Żur - 28 przepisów

Żurek na zakwasie to klasyczne danie, które zachwyca swoim niepowtarzalnym smakiem. Główne składniki to boczek wędzony, surowa biała kiełbasa, aromatyczny czosnek oraz jajka. Dodatek chrzanu i śmietany sprawia, że zupa zyskuje na głębi smaku, a najważniejszym elementem jest zakwas, który nadaje żurkowi charakterystyczną kwasowość.

Główne składniki żuru w chlebie to aromatyczny boczek wędzony, soczysta domowa kiełbasa, oraz wyrazisty chrzan i czosnek. To one nadają tej tradycyjnej polskiej zupie niepowtarzalny smak i charakter. Wszystko to zanurzone jest w bogatym bulionie warzywnym i zagęszczone zakwasem żytnim, co dzieli się na wyjątkowo kremową konsystencję.

Biała kiełbasa, zakwas na żurek i odrobina chrzanu tworzą idealną bazę dla tradycyjnego żurku. Do tego dorzuć warzywa takie jak marchewka, cebula, pietruszka i seler korzeniowy, by dodać smaku i aromatu. Ten zestaw składników to klasyka w najlepszym wydaniu, która zawsze zadowala podniebienia.

Boczek wędzony, domowa kiełbasa, pieczarki, no i oczywiście zakwas na żurek to podstawa tego przepisu na aromatyczny żurek z grzybami. Cebula i śmietanka kremowa dodadzą daniu głębi i aksamitności, a bulion warzywny sprawi, że całość będzie miała idealny balans smaków. Taki żurek to prawdziwy klasyk na polskim stole!

Żur z kiełbasą i jajkiem to sycąca zupa pełna aromatu! Bazą jest żur na zakwasie, do którego dodajemy soczystą białą kiełbasę i kiełbasę polską. Smak wzbogaca wędzony boczek, a na koniec śmietana sprawia, że zupa staje się kremowa. Nie zapomnijmy też o warzywach jak cebula i seler korzeniowy – one robią różnicę!

Bulion drobiowy, boczek wędzony bez kości i biała kiełbasa to podstawa tego żuru bezglutenowego. Dodaj do tego domową kiełbasę oraz wegańską wersję zakwasu na żur, a całość dopełnij śmietaną 18%. To przepis, który łączy tradycyjny smak z nowoczesnymi wymaganiami dietetycznymi.

Maślanka, kiełbasa, jajka, ziemniaki - to główne składniki przepisu na żurek na maślance. Ta tradycyjna, polska zupa zyskuje wyjątkowy smak dzięki połączeniu maślanki i dobrze przyprawionej kiełbasy. Niezbyt skomplikowany w wykonaniu, a efekt końcowy na pewno zachwyci - kremowa konsystencja, wyrazisty aromat kiełbasy i delikatne jajka.

Biała kiełbasa, zakwas na żur, wędzony boczek bez kości, śmietana i jajka – to kluczowe składniki naszego żuru z białą kiełbasą. Ten klasyczny polski przysmak wyróżnia się intensywnym smakiem i aromatem, dzięki czemu doskonale sprawdzi się na rodzinny obiad czy świąteczny stół.

Marchewka, cebula i zakwas na żurek to trio, od którego zaczynamy przygotowanie wegetariańskiego żurku. Do tego dorzucamy seler korzeniowy i pietruszkę, które dodają głębi smaku bulionowi. Śmietana 12% sprawia, że zupa jest kremowa, a jajka to tradycyjny dodatek, który dopełnia całość.

15 + 40 minłatwy10251 kcal

Wędzone żeberka, boczek i biała kiełbasa – to właśnie one nadają żurkowi śląskiemu niepowtarzalny smak i aromat. Dodaj jeszcze zakwas żytni, a całość dopełnią suszone grzyby oraz czosnek. To tradycyjne danie z pewnością zadowoli miłośników kuchni regionalnej i sprawi, że poczujesz się jak na Śląsku.

Zakwas na żurek, biała kiełbasa, boczek wędzony i jajka – to kluczowe składniki naszego wielkanocnego żuru. Dodajemy także śmietanę, by zupa była kremowa i aksamitna. Warzywa jak marchewka, seler czy pietruszka dodają głębi smaku, a ziemniaki zapewniają sytość. Tak powstaje tradycyjna, aromatyczna zupa, która zagości na świątecznym stole.

Boczek wędzony, kiełbasa śląska, bulion warzywny i zakwas żytni – to kluczowe składniki, dzięki którym żur na zakwasie nabiera swojego wyjątkowego smaku i aromatu. Dodatek czosnku i chrzanu podkreśla tradycyjny charakter tej zupy, a jogurt grecki dodaje jej lekkiej, kremowej konsystencji.

Zakwas żytni, suszone grzyby, marchewka i por - oto najważniejsze składniki, które sprawiają, że żurek wegański smakuje wyjątkowo. Żurek ten pełen jest aromatów, a dzięki zakwasowi ma tę charakterystyczną, lekko kwaskową nutę, która świetnie komponuje się ze smakiem suszonych grzybów i świeżych warzyw. Prosty i pyszny!

20 + 60 minłatwy6

Mąka żytnia typ 2000 i czosnek – to kluczowe składniki, które sprawią, że Twój zakwas na żur będzie miał pełny, tradycyjny smak. Dzięki tym dwóm elementom stworzysz podstawę, na której oprze się cały późniejszy żur, pełen głębi i charakteru.

10 minłatwy2824 kcal

Mąka żytnia typ 2000, czosnek i liść laurowy – to właśnie te składniki tworzą bazę tradycyjnego zakwasu na żurek staropolski. Zakwas przygotowuje się z takich naturalnych składników, a potem czeka się tylko, aż magicznie sfermentują, co gwarantuje intensywny, autentyczny smak wielkanocnego żurku.

5 minłatwy11820 kcal