Sałatka do obiadu

Sałatka do obiadu - proste przepisy na najlepsze sałatki obiadowe

Chcąc przygotować pyszne danie na obiad, nie powinniśmy zapominać również o smacznych dodatkach. To właśnie dlatego warto poszukać przepisy na pyszne oraz proste surówki i sałatki obiadowe. Dzięki temu nasze danie będzie jeszcze bardziej urozmaicone oraz oczywiście smaczniejsze.

Przepisy na sałatki do obiadu z sałaty lodowej

Przygotowując pyszne danie na obiad, warto zastanowić się nad jego urozmaiceniem. Dlatego świetnym pomysłem są przepisy na sałatki do obiadu. Co ciekawe wcale nie musimy ograniczać się tylko i wyłącznie do jednego rodzaju. Jedną z najpopularniejszych sałatek jest ta, którą przygotowujemy na bazie sałaty lodowej. Jest to pomysł na proste i szybkie dodatki do głównego dania.

Do przygotowania takiej sałatki będziemy potrzebować następujące składniki:

• 1 główkę sałaty lodowej
• 100 g pomidorków koktajlowych
• Pół papryki czerwonej
• Pół papryki żółtej
• Ogórek zielony długi
• 3 łyżki octu spirytusowego
• 4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju lnianego zimno tłoczonego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• Sól i pieprz do smaku

Chcąc się dowiedzieć, jak się robi takie pyszne i łatwe sałatki z sałaty lodowej, na pewno jej przygotowanie nie będzie zajmować nam zbyt wiele czasu. Wszystkie warzywa wcześniej należy dokładnie umyć, a także w razie potrzeby obrać i pozbyć się gniazd nasiennych. Liście sałaty lodowej rwiemy rękoma na mniejsze części. Pomidory koktajlowe przekrawamy na pół i dodajemy do miski z sałatą.

Nasza sałatka do obiadu wymaga jeszcze dodania pokrojonego ogórka na półplasterki. Następnie paprykę kroimy na wąskie paseczki, które jeszcze dzielimy na krótsze odcinki. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i dokładnie ze sobą mieszamy. Następnie przygotowujemy sos na bazie octu, oliwy, cukru, a także przypraw. Jeżeli trzeba, dodajemy również odrobinę wody. Takie szybkie i bardzo dobre sałatki doprawiamy sosem sałatkowym dopiero przed samym podaniem na stół.

Jak się robi surówki i sałatki obiadowe, wykorzystując łatwo dostępne składniki?

Jeżeli chcemy szybko przygotować surówki i sałatki na obiad, które będą nie tylko bardzo dobre w smaku, zarówno dla dzieci, jak i również dla dorosłych, ale również nie sprawią problemu podczas ich przygotowania. Takim przykładem surówki i sałatki, jest kapusta biała z marchwią, która stanowi najczęściej podawany dodatek w tradycyjnej polskiej kuchni.

Do przygotowania takiej szybkiej surówki będziemy potrzebować przede wszystkim następujące składniki:

• Ćwiartka główki kapusty białej
• 2 średniej wielkości marchewki
• 1 nieduża cebula
• 1 kwaskowe jabłko
• 3 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka cukru
• Sól i pieprz do smaku

Szybkie i pyszne przepisy na sałatki do obiadu nie wymagają skomplikowanych składników. Jest to bardzo wygodne, ponieważ nawet jeżeli przygotowujemy posiłek na szybko, to nie musimy omijać tego cennego dodatku, jakim są właśnie surówki i sałatki. Naszą sałatkę na bazie kapusty i marchwi zaczynamy od przygotowania wszystkich warzyw poprzez ich dokładne umycie, a także, jeżeli potrzeba - obranie.

Kapustę szatkujemy na bardzo drobne kawałki, następnie delikatnie solimy, mieszamy i odstawiamy na około pół godziny. Jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach, a następnie skrapiamy odrobiną soku z cytryny. Marchew natomiast ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Cebulę kroimy na drobną kosteczkę. Wiedząc już, jak się robi najlepsze sałatki obiadowe na bazie kapusty i marchewki, wszystkie warzywa dokładnie ze sobą mieszamy, po czym doprawiamy cukrem, solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.

Sałatka do obiadu z zielonego ogórka

Przygotowując rodzinny obiad, bardzo zależy nam również na tym, aby był on smaczny również dla dzieci. Łatwe i jednocześnie najlepsze sałatki obiadowe przygotujemy na bazie świeżego ogórka. Do tego celu wykorzystamy proste składniki, które idealnie pasują do wiosennych posiłków.

Będziemy potrzebować:

• 4 ogórki zielone długie
• 4 zielone cebulki
• Pęczek świeżego młodego koperku
• Pęczek młodego szczypiorku
• 3 łyżki soku z cytryny
• 4 łyżki śmietany
• Sól i pieprz do smaku

Chcąc się dowiedzieć, jak się robi takie łatwe i bardzo dobre w smaku surówki z ogórka, na pewno wszystkie warzywa wraz z koperkiem oraz szczypiorkiem należy dokładnie umyć, a następnie osuszyć. Ogórki jeżeli chcemy, obieramy wcześniej ze skórki, następnie przekrawamy wzdłuż i kroimy na cienkie plasterki. Cebulkę, szczypiorek oraz koperek bardzo drobno siekamy i dodajemy do ogórków. W osobnym naczyniu mieszamy ze sobą śmietanę, sok z cytryny, a także doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Następnie taki sos wylewamy do wcześniej pokrojonych warzyw. Ważne jest to, iż najlepsze tego typu sałatki obiadowe będą smakować, jeżeli podamy je na świeżo.

Najlepsze przepisy na sałatki do obiadu z kalafiora

Kalafior jest warzywem, który na polskim stole najczęściej kojarzy się jako dodatek na ciepło obtoczony podsmażoną bułką tartą. Jednak możemy dzięki niemu przygotować również bardzo dobre sałatki obiadowe, które okażą się również łatwe w przygotowaniu. Do przygotowania takiej sałatki będziemy potrzebować następujące składniki:

• Ok. 250 g surowego kalafiora
• 5-6 średniej wielkości czerwonych rzodkiewek
• 1 średniej wielkości ogórek
• Mała czerwona cebulka
• 3 łyżki posiekanego koperku
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• Sok z połowy cytryny
• 4-5 łyżek oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Zastanawiając się nad tym, jak się robi najlepsze sałatki na obiad, powinniśmy wybierać jak najlepszej jakości warzywa. Kalafiora ścieramy na tarce o drobnych oczkach, dzięki czemu kawałki będą najlepsze, jeżeli chodzi o ich konsystencję. Natomiast ogórka oraz rzodkiewki ścieramy na tarce o drobnych oczkach. W razie potrzeby z ogórka odsączamy sok, dzięki czemu nasze proste i szybkie sałatki do obiadu nie będą zbyt mocno rozwodnione.

Nasze przepisy na sałatki do obiadu, które są bardzo dobre w smaku również dla dzieci, mogą zawierać również cebulkę. Ważne jest jednak to, aby cebula była posiekana na bardzo drobno. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy, dodając sok z cytryny, oliwę, a także doprawiamy solą i pieprzem. Taka sałatka do obiadu będzie naprawdę pyszna przez cały rok, ale oczywiście najlepiej będzie smakować w okresie wiosenno-letnim.

Łatwe przepisy na sałatki do obiadu dla dzieci

Już wiemy, że sałatka do obiadu jest nie tylko pysznym dodatkiem, ale również zawierającym całą masę witamin i mikroelementów. Niestety dla dzieci bardzo często taki element posiłku mógłby tak naprawdę nie istnieć, ponieważ maluchy, szczególnie z wybiórczością pokarmową, nie przepadają za warzywami. Właśnie dlatego warto poszukać rozwiązań, które zachęcą ich do jedzenia sałatek.

Dlatego zastanawiając się nad tym, jak się robi pyszne, a przy tym pyszne sałatki, które będą smakować najmłodszym, warto po prostu je zaangażować w procesie robienia takich sałatek. Na pewno warto zdecydować się na łatwe składniki, które umożliwią szybkie krojenie lub dzielenie na mniejsze części. Do nich zalicza się ogórek, pomidor, kalafior, czy też brokuł. Dzieci, które będą same zaangażowane w przygotowywanie takich dodatków do obiadu, przekonają się o tym, że mogą one być naprawdę pyszne. Pozwólmy również dzieciom samodzielnie wybierać poszczególne składniki, nawet jeżeli według nas nie będzie to zbyt dobre połączenie. Maluchy, które mogą zdecydować samodzielnie, co znajdzie się w ich sałatce, chętniej później ją zjedzą.

Sałatka do obiadu - podsumowanie

Jeżeli chcemy przygotować nie tylko bardzo dobre, ale jednocześnie szybkie sałatki do obiadu, niekoniecznie musimy mieć wcześniejszą listę zakupów. Ponieważ z powodzeniem takie dodatki do obiadu przygotujemy ze składników, które mamy w domu. Czasem wystarczą tylko dwa warzywa, na przykład ogórek i pomidor, czy też kapusta i marchewka.

Pomocnym rozwiązaniem są również gotowe sosy do sałatek, które jesteśmy w stanie kupić niemalże w każdym sklepie spożywczym. Ale także z łatwością dowiemy się, jak się robi taki sos samodzielnie. Ponieważ w tym celu wystarczy w zupełności wymieszać oliwę z oliwek z niewielką ilością wody, a także swoimi ulubionymi przyprawami.

Sałatka do obiadu jako pyszny dodatek do głównego dania. Zobacz, jak się robi szybkie i pyszne surówki i sałatki, a także, jakie przepisy na sałatki do obiadu będą najlepsze.