Przepisy bez jajek
-
Placuszki bananowe bez jajek
Placuszki bananowe bez jajek to bardzo dobry sposób na wykorzystanie produktów spożywczych, które zostały w kuchennej spiżarni. Placki z bananów …
10 + 15 min łatwy 5 552 kcal -
Tiramisu bez jajek
Większość deserów, które przygotowujemy, w swoim składzie zawierają jajka. Dzisiaj jednak przedstawię Ci mój przepis na tiramisu bez jajek. Dlatego, …
30 + 60 min łatwy 10 322 kcal -
Wegańskie bezy
Wegańskie bezy będą świetną alternatywą dla tradycyjnych słodkości robionych na bazie białek jaj. Choć ten przepis wydaje się wręcz niemożliwy …
20 + 50 min łatwy 10 132 kcal
Przepisy bez jajek - przepisy
-
Naleśniki bez jajek
Naleśniki zna i kocha chyba każdy z nas, a zapewne ta większa część. Jednak co z osobami na diecie roślinnej? …
10 + 10 min łatwy 6 73 kcal -
Ciasto na pierogi bez jajka
Ciasto w pierogach jest równie ważną częścią potrawy, jak farsz. Bez dobrego ciasta, nawet najlepsze nadzienie nie stworzy przepysznych pierogów. …
25 min łatwy 6 383 kcal -
Placki ziemniaczane bez jajka
Placki ziemniaczane bez jajka to smaczna odpowiedź na tradycyjne placki. Dzięki temu, że nie zawierają jajek, będę świetne dla osób …
20 + 15 min łatwy 2 434 kcal -
Racuchy bez jajek z jabłkami
Nie możesz jeść jajek, ale masz ogromną ochotę na pyszne racuchy bez jajek z jabłkami? Nic straconego. Ten prosty przepis …
25 min łatwy 6 209 kcal -
Panierka bez jajka
Panierka bez jajka to dobry pomysł na dodatek do potraw dla alergików oraz osób, które nie spożywają jajek z innych …
5 min łatwy 1 1192 kcal -
Szarlotka bez jajek
Szarlotka bez jajek to doskonały pomysł na prosty i szybki deser, który idealnie sprawdzi się na imprezę czy spotkanie z …
90 + 60 min łatwy 12 289 kcal
-
Placki z cukinii bez jajek
Ten przepis na placki z cukinii bez jajek na pewno Was zaskoczy. Przygotowane bez mąki pszennej będę odpowiednie dla osób …
10 + 20 min łatwy 2 218 kcal -
Pasta bezjajeczna
Pasta bezjajeczna jest świetną opcją dla wszystkich miłośników tradycyjnej wersji tego dania, jednak poszukujących wegańskiej wersji. Pasta jest smaczna i …
10 + 15 min łatwy 4 157 kcal -
Ciasto bez jajek i mleka
Ciasto bez jajek i mleka to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla całej rodziny. Ciasto na bazie bananów sprawdzi …
20 + 45 min łatwy 6 458 kcal -
Pulpety bez jajka
Pulpety bez jajka to świetne rozwiązania na smaczne, delikatne pulpeciki. Te pyszne klopsiki, przygotowane w smacznym sosie własnym zasmakują na …
20 + 20 min łatwy 5 297 kcal -
Ciastka bez jajek
Ciastka bez jajek to idealny wybór dla osób z alergią na jajka, ale także miłośników kuchni wegańskiej. Są smaczne, szybkie …
20 + 20 min łatwy 8 263 kcal
-
Naleśniki bez jajek i mleka
Naleśniki bez jajek i mleka to świetny pomysł na pyszne wegańskie śniadanie. Naleśniki mogą także spożywać osoby mające alergię na …
10 + 20 min łatwy 4 867 kcal -
Muffinki bez jajek
Muffinki bez jajek to wspaniała opcja dla wszystkich miłośników prostych deserów, którzy z powodu alergii nie mogą używać jajek. W …
10 + 30 min łatwy 10 198 kcal -
Kluski leniwe bez jajka
Kluski leniwe bez jajka to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Sprawdzony przepis na kluski bez dodatku …
15 + 15 min łatwy 4 -
Ciasto czekoladowe bez jajek
Pyszne ciasto czekoladowe bez jajek to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu deser, który idealnie sprawdzi …
45 + 25 min łatwy 6 384 kcal -
Chrupiące placki ziemniaczane bez jajka i mąki
Chrupiące placki ziemniaczane można zrobić także bez jajka i bez mąki. Jest to idealne wyjście dla tych, którzy muszą ograniczyć …
30 min łatwy 2 367 kcal -
Majonez z aquafaby
Majonez z aquafaby to bardzo dobry pomysł na pyszny wegański dodatek do potraw. Majonez można przygotować także bez oleju, będzie …
10 min łatwy 10 186 kcal
-
Pełnoziarniste bananowe placuszki twarogowe bez jajek z dżemem
Te racuchy z twarogiem są bez jajek. Dodatek mąki pełnoziarnistej sprawia, że danie jest wartościowe i pożądane w jadłospisie osób, …
30 min łatwy 4 312 kcal -
Omlet bez jajek
Omlet bez jajek to doskonała propozycja na pyszny omlet śniadaniowy. Jest to modyfikacja tradycyjnego omletu jajecznego dla osób, które z …
5 + 10 min łatwy 1 400 kcal -
Babka bez jajek
Babka bez jajek to klasyczna babka piaskowa, którą przygotowujesz na Święta i nie tylko. Babka w wersji wegańskiej, idealny dla …
30 + 40 min łatwy 10 200 kcal -
Ciasto bez jajek z budyniem
Delikatne, pyszne i puszyste ciasto bez jajek z budyniem. Kto by pomyślał, że bez dodatku jajek ciasto będzie tak dobre …
25 + 45 min łatwy 8 524 kcal -
Brownie z fasoli bez jajek
Brownie z fasoli bez jajek to świetna opcja dla wszystkich, którzy szukają wege opcji na pyszny deser. Całość robi się …
20 + 25 min łatwy 10 257 kcal
-
Tofu z warzywami
Tofu z warzywami to pomysł pyszny, ale również szybki i łatwy w przygotowaniu posiłek, który rewelacyjnie sprawdzi się na obiad …
30 min łatwy 3 188 kcal -
Buraczki z papryką na zimę
Buraczki z papryką na zimę do słoików to świetny pomysł na domowe przetwory, z których możesz następnie korzystać przez cały …
60 min łatwy 20 204 kcal -
Konfitura z borówki amerykańskiej
Domowa konfitura z borówki amerykańskiej to świetny pomysł na to, jak wykorzystać te letnie, sezonowe owoce również w okresie jesienno-zimowym. …
40 min łatwy 25 57 kcal -
Owsianka na wodzie
Owsianka na śniadanie na ogół kojarzy nam się z owsianką przygotowywaną na mleku krowim, jogurcie lub ewentualnie napoju roślinnym. Tymczasem, …
10 min łatwy 1 379 kcal -
Linguine
Linguine, zwany również bavatte, trenette, lub spłaszczone spaghetti, to jeden z wielu rodzajów włoskich, pszennych makaronów. Pochodzi z regionu Liguria, …
25 min łatwy 1 702 kcal -
Wegańskie naleśniki
Wegańskie naleśniki to pyszna i łatwa alternatywa dla klasycznej wersji. Te roślinne robi się bez mleka i jajek. Choć zastąpienie …
20 + 20 min łatwy 2 582 kcal
-
Bruschetta z pomidorami
Bruschetta z pomidorami to jedno z najpopularniejszych dań wywodzących się z kuchni włoskiej. Choć najczęściej serwowna jest jako przystawka, to …
20 min łatwy 3 253 kcal -
Fit sernik na zimno
Sernik to jedno z bardziej lubianych ciast przez Polaków. Żadne Święta nie mogą obejść się bez pysznego, serowego ciasta, dlatego …
30 min łatwy 12 128 kcal -
Zupa krem z zielonego groszku
Zupa krem z zielonego groszku to pomysł na szybki, zdrowy posiłek na obiad lub lekką kolację, który sprawdzi się dla …
30 min łatwy 2 374 kcal -
Placki bananowe bez jajek
Placki bananowe bez jajek to wspaniały pomysł na śniadanie na słodko. Smaczne placki mogą spożywać osoby uczulone na białko jaja …
15 + 15 min łatwy 5 512 kcal -
Kaszak ciasto
Kaszak ciasto to doskonały pomysł na pyszne i szybkie ciasto z kaszy mannej, które podaje się na zimno. Ciasto świetnie …
30 min łatwy 10 581 kcal -
Chapati
Chapati to doskonały pomysł na pyszne pszenne placuszki wywodzące się z kuchni indyjskiej. Chlebek indyjski serwowany jest jako dodatek do …
30 min łatwy 5 -
Zielone szparagi z patelni
Zielone szparagi z patelni to pomysł na pyszny, lekki, letni posiłek, który fantastycznie sprawdzi się na wiele okazji. Możesz podawać …
15 min łatwy 1 99 kcal -
Krem z selera
Krem z selera to pomysł na szybki, zdrowy obiad lub kolację bez mięsa, który sprawdzi się dla całej rodziny. Jest …
30 min łatwy 4 -
Pizza wegańska
Pizza wegańska to doskonała propozycja na pyszną pizzę bez dodatku mięsa i sera z mleka pochodzącego od zwierząt. Smaczna pizza …
110 + 20 min łatwy 4 685 kcal -
Sypana szarlotka
Sypana szarlotka to doskonały pomysł na pyszne i lekko kwaśne ciasto. Pyszny placek z jabłkami doskonale smakuje z dodatkiem kawy …
30 + 60 min łatwy 10 659 kcal -
Sernik na zimno Thermomix
Sernik na zimno Thermomix to pyszne i szybkie ciasto przygotowane z pięciu składników. Jeśli potrzebny Ci smaczny deser na lato, …
60 min łatwy 12 313 kcal -
Pieczone tofu
Pieczone tofu to świetny pomysł na wegetariańskie lub wegańskie danie na obiad, czy kolację. Oczywiście nie jest dedykowane wyłącznie osobom …
10 + 20 min łatwy 1 251 kcal -
Wegańskie pancakes
Wegańskie pancakes są bardzo proste do przygotowania. Do ich zrobienia potrzebujesz tylko kilku składników. W wersji słodkiej idealnie nadają się …
25 min łatwy 3 249 kcal -
Wegańskie spaghetti
Jeśli zastanawiasz się jak zrobić wegańskie spaghetti to jesteś w odpowiednim miejscu. To danie to świetny pomysł na obiad. Składniki …
10 + 40 min łatwy 2 414 kcal -
Ciasto francuskie bezglutenowe
Ciasto francuskie, jak sama nazwa wskazuje, jest produktem wywodzącym się z brzegów najdłuższej rzeki Francji- Loary. Jak głosi legenda powstało …
110 min średni 1 3154 kcal -
Placuszki z cukinii bez jajka
Placki w każdej odsłonie są pyszne i kocha je każdy. Wystarczy 15 minut, a zdrowy i pożywny posiłek masz gotowy. …
20 + 10 min łatwy 6 64 kcal -
Placki z masłem orzechowym
Wegańskie, dietetyczne placki z masłem orzechowym – bez nabiału i jajek. To prosty przepis z kilku składników na dobre oraz …
10 min łatwy 4 244 kcal -
Burgery z tofu
Burger z tofu to pomysł na pyszne, szybkie danie, idealne na prosty lunch, obiad lub kolację, które sprawdzi się dla …
30 min średni 2 722 kcal -
Pancakes bez jajek
Pancakes bez jajek są możliwe do zrobienia. Wciąż będą tak samo smaczne, choć mogą się nieco inaczej prezentować. Jeżeli użyjesz …
25 min łatwy 3 321 kcal -
Wegańskie ciastka owsiane
Wegańskie ciastka owsiane to świetny pomysł na przekąskę dla osób, które ze swojej codziennej diety wykluczają produkty pochodzenia zwierzęcego ale …
10 + 12 min łatwy 10 241 kcal -
Wegańskie placki ziemniaczane
Wegańskie placki ziemniaczane to wspaniała opcja na pyszne danie, które wszyscy znają i kochają. Całość jest niezwykle prosta w przygotowaniu, …
20 + 25 min łatwy 4 348 kcal -
Wegański krem do tortu
Wegański krem do tortu to świetny i bardzo łatwy dodatek, dzięki któremu każde wege ciasto będzie niezwykle smaczne i proste. …
20 min łatwy 1 1751 kcal -
Dynia w zalewie octowej
Dynia w zalewie octowej do słoików to jeden z najlepszych sposobów na przedłużenie sezonu na to wyjątkowe, jesienne warzywo w …
30 min łatwy 10 -
Libańska zupa z soczewicy
Libańska zupa z soczewicy czerwonej to pyszna zupa w sam raz dla wszystkich miłośników kuchni bliskowschodniej. To świetny pomysł na …
10 + 20 min łatwy 6 267 kcal
Przepisy bez jajek - co to jest?
Jajka są jednym z najbardziej powszechnych składników we wszelkiego rodzaju potrawach. Najczęściej spotkać można jaja w ciastach oraz innych domowych wypiekach. Wiele osób nie wyobraża sobie diety bez jajek, jednak niektórzy ludzie na taką właśnie dietę zmuszeni są przejść. Jedną z przyczyn przymusowego przejścia na dietę niejajeczną jest alergia na białka jaja kurzego. Innym powodem rezygnacji z jajek może być przejście na dietę wegańską lub problem z trawieniem białek pochodzących z jaj kurzych.
Często zadawane pytania
Przepisy bez jajek – pomysły na dania oraz ciasta bez jaj
Większość potraw, które znamy z polskiej kuchni, przygotowuje się z użyciem jajek. Panierkę do kotletów, krokiety czy naleśniki przyrządza się z jajkiem. Wypieki typu ciasta, słodkości dla dzieci i proste sałatki na imprezę również najczęściej są jajeczne. A co, gdy jesteś uczulony na białko jaj albo jesteś na diecie wegańskiej? Wówczas przepisy na potrawy trzeba będzie zmodyfikować tak, aby zastąpić jaja innymi składnikami. Jakie są najciekawsze dania bez jaj, które możesz zaserwować domownikom i gościom? Czym zastąpić jajka w diecie? Poznaj szybkie przepisy bez jajek na smaczne, niejajeczne dania i ciasta. Z nimi każda dieta będzie o wiele ciekawsza!
Jak zrobić potrawy bez jaj? Poznaj proste i szybkie przepisy bez jajek
Kto nie powinien lub nie może jeść jajek na diecie?
Osoby, które nie powinny jeść jajek, są to na pewno weganie. Dieta wegańska oparta jest bowiem na produktach roślinnych – a więc nie mogą pojawiać się w niej produkty odzwierzęce. Jajek nie mogą jeść też alergicy, zatem osoby mające alergię pokarmową na jajka. Warto w tym momencie napomknąć, że białko jaj jest niezwykle silnym alergenem – uczulającym zupełnie tak samo, jak np. orzeszki ziemne. Osoby, które mają więc alergię na białko jaj, po jego zjedzeniu mogą mieć poważne problemy zagrażające nie tylko zdrowiu, ale i życiu. Szczególnie uczulone osoby narażone są nawet na wystąpienie… wstrząsu anafilaktycznego! Oczywiście nie samo białko uczula – może to robić również żółtko albo całe jajko. Jakie objawy pojawić mogą się u alergików, którzy zjedzą jajko? Otóż wysypka na ciele, a czasem poważny kłopot z oddychaniem. Takie objawy zazwyczaj pojawiają się natychmiast po zjedzeniu jajka przez uczuloną osobę.
Jajek spożywać nie powinny również osoby mające nietolerancję pokarmową na białko jaj. Nietolerancja może i nie zagraża życiu, jednak może być bardzo nieprzyjemna w skutkach. Osoby z nietolerancją białek jaj mogą mieć bowiem kłopoty z trawieniem (np. biegunkę lub wzdęcia). Mogą także odczuwać zmęczenie. U niektórych pojawić się może też katar albo ból głowy i zmęczenie. Jeżeli chodzi z kolei o wegan, w tym przypadku rezygnacja z jajek jest motywowana naturą ideologiczną diety. Wyeliminować z jadłospisu w diecie wegańskiej trzeba bowiem wszystkie produkty, które są odzwierzęce.
Przepisy bez jajek – na co szczególnie uważać w diecie niejajecznej?
Pieczenie tradycyjnych omletów czy smażenie racuchów na diecie bez jajek niestety nie jest możliwe. Niektórzy uważają, że wykonanie większości potraw bez jajek wcale się nie uda. Fakt, ciężko będzie przyrządzić bez nich tradycyjne naleśniki, placki, ciasta, gofry, lody czy panierki do ryb i kotletów. Nie jest jednak powiedziane, że bez jaj trzeba zaprzestać ich robienie! Zanim przejdziemy sobie do poszczególnych przepisów na dania i wypieki bez jaj, warto zapamiętać kilka ważnych rzeczy. Osoby cierpiące na nietolerancję białek jaj lub mające alergię powinny zawsze czytać informacje zawarte na opakowaniach produktów, aby nie narazić się na problemy zdrowotne. W restauracji podczas zamawiania posiłku osoby zmagające się z alergią na jajka również powinny dopytać o to, czy na pewno nie ma ich w wybranej potrawie. Nikt w lokalu nie potrafi lub nie chce udzielić odpowiedzi? Zmień restaurację! Przecież nie będziesz zamawiać dań na oślep, ryzykując własne zdrowie lub życie.
Osoby, które normalnie jedzą jajka, ze współczuciem patrzą na osoby niemogące ich spożywać. Na liście dań zakazanych dla alergików znajdują się bowiem bardzo smaczne tradycyjne potrawy jajeczne, których alergicy nie mogą jeść. Warto zdać sobie jednak sprawę z tego, że brak jajek w diecie ma też duże plusy! Pozwala bowiem wyeliminować część ciężkostrawnych elementów diety (np. panierki), a także zadbać o prawidłowy poziom cholesterolu we krwi.
Potrawy bez jajka dla dzieci i dorosłych. Najlepsze przepisy bez jajek
Czym zastąpić jajka? Produkty, które można jeść zamiast jajek
Białko jaj uznaje się za wzorcowe, a więc idealne dla potrzeb naszych organizmów. Wartość biologiczna białka jaj to aż 93%, zatem osoby jaj niespożywające powinny zastąpić je równie wartościowymi składnikami w diecie. Idealnie nadadzą się do tego np. ciecierzyca, soczewica, fasola, bób czy groszek. Odpowiednia będzie też soja w różnej postaci (m.in. tofu). Osoby niestosujące diety wegańskiej mogą zastąpić jaja rybami oraz mięsem. Aby uzupełnić ubytki wynikające z braku jaj w diecie, warto włączyć do menu również następujące produkty i dopasować je do swojego zapotrzebowania:
- orzechy,
- nasiona,
- oleje roślinne (np. rzepakowy),
- zielone warzywa,
- brzoskwinie,
- produkty zbożowe pełnoziarniste,
- paprykę i marchew.
Najciekawsze dania bez jajek – czy znasz je wszystkie?
Wbrew pozorom istnieje mnóstwo przepisów na smaczne i pożywne dania oraz wypieki bez jajek. Jeśli chcesz urozmaicić swoje menu na diecie niejajecznej, koniecznie zapisz sobie poniższe pomysły.
- Bakłażan zapiekany z pomidorami i mozzarellą –
doskonałe zestawienie smaków. Możesz podawać tę potrawę zarówno jako przystawkę
dla gości, jak i delikatną, ciepłą kolację.
-
Curry z cukinią, pieczarkami i ciecierzycą –
świetna propozycja na wegański lub wegetariański obiad. Danie jest bezglutenowe
oraz niskowęglowodanowe, zatem świetnie sprawdzi się przy różnego rodzaju
dietach.
-
Ciasto bez jajek z budyniem – jest niezwykle
pożywne i aksamitne w smaku. Aby ciasto było wegańskie, mleko krowie zamienić
należy na roślinne (np. sojowe).
- Szarlotka bez jajek – jeśli marzysz o zjedzeniu szarlotki, brak jajek w przepisie wcale nie musi dyskwalifikować jej z menu! Do przyrządzenia ciasta wystarczy mąka tortowa typ 450 i mąka ziemniaczana, cukier, masło, proszek do pieczenia, jabłko, cynamon oraz cukier waniliowy.