Zdrowa dieta w ciąży

Zdrowa dieta w ciąży - proste i zdrowe dania dla kobiet w ciąży

Istnieją dwie szkoły, które mówią o tym, co można jeść podczas ciąży. Pierwsza z nich mówi o tym, aby jeść dosłownie wszystko, na co się ma ochotę. Natomiast druga, często mówi o tym, aby wprowadzić bardzo restrykcyjną dietę, w której należy unikać wielu różnych potraw. Jak wiadomo, żadna skrajność nie jest dobra, dlatego warto znaleźć złoty środek i dowiedzieć się, jak wygląda prawidłowe odżywianie podczas ciąży.

Co powinna jeść przyszła matka?

Jeżeli kobieta dopiero planuje swoje macierzyństwo, to powinna wiedzieć, że zdrowe odżywianie może skutecznie wesprzeć jej starania o potomstwo. Warto zatem sprawdzić, jakie produkty, które są nie tylko smaczne, ale również dostarczające odpowiednie składniki odżywce, powinny znaleźć się w takiej diecie. Zatem, jakie dania należy wyeliminować, jeżeli kobieta chce starać się o dziecko:

• Dania typu Fast Food - hamburgery, nuggetsy, hot-dogi, a także wiele innych, niestety zawierają kwasy nasycone, a także izomery trans kwasów tłuszczowych, które są bardzo niekorzystne dla naszego zdrowia. Tego typu dania niestety powodują, że mocno podwyższa się poziom cukru oraz cholesterolu we krwi. Jednocześnie spożywając regularnie takie produkty w dużych ilościach, zwiększamy ryzyko zachorowania na cukrzycę ciążową.
• Produkty zawierające konserwanty oraz sztuczne barwniki - niestety jedzenie w puszkach jest narażone na obecność glinu. Natomiast teoretycznie sztuczne konserwanty typu E, które znajdują się w żywności, są bezpieczne dla zdrowia. Należy jednak mieć na uwadze, iż w większej ilości mogą prowadzić do problemów trawiennych.
• Słodycze - chyba nie trzeba przekonywać do tego, iż sprawdzając, co powinna jeść przyszła matka, na pewno na tej liście nie mogą znajdować się słodycze, a przynajmniej ich zawrotne ilości. Oprócz słodyczy do takich zakazanych przekąsek zaliczają się również chipsy, paluszki, a także produkty z dużą zawartością soli.

Skoro już wiemy, jakie produkty powinna unikać przyszła ciężarna, warto sprawdzić również, co zawiera w sobie zdrowe odżywianie, które ma wspomóc przygotowanie do macierzyństwa. Na pewno dobrze jest zwrócić uwagę na poszczególne witaminy oraz minerały, do których zaliczymy:

• Kwas foliowy - dzięki niemu zdecydowanie łatwiej może dojść do poczęcia. Ponadto kwas foliowy odpowiada za prawidłowy rozwój dziecka w życiu płodowym. Dlatego zastanawiając się nad tym, co powinna jeść przyszła matka, aby dostarczyć sobie naturalne źródło kwasu foliowego, należy pamiętać o produktach takich jak: szpinak, brokuł, orzechy, zielony groszek, kapusta, buraczki, natka pietruszki, rośliny strączkowe, sałata, czy też kurze jaja.
• Witaminę D3 - niestety bardzo często po zdrowe odżywianie sięgamy dopiero wtedy, kiedy chcemy się przygotować do nowego rozdziału w swoim życiu. Właśnie dlatego z reguły cierpimy na duże niedobory witamin, a szczególnie witaminy D3. Jest ona niezbędna dla prawidłowego rozwoju mózgu oraz kości dziecka noszonego pod sercem. Naturalne źródła tej witaminy zawierają głównie ryby, a przede wszystkim węgorze, śledzie i dzikie łososie. Oprócz tego będziemy dostarczać sobie witaminę D3, jeżeli będziemy jeść dania bogate w kurze jajka oraz żółte sery.
• Jod - jest niezwykle ważny nie tylko podczas ciąży, ale również w okresie starań o potomstwo. Jod jest odpowiedzialny za uregulowanie pracy tarczycy. Chcą się dowiedzieć, co powinna jeść przyszła matka, aby dostarczyć sobie odpowiednie wartości jodu, na pewno należy zwrócić uwagę na morskie ryby oraz kurze jajka.

Produkty wskazane w ciąży

Już wiemy mniej więcej, co powinna jeść przyszła matka, aby wspierać siebie i swoje dziecko w tym ważnym etapie. Takie same produkty są wskazane podczas ciąży. Oprócz wymienionych powyżej należy zwrócić uwagę również na:

• Świeże owoce i warzywa
• Mleko i przetwory mleczne
• Zboża, szczególnie w postaci pełnoziarnistego pieczywa, czy też makaronów
• Ryby
• Orzechy
• Rośliny strączkowe

Dieta ciążowa nie powinna być zatem zbyt restrykcyjna, jednak warto dowiedzieć się, co może jeść ciężarna, a jakich produktów powinna mimo wszystko unikać. Na pewno nie możemy zapominać o wcześniej wymienionych produktach, takich jak dania typu Fast Food, słodycze, słone przekąski, oraz produkty zawierające konserwanty. Jednak należy również zwrócić uwagę na te rzeczy, które podczas ciąży mogą okazać się szczególnie niebezpieczne dla dziecka. Do takich produktów zaliczają się:

• Surowe jaja - oprócz nich zaliczają się również wszystkie przetwory na bazie surowych jajek. Niestety spożycie takich produktów z nieznanego źródła może zakończyć zatruciem Salmonellą. Bakterie mogą przyczynić się nawet do poronienia lub przedwczesnego porodu.
• Surowe mięso, owoce morza i skorupiaki - zdarza się to bardzo rzadko, ale może dojść do zakażenia szkodliwymi bakteriami lub nawet pasożytami. Natomiast według niektórych spożywanie owoców morza i skorupiaków jest bezpieczne. Ważne jest jednak to, aby ciężarna była pewna źródła ich pochodzenia, a ponadto takie produkty powinny być poddane wcześniejszej obróbce termicznej w wysokiej temperaturze.
• Sery pleśniowe, a także pozostałe sery niepasteryzowane - chociaż takie sery są bardzo smaczne, to jednak ich zjedzenie jest obarczone zatruciem się bakterią Listeria Monocytogenes.

Zdrowa dieta w ciąży - smaczne przepisy na proste dania

Mając już kompletną wiedzę o tym, co powinna jeść przyszła matka, a także jakie produkty wskazane w ciąży powinny znaleźć się w jadłospisie, warto poznać pomysły na smaczne i proste dania. Dieta ciążowa również nie powinna być zbyt skomplikowana. Nie będzie żadnym zaskoczeniem, iż ciężarna kobieta boryka się z takimi problemami, jak nudności i wymioty, czy też zmęczenie. Dlatego spędzanie dużej ilości czasu w kuchni może być utrudnione lub nawet często niemożliwe.

Do takich inspiracji na zdrowe i smaczne dania, które zawierają w sobie produkty wskazane w ciąży:

• Owsianka z migdałami i bananami - dieta ciążowa powinna zawierać produkty, które pomogą walczyć z mdłościami. Dlatego owsianka z migdałami i bananami okaże się doskonałym posiłkiem na śniadanie. Do przygotowania owsianki potrzebujemy płatków owsianych, szklanki mleka krowiego lub roślinnego, płatki migdałowe oraz 1 banana. W ten sposób zdrowa dieta w ciąży będzie nie tylko lekkostrawna, ale również wspierana witaminami oraz mikroelementami.
• Filet z łososia z kaszą gryczaną i ogórkami kiszonymi - już wiemy, że produkty wskazane w ciąży wspierające zdrowe odżywianie obejmują ryby. Dlatego szukając przepisy na smaczne i proste dania, nie powinno zabraknąć w jadłospisie łososia. Najlepiej jest serwować go z kaszą gryczaną lub brązowym ryżem, a także ogórkiem kiszonym, bądź kiszoną kapustą. Warto pamiętać, że dieta ciążowa bogata w bakterie kwasu mlekowego, będzie nas wspierać w profilaktyce przed zachorowaniami na infekcje intymne. Ponadto wspierana jest nasza flora bakteryjna układu trawiennego.
• Gulasz z indyka z kaszą gryczaną, cukinią i marchewką - pamiętając, jakie produkty wskazane w ciąży zapewnią odpowiednią ilość witamin i minerałów, łatwiej będzie nam skomponować smaczne i proste dania. Dlatego przyrządzając gulasz z indyka, takie dania będą nie tylko sycące, ale również pełnowartościowe.
• Makaron pełnoziarnisty z serem mozzarellą i szpinakiem - doskonale sprawdzi się tutaj makaron cannelloni, czy też w formie dużych muszli. Ponadto zdrowa dieta w ciąży może zawierać w sobie Mozzarellę, która jest serem pasteryzowanym.

Dieta ciążowa - podsumowanie

Zdrowa dieta w ciąży jest bardzo ważne, ponieważ dzięki niej ciężarna dostarcza sobie i dziecku potrzebne witaminy i mikroelementy. Jednocześnie komponując odpowiednie dania, które zawierają w sobie produkty wskazane w ciąży, kobieta może uchronić się przed zachorowaniem na cukrzycę ciążową. Ponadto zdrowa dieta w ciąży pozwoli się uchronić przed zbędnymi kilogramami.

Jak wiadomo, jeżeli kobieta w ciąży będzie jadła wysokokaloryczne przekąski, z dużą zawartością cukru, to może bardzo szybko przytyć. Oczywiście dodatkowe kilogramy są nieuniknione, jednak ich nadmiar wcale nie jest korzystny dla mamy i dziecka. Tym bardziej, iż ich zgubienie po ciąży wcale nie będzie takie łatwe. Dlatego warto, aby ciężarna postawiła na proste dania, które będą zawierać w sobie niezbędne wartości odżywcze.

Zdrowa dieta w ciąży. Zobacz, co powinna jeść przyszła matka, a także jakie produkty wskazane w ciąży muszą się znaleźć w diecie ciężarnej, aby przygotować smaczne dania.