku o kruchej strukturze. Wykonuje się je z mąki, tłuszczu i jaj. Najlepsza do jego wykonania jest mąka krupczatka. To powoduje, że ciasto jest najbardziej plastyczne. Ze względu na zawartość tłuszczu zyskuje ono swoją kruchą teksturę. W przypadku żółtek można spotkać przepisy z użyciem surowego lub ugotowanego. W naszym przepisie wykorzystujemy również cukier puder, co powoduje, że świetnie nadaje się do słodkich wypieków.

Potrzebne składniki to mąka pszenna, cukier puder, masło i żółtka jaj. Jeśli nie posiadasz cukru pudru, wystarczy, że zmielisz podobną jak w przepisie ilość cukru przez 30 sekund / obroty 10. Teraz dodaj do cukru mąkę, masło i szczyptę soli. Całość wyrabiaj. Następnie wlej żółtka i ponownie wyrabiaj. Ciasto owiń folią i włóż do lodówki na godzinę, by się schłodziło. Po tym czasie wyłóż nim formę do tarty i nakłuj widelcem. Na wierzchu ułóż papier do pieczenia. Ciasto należy czymś obciążyć, by nie wyrosło. Można w tym miejscu użyć ziaren grochu lub fasoli. W sklepach znaleźć można również specjalne ceramiczne kuleczki lub metalowe łańcuszki do takiego obciążenia. Piecz ciasto przez 10 minut, a następnie ściągnij obciążenie i piecz kolejne 10 minut. Tak przygotowany spód do tarty odstaw do ostygnięcia. W tym czasie wykonaj krem ze śmietany, mascarpone i cukru pudru. Wystarczy całość ubić z użyciem motylka i rozłożyć równomiernie na tarcie. Na wierzchu ułóż owoce np. świeże maliny.

Mam nadzieję, że wiecie już jak zrobić tartę w Thermomixie. Sami widzicie, że jest łatwa w przygotowaniu, a z tego przepisu powstaje naprawdę dobra tarta.

Spód do tarty wykonany w Thermomixie możecie użyć do wypieków na słodko lub w wypiekach na słono. W tej drugiej wersji zamiast podanej ilości cukru pudru dodajcie mąkę. A jako wierzch tarty możecie użyć np. warzyw, mięsa i masy serowo-jajecznej. W takim wydaniu tarta Thermomix będzie naprawdę pyszna np. na obiad.

Alergeny w tarcie z thermomixa

Lista alergenów dla tarty z Thermomixa przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Masło
  • Śmietanka kremowa 30%
  • mascarpone
• Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Żółtko jajka

Wartości odżywcze tarty z thermomixa

Ciasto kruche można przygotować również z mąki bezglutenowej, dzięki czemu będzie odpowiednie np. dla osób chorujących na celiakię.

Szacunkowy koszt przygotowania tarty z thermomixa