Przepisy z jagodami - polecane przepisy
-
Jagodzianki
Ciasto drożdżowe to jedno z bardziej uniwersalnych ciast. Przygotujesz z niego nie tylko słodkie wypieki, takie jak babki, babeczki, bułeczki …
105 + 25 min łatwy 5 362 kcal -
Ciasto jogurtowe
Ciasto jogurtowe to łatwe i szybkie w przygotowaniu ciasto, które zadowoli każdego. Idealnie wilgotne, puszyste i delikatne, wręcz rozpływa się …
20 + 35 min łatwy 10 292 kcal -
Ciasto drożdżowe z owocami
Ciasto drożdżowe z owocami to wspaniała opcja dla wszystkich, którzy kochają domowe wypieki. Całość jest naprawdę smaczna, a przy okazji …
25 + 40 min łatwy 10 479 kcal -
Ciasto na biszkopcie z jagodami
Puszyste, dobre, tanie i smaczne ciasto na biszkopcie z jagodami to genialny pomysł na prostego placka. Super smakołyk dla mniejszych …
15 + 40 min łatwy 6 348 kcal -
Dżem z jagód
Domowy dżem z jagód to świetny pomysł na to, aby przedłużyć sezon na te przepyszne owoce w swojej kuchni. Dostępność …
30 + 15 min łatwy 30 50 kcal
Przepisy z jagodami - pozostałe przepisy
-
Pierogi z jagodami
Pierogi z jagodami to idealne rozwiązanie dla osób, które nie lubią nudy w kuchni. Ciasto na pierogi z jagodami jest …
90 min łatwy 5 570 kcal -
Bułeczki z jagodami
Ciasta znane są już od czasów starożytnych. Pierwsze ciasta oraz ciasteczka pojawiły się od momentu, kiedy człowiek nauczył się wykorzystywać …
90 + 30 min łatwy 18 192 kcal -
Ciasto z jagodami
Ciasto jagodowe to idealna propozycja na szybki deser dla całej rodziny, świetnie sprawdzi się również jako ciasto do kawy lub …
30 + 40 min łatwy 10 494 kcal -
Zupa owocowa
Zupa owocowa to doskonały pomysł na smaczną zupę obiadową dla dzieci, ponieważ jest słodka i bardzo smaczna z chęcią będzie …
20 + 30 min łatwy 5 435 kcal -
Bułki z jagodami
Bułki z jagodami, czyli tradycyjne, puszyste jagodzianki to wypiek, który koniecznie powinieneś spróbować. Są niezwykle smacznym pomysłem na śniadanie lub …
95 + 25 min łatwy 5 -
Zabajone
Zabajone z dodatkiem likieru to doskonała propozycja na samczy deser dla osób pełnoletnich. Zabajone świetnie sprawdzi się również jako krem …
30 min łatwy 2 503 kcal
-
Drożdżówki z jagodami
Drożdżówki z jagodami to doskonała propozycja na smaczną przekąskę serwowano do kawy i herbaty dla całej rodziny i znajomych. Wypiek …
45 + 20 min łatwy 12 181 kcal -
Dżem z borówek amerykańskich
Dżem z borówek amerykańskich to świetny dodatek do potraw na słodko lub deserów. Smakuje wspaniale i ma cudowną konsystencję. Borówki …
20 + 30 min łatwy 20 48 kcal -
Pierogi z borówkami
Pierogi z borówkami to wspaniały przysmak dla wszystkich, którzy kochają słodkie przysmaki. Całość jest prosta i wspaniale sprawdzi się zwłaszcza …
60 + 10 min łatwy 6 277 kcal -
Tarta z białą czekoladą
Słodki, bardzo smaczny i prosty przepis na deser z mascarpone – tarta z białą czekoladą i jagodami. Idealna słodycz dla …
45 + 20 min łatwy 8
-
Naleśniki zapiekane z serem
Naleśniki zapiekane z serem białym to idealny pomysł na pyszny obiad na słodko lub smaczny deser. Przepis jest średnio trudny …
20 + 25 min średni 4 485 kcal -
Muffinki z jagodami
Muffinki z jagodami są szybkie do przygotowania, a znikają jeszcze szybciej. Jeśli spodziewasz się gości, warto przygotować więcej tych babeczek. …
10 + 25 min łatwy 12 187 kcal -
Ciasto jogurtowe z jagodami
Ciasto jogurtowe z jagodami jest wspaniałym pomysłem na bardzo łatwy deser, który można stworzyć w kilka chwil. Idealnie smakuje latem, …
10 + 45 min łatwy 10 490 kcal -
Ciasto na pierogi z jagodami
Polska słynie z pierogów. Można znaleźć najróżniejsze wersje, zarówno na słodko, jak i na słono. Farsz na pierogi można przygotować …
20 min łatwy 10 328 kcal -
Tarta z jagodami
Tarta to rodzaj dania, które możesz przygotować w wersji wytrawnej i na słodko. Wytrawna to świetny pomysł na obiad czy …
90 + 45 min łatwy 15 316 kcal -
Ciasto z jagodami i kruszonką
Ciasto z jagodami i kruszonką to wspaniała opcja na pyszny placek, który świetnie sprawdzi się w sytuacjach kryzysowych. Jego podstawą …
25 + 25 min łatwy 10 342 kcal
-
Puszyste pancakes
Puszyste pancakes to jedno z najpopularniejszych i klasycznych dań tradycyjnej kuchni amerykańskiej, a obecnie znane i popularne na całym świecie. …
30 min łatwy 2 574 kcal -
Zupa jagodowa
Zupa jagodowa z makaronem to doskonały pomysł na smaczną przekąskę, słodki deser lub danie obiadowe dla dzieci. Zupę możesz przygotować …
20 + 30 min łatwy 5 768 kcal -
Sernik jagodowy
Sernik jagodowy to świetna propozycja na deser lub podwieczorek dla całej rodziny. Jest tak pyszny, że znika z talerzy w …
30 min łatwy 6 571 kcal -
Sernik z jagodami
Sernik to najpopularniejsze ciasto w Polsce. Ten pyszny serowy wypiek to pozycja obowiązkowa na święta, imprezy urodzinowe czy imieniny. Istnieje …
20 + 60 min łatwy 10 249 kcal
-
Tort jagodowy
Torty to obecnie najchętniej wykonywane okolicznościowe wypieki. Najczęściej wykonywane są na urodziny, imieniny, rocznice, śluby i inne okazje. Ich historia …
60 + 30 min łatwy 12 -
Szybkie ciasto z jagodami
Szybkie ciasto z jagodami to placek, który sprawdzi się jako deser na niedzielne popołudnia. Jest łatwy, a przy okazji smaczny. …
20 + 45 min łatwy 10 308 kcal -
Naleśniki z jagodami
Naleśniki z jagodami lub z borówkami to doskonały pomysł na przekąskę dla dzieci i dorosłych. Przepis na naleśniki z jagodami …
15 min łatwy 4 492 kcal -
Muffinki jagodowe
Muffinki jagodowe to wspaniały deser dla wszystkich miłośników słodkości. Jest prosty, a przy okazji niezwykle słodki. W dodatku pozwala przemycić …
15 + 15 min łatwy 8 -
Sernik na zimno z jagodami
Sernik na zimno z jagodami to ciasto, którego chyba nikomu nie trzeba specjalnie przedstawiać. To w końcu jeden z najpopularniejszych …
20 min łatwy 10 209 kcal -
Koktajl jagodowy
Koktajl jagodowy jest świetną opcją dla miłośników zdrowych napojów. Smakuje obłędnie, a przy okazji dostarcza sporo witamin i składników mineralnych. …
15 min łatwy 2 143 kcal
-
Racuchy z jagodami
Racuchy z jagodami mrożonymi to doskonała propozycja na smaczny deser lub podwieczorek zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Dodatkowo pyszne …
20 min łatwy 5 -
Krem jagodowy do tortu
Pyszny krem jagodowy do tortu ze świeżych jagód to dobry sposób na prostą i najlepszą masę owocową. Świetny dla dzieci, …
10 min łatwy 1 -
Ciasto z jagodami mrożonymi
Ciasto z jagodami mrożonymi jest świetną opcją na wypiek nie tylko smaczny, ale również bardzo tani. Świetnie sprawdzi się on …
20 + 30 min łatwy 10 275 kcal -
Jagodzianki z kruszonką
Pyszne jagodzianki z kruszonką to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu deser, który idealnie sprawdzi się …
150 + 20 min łatwy 10 258 kcal
Dania z jagodami. Pomysły na wykorzystanie jagód w kuchni
Kto nie lubi pysznych jagodzianek, czy też pierogów lub naleśników z jagodami. Latem świeże jagody z cukrem i śmietaną stanowią przysmak dla dzieci. Jagody są nie tylko smaczne, lecz także zdrowe. Dlatego też warto zrobić z nich przetwory na zimę. Przedstawiamy wartości odżywcze i prozdrowotne jagód i doradzamy jakie potrawy można zrobić z jagód leśnych.
Jakie potrawy można zrobić z jagodami leśnymi
Czarne jagody - dlaczego warto je jeść
Jagody, a właściwie czarne borówki, występują naturalnie w lasach Europy, Ameryki Północnej i Azji. Nie są gatunkiem zagrożonym. Zbiór jagód odbywa się w lipcu i wtedy też na krótko pojawiają się w sklepach i na bazarach.
Od wieków jagody były zbierane do jedzenia oraz jako owoc leczniczy. Stosowano je na problemy żołądkowe oraz przeciw owsikom. Jako surowiec leczniczy stosuje się zarówno owoce jak i liście, z których robi się napary i soki. Pomagają na biegunkę i odtruwają układ pokarmowy. Ludzie pracujący w trudnych warunkach przyjmują preparaty z jagód na pylicę. Jagody regulują cholesterol i poziom cukru we krwi. Chronią przed zapaleniem dróg moczowych. Zawarte w nich antyoksydanty neutralizują wolne rodniki. Zawierają liczne witaminy i składniki mineralne.
Warto wiedzieć, że zbierając jagody w lesie oraz po zakupie jagód, należy dokładnie umyć owoce. Po zbieraniu należy umyć ręce i wyparzyć pojemniki. Wynika to z zagrożenia zakażeniem jajami bąblowca, które mogą występować w runie leśnym.
Obecnie jagody leśne mają silną konkurencję na rynku w postaci borówek amerykańskich, które są tańsze i dostępne znacznie dłużej. Jednak jagody leśne mają znacznie więcej właściwości prozdrowotnych.
Przepisy z jagodami leśnymi w kuchniach świata
Co można zrobić z jagód? Prócz zastosowań w ziołolecznictwie, można z nich zrobić smaczne potrawy, szczególnie dla dzieci. W kuchni polskiej jagody wykorzystuje się w kuchni jako:
- soki,
- naleśniki i pierogi z jagodami,
- ciasta z jagodami,
- jagodzianki,
- zupa jagodowa,
- przetwory.
W całej Europie robi się przetwory z jagód oraz piecze jagodzianki. We Francji jagody stosuje się do barwienia win. Jagody zawiera także słynny sos cumberland.
Przepisy na potrawy z jagodami leśnymi
Przetwory z jagód
Jagody pojawiają się w sprzedaży bardzo krótko. Sezon trwa około 2 - 3 tygodni. Dlatego też warto zrobić przetwory z jagód, szczególnie że jagody w słoikach posłużą przez cały rok do różnych potraw. Jagody nadają się również do mrożenia, jednak nikt nie ma tyle miejsca, aby zamrozić jagody na zimę.
Najprostszym sposobem na przetwory z jagód jest sok. Wystarczy jagody ugotować do momentu aż puszczą sok. Następnie przecedzić, rozlać do butelek i zapasteryzować. Z jagód robimy również dżemy i konfitury. Dobry pomysł na szybkie remedium na problemy żołądkowe, stanowią jagody w słoiku. Wystarczy je zasypać cukrem, zakręcić słoiki pasteryzować.
Dania śniadaniowe i obiadowe z jagodami
Pyszne i zdrowe jagody świetnie urozmaicają dania dla dzieci. Na śniadanie klasyczną owsiankę czy musli można podać z jagodami. Jako danie śniadaniowe sprawdzi się jogurt z jagodami. Dzieci i dorośli uwielbiają również tradycyjne pierogi z jagodami lub naleśniki z jagodami. Dzieciom posmakuje również ryż z jagodami i ze śmietaną.
Fajny pomysł na danie obiadowe stanowi sos chutney z jagodami, który możemy później zastosować jako sos do ryżu lub makaronu. Jagody łączymy z jabłkami, cebulą i octem. Ugotowany sos chutnej wykorzystujemy na świeżo jako danie obiadowe lub wekujemy na zimę.
Zupy owocowe nieco odeszły w niepamięć, lecz warto do nich wrócić, szczególnie latem. W czasie upałów doskonale smakuje chłodnik z jagodami. Jako pyszne danie dla dzieci może posłużyć zupa jagodowa na obiad.
Słodkości i ciasta z jagód
Jagody wspaniale smakują jadane na świeżo, z cukrem i śmietaną, szczególnie jako przysmak dla dzieci. Świeże jagody idealnie pasują jako dekoracja tortów i ciast oraz jako dodatek do lodów i deserów. Niestety możemy się cieszyć tym specjałem tylko na krótko latam. Natomiast w ciągu roku możemy wykorzystać przetwory jagodowe.
Klasyczny pomysł na słodkości z jagodami stanowią drożdżowe bułeczki jagodzianki, które pieczemy z ciasta drożdżowego i nadziewamy dżemem jagodowym lub musem ze świeżych jagód. Jagody stanowią idealny dodatek do ciasta, zarówno jako dekoracja czy posypka jak i nadzienie. Jagodami można posypać na wierzchu tort czy ciasto kruche czy biszkoptowe. Dżem z jagód świetnie nadaje się na nadzienie nie tylko do jagodziane, czy muffinek lecz także do biszkoptowego ciasta jagodowego.