Barszcze - 55 przepisów

Wędzone żeberka, boczek i biała kiełbasa – to właśnie one nadają żurkowi śląskiemu niepowtarzalny smak i aromat. Dodaj jeszcze zakwas żytni, a całość dopełnią suszone grzyby oraz czosnek. To tradycyjne danie z pewnością zadowoli miłośników kuchni regionalnej i sprawi, że poczujesz się jak na Śląsku.

Buraki kiszone razem z sokiem i bulion warzywny grają pierwsze skrzypce w tym przepysznym przepisie na tradycyjny barszcz kiszony. Połączenie kiszonych buraków z aromatycznym bulionem warzywnym to klucz do uzyskania intensywnego smaku, który w prosty sposób możesz odtworzyć w swojej kuchni.

15 + 60 min łatwy 5 70 kcal

Buraki, suszone grzyby i bulion warzywny to trzy kluczowe składniki, które sprawiają, że barszcz z pieczonych buraków jest wyjątkowy. Pieczone buraki nadają mu głęboki, ziemisty smak, a suszone grzyby dodają nuty umami, tworząc niesamowicie aromatyczną zupę. Wszystko to łączy się w bulionie warzywnym, tworząc sycącą, rozgrzewającą potrawę idealną na chłodniejsze dni.

20 + 120 min średni 5 81 kcal

Buraki, bulion drobiowy, czosnek, ocet spirytusowy i suszone grzyby – to składniki, które sprawią, że Twoje krokiety zyskają nowego wymiaru, gdy zanurzysz je w aromatycznym barszczu. Prosty w przygotowaniu, ale pełen smaku, ten barszcz idealnie komponuje się z chrupiącymi krokietami, stanowiąc połączenie niemożliwe do zapomnienia.

Ziemniaki, buraki i biała fasola to kluczowe składniki wegetariańskiego barszczu ukraińskiego. Razem z marchewką, cebulą i oliwą z oliwek tworzą podstawę pełnego warzywnego smaku, który ociepli każdy chłodny dzień. Dodatek natki pietruszki i odrobiny śmietany nadaje zupie świeżości i kremowej konsystencji, idealnej na kolację.

20 + 60 min łatwy 8 263 kcal

Zakwas na żurek, cebula, czosnek i tuszka królika to podstawowe składniki tego wyjątkowego barszczu. Ta zupa to połączenie wyrazistego smaku zakwasu ze słodyczą cebuli, aromatem czosnku i delikatnym mięsem królika. Doskonale sprawdzi się na obiad, kiedy masz ochotę na coś ciepłego i sycącego.

Udka kurczaka, fasola czerwona z puszki, bulion drobiowy i trochę śmietanki kremowej – to główne składniki barszczu ukraińskiego z mrożonki. W środku również znajdziesz mieszankę mrożonych warzyw, które dodadzą smaku i koloru. Poniżej znajdziesz prosty przepis na to klasyczne danie.

Fasola konserwowa, młode ziemniaki, gotowane buraki, cebula i marchewka – oto kluczowe składniki naszego barszczu ukraińskiego z fasolą z puszki. Te warzywa w połączeniu z olejem rzepakowym i śmietaną tworzą klasyczny, a zarazem szybki do przygotowania, sycący barszcz. Idealny na obiad lub kolację.

20 + 60 min łatwy 8 182 kcal

Żeberka wieprzowe, burak, ziemniaki późne, marchewka i cebula grają tutaj pierwsze skrzypce. Barszcz ukraiński na żeberkach to solidne danie, które uraczy cię nie tylko głębokim smakiem, ale i syci na długo. Kwaśny ocet jabłkowy dodaje przyjemnego "pazura", a fasolka szparagowa konserwowa wprowadza odrobinę urozmaicenia.

Cebula, gotowane buraki i biała fasola – te składniki to podstawa barszczu ukraińskiego bez mięsa w tym przepisie. Dochodzą do tego jeszcze marchewka i kapusta włoska, a wszystko to doprawione aromatycznym czosnkiem. ароматний smaku czyli tradycyjną ukraińską duszę zachowana w prostej, roślinnej formie.

30 + 60 min łatwy 6 210 kcal

Buraki, zakwas z buraka, marchewka i cebula – oto kluczowe składniki, które nadadzą barszczowi czerwonemu na zakwasie wyjątkowy smak i aromat. Ta klasyczna zupa, wzbogacona dodatkowo o pietruszkę, czosnek i seler korzeniowy, to kwintesencja polskiej kuchni, która idealnie sprawdzi się na świątecznym stole.

20 + 45 min łatwy 6 76 kcal

Buraki, zakwas z buraka, bulion warzywny i suszone grzyby – to kluczowe składniki barszczu wigilijnego na zakwasie, który smakuje jak u babci. Dodanie czosnku i jabłka nadaje mu wyjątkowej głębi, a odrobina cukru balansuje smak. Ten tradycyjny polski przysmak to esencja świątecznych zapachów i smaków.

30 + 20 min łatwy 10 84 kcal

Świeża cebula, soczysty burak i bulion warzywny to podstawa barszczu zabielanego. Dodaj do tego śmietanę 18% i szczyptę świeżego koperku, by nadać zupie kremowej konsystencji i aromatu. Te kluczowe składniki sprawiają, że barszcz zabielany jest pyszną i rozgrzewającą zupą na każdą okazję.

20 + 40 min łatwy 6 107 kcal

Buraki, czosnek, bulion warzywny, ocet spirytusowy, suszone grzyby - to tylko niektóre z kluczowych składników barszczu wigilijnego bez zakwasu. Ta wersja tradycyjnej zupy bożonarodzeniowej jest pełna aromatów i smaków. Dodatek czosnku oraz grzybów razem z lekką kwaskowatością od octu idealnie komponują się z intensywnym smakiem buraków.

30 + 40 min łatwy 4 191 kcal

Buraki, czosnek i sól – te trzy składniki są kluczowe, jeśli chcesz zakisić idealny barszcz czerwony. To niby proste, ale diabeł tkwi w szczegółach! W tym przepisie pokażę, jak prawidłowo przygotować tę tradycyjną polską potrawę, by uzyskać głęboki smak i piękny kolor.

10 min łatwy 10 46 kcal

Buraki, marchewka, pietruszka, seler korzeniowy, cebula i suszone grzyby - to główne składniki barszczyku czerwonego z Thermomixu, który zachwyca aromatem i głębokim smakiem. Dodatkowo bulion warzywny, czosnek, sok z cytryny i dżem porzeczkowy dodadzą mu niesamowitej głębi. Z Thermomixem wszystko pójdzie gładko i bez wysiłku!

10 + 30 min łatwy 9 130 kcal

Buraki, ziemniaki, udko kurczaka, i śmietana to główni bohaterowie tego przepisu na pyszny barszcz z ziemniakami. Do tego dochodzą warzywa jak marchewka, pietruszka, por i cebula, które dodają smaku i aromatu. Cukier i ocet spirytusowy podkręcają smak, a mąka pszenna i olej rzepakowy łączą wszystko w idealną całość.

Buraki, czosnek, marchewka i pietruszka to kluczowe składniki barszczu czerwonego na rosole, który ma niesamowicie bogaty smak. Do tego dodaj jeszcze cebulę i kawałek selera korzeniowego dla głębszego aromatu. Te warzywa tworzą bazę tego tradycyjnego dania, które z pewnością rozgrzeje w chłodne dni.

20 + 120 min łatwy 4

Szczaw, bulion warzywny, ziemniaki młode i śmietana 18% – to kluczowe składniki barszczu szczawiowego, który jest pysznym i orzeźwiającym daniem na każdą okazję. Ten klasyczny polski zupowy przysmak łączy w sobie kwaśny smak szczawiu z delikatnością ziemniaków i kremową teksturą śmietany, tworząc zupę o wyjątkowej, domowej atmosferze.

30 + 40 min łatwy 4 77 kcal

Biała kiełbasa, boczek wędzony i zakwas do białego barszczu to podstawowe składniki, z których przygotujesz tradycyjny wielkanocny barszcz biały. To pożywne i aromatyczne danie idealnie wkomponuje się w świąteczny stół i z pewnością zadowoli wszystkich gości. Dodatek chrzanu nada zupie charakterystyczny, lekko pikantny smak.

Buraki, zakwas z buraka, fasola biała i śmietana - to kluczowe składniki, które nadają barszczowi ukraińskiemu w Thermomixie bogaty smak i kremową konsystencję. Dodatek warzyw, takich jak marchewka, pietruszka, cebula, ziemniaki oraz czosnek, sprawia, że zupa jest pełna witamin i aromatów.

20 + 30 min łatwy 4 147 kcal

Buraki, marchewka, seler korzeniowy i pietruszka to solidna baza dla naszego barszczu zabielanego. Do tego dodajemy śmietankę kremową, która nadaje mu delikatności, oraz ugotowane ziemniaki, aby danie było sycące. Cebula i olej rzepakowy dopełniają smaku, tworząc aromatyczną i pożywną zupę idealną na chłodniejsze dni.

30 + 90 min łatwy 5

Ciasto francuskie, kiszona kapusta i pieczarki – to trio, które tworzy wyjątkowe paszteciki idealne do barszczu! Kapusta przejmuje rolę aromatycznego nadzienia, którego charakter świetnie podkreśla cebulka i czosnek. Wszystko razem, otulone chrupiącym ciastem francuskim, to prawdziwa uczta dla smaku. Farsz zapieczony w złocistym cieście wspaniale komponuje się z gorącym barszczem.

30 + 20 min łatwy 5 357 kcal

Buraki, zakwas z buraka, suszone grzyby i czosnek to serce staropolskiego barszczu wigilijnego. Ta klasyczna polska zupa łączy ziemiste smaki warzyw korzeniowych z delikatną kwasowością zakwasu i głębokim aromatem suszonych grzybów. Cebula i jabłko dodają nuty słodyczy, balansując intensywność buraków. Perfekcyjna tradycja na Boże Narodzenie!

45 + 60 min średni 10 145 kcal

Borowiki, cebula i kapusta kwaszona to kluczowe składniki uszek do barszczu, które nadają im wyjątkowy, świąteczny smak. Borowiki zapewniają intensywny, leśny aromat, cebula dodaje słodyczy i głębi, a kapusta kwaszona wprowadza charakterystyczną, lekko kwaśną nutę. Takie połączenie składników gwarantuje pyszną kompozycję smaków w każdym kęsie.

40 + 5 min łatwy 30 31 kcal

Szukasz pysznej i wegetariańskiej opcji na obiad? Poznaj barszcz ukraiński wegetariański! Kluczowe składniki to buraki, ziemniaki, kapusta biała i fasola konserwowa, które tworzą bazę tego klasycznego dania. Dodatek bulionu warzywnego oraz pomidorów w puszce doda intensywności smaku, a śmietanka kremowa sprawi, że zupa nabierze aksamitnej konsystencji.

20 + 45 min łatwy 12 149 kcal

Buraki gotowane, żeberka wieprzowe i ziemniaki – to trio tworzy podstawę prawdziwego barszczu ukraińskiego, który jest pełen smaku i aromatu. Razem z selerem korzeniowym i fasolką szparagową, dopełniają one całości tego kultowego dania, które idealnie sprawdzi się na ciepły obiad.

Buraki gotowane, bulion warzywny, ocet jabłkowy, jajka i śmietanka kremowa — to kluczowe składniki, które nadają barszczowi ukraińskiemu jego wyjątkowy smak. Dzięki nim zupa jest zarówno sycąca, jak i bogata w aromaty. Dodatkowo, jajka dodane pod koniec gotowania wprowadzają ciekawe urozmaicenie i sprawiają, że przepis staje się bardziej wyjątkowy.

25 + 50 min łatwy 8 167 kcal

Botwina, ziemniaki, marchewka i fasola to główne bohaterki naszego barszczu ukraińskiego z botwiny. Ich połączenie tworzy aromatyczną, kolorową zupę, która idealnie sprawdzi się jako pożywny obiad. Świeży por i czosnek dodają głębi smaku, dzięki czemu każdy kęs to uczta dla podniebienia. Sprawdź, jak łatwo możesz przygotować to danie w swojej kuchni!

30 + 60 min łatwy 6 122 kcal

Ziemniaki, fasola czerwona, buraki i kapusta biała tworzą wyjątkowy smak barszczu ukraińskiego, którego aromat podbija cebula i marchewka. Wszystko gotowane na bazie bulionu drobiowego z dodatkiem koncentratu pomidorowego oraz kremowej śmietanki. Pyszna i pożywna zupa, która idealnie sprawdzi się na chłodniejsze dni.

Mąka pszenna typ 1850 i czosnek - oto, czego potrzebujesz, żeby zrobić domowy zakwas na barszcz biały. To dwa kluczowe składniki, które nadadzą zakwasowi niepowtarzalny smak i aromat. Bez nich ten tradycyjny polski specjał po prostu się nie uda.

10 min łatwy 1 814 kcal

Czosnek, soczyste buraki ćwikłowe i odrobina soli – to kluczowe składniki, które sprawią, że Twój zakwas na barszcz czerwony wyjdzie idealnie. Kwaśny i pełen aromatu zakwas sprawi, że barszcz będzie miał głęboki, intensywny smak. Ten naturalny proces fermentacji jest prosty, a efekt końcowy wart jest każdej chwili oczekiwania!

20 min łatwy 1 328 kcal

Buraki ćwikłowe i czosnek – te dwa składniki to baza do domowego zakwasu na barszcz wigilijny. Buraki dodają głębi i koloru, a czosnek sprawia, że zapach jest nie do podrobienia. Ten tradycyjny przepis pozwoli Ci przygotować aromatyczną podstawę do ulubionej zupy świątecznej.

20 + 10 min łatwy 4 54 kcal

Buraki, sól i czosnek – to kluczowe składniki klasycznego staropolskiego zakwasu buraczanego. Zakwas powstaje z prostych warzyw, które poprzez fermentację zyskują wyjątkowy smak i bogate wartości odżywcze. To idealna baza do przygotowania zdrowego i smacznego barszczu lub jako dodatek do innych potraw.

20 min łatwy 20 43 kcal