Obiad w 15 minut z niczego

Obiad w 15 minut z niczego - przepisy na proste dania obiadowe

Chyba nie powinno być dla nas zaskoczeniem to, iż żyjemy w czasach, w których nasz dzień wypełniony jest po brzegi obowiązkami zawodowymi oraz domowymi. Dlatego właśnie nie mamy często czasu na skomplikowane i czasochłonne gotowanie. Warto zatem dowiedzieć się, jak przygotować obiad w 15 minut z niczego.

Pomysł na obiad w 15 minut z niczego - makaron z tuńczykiem i szpinakiem

Proste przepisy wyróżniają się najczęściej tym, że są one nie tylko smaczne, ale jednocześnie zazwyczaj bardzo tanie. Dlatego pod żadnym pozorem nie musimy się obawiać tego, że takie szybkie obiady obciążą nasz budżet. Takim pomysłem, który możemy wykorzystać podczas gotowania obiadu dla dwóch osób, jest makaron z tuńczykiem i szpinakiem.

Do przygotowania takiego dania będziemy potrzebować następujące składniki:

• 250 g makaronu penne
• 200 g szpinaku mrożonego lub świeżego
• 100 g tuńczyka w oleju
• 50 g zielonych oliwek
• 2 ząbki czosnku
• Pół pęczka świeżej natki pietruszki
• Oliwa z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Proste przepisy na szybkie obiady wyróżniają się również tym, iż najczęściej przygotowujemy je w jednym naczyniu - garnku lub na patelni. Tak jest również w przypadku tego przepisu dla dwóch osób. Pierwszym krokiem jest wstawienie wody na makaron. Warto jest ugotować go al dente, dzięki czemu nasze danie z tuńczykiem będzie naprawdę bardzo dobre. Następnie na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, po czym smażymy na niej przeciśnięty przez praskę czosnek.

Gdy już tylko wydobędziemy aromat czosnku, dodajemy do niego pokrojone zielone oliwki, które podsmażamy przez ok. 2 minuty. Do naszego dania dokładamy odsączonego tuńczyka, po to, by na samym końcu wymieszać wszystko ze szpinakiem. Nasze bardzo dobre i jednocześnie dość tanie danie podduszamy jeszcze przez kilka minut i przyprawiamy solą oraz pieprzem. Jeżeli zastosowaliśmy świeży szpinak, powinien on zmięknąć. Obiad podajemy na ugotowanym makaronie penne. Całość posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Obiad w 15 minut z niczego, czyli jak zrobić bardzo dobre zapiekanki z makaronem

Pomysł na zapiekankę makaronową dla dwóch osób, to jedna z najczęściej wybieranych propozycji na obiad w 15 minut z niczego. Jej bardzo dużą zaletą jest to, iż możemy do niej dodać dosłownie wszystko, co nie tylko przyjdzie nam do głowy, ale przede wszystkim mamy w swojej lodówce. Ciekawą propozycją będzie obiad na szybko z boczkiem oraz z pomidorami.

Do przygotowania takiej zapiekanki będziemy potrzebować:

• 100 g wędzonego boczku
• 300 g dowolnego makaronu (najlepiej penne lub sprężynki)
• Puszka pomidorów bez skórki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 100 g żółtego sera
• 1 niepełna szklanka śmietany 12% lub 18%
• Pół łyżeczki gałki muszkatołowej
• Sól i pieprz do smaku

Przepisy na tanie i bardzo smaczne szybkie obiady nie muszą składać się z wielu składników. Warto postawić na jeden lub dwa dominujące produkty, dzięki czemu będą one nie tylko bardzo wyraziste, ale jednocześnie nie wprowadzimy do nich niepotrzebnego zamętu. Zastanawiając się nad tym, jak zrobić taką zapiekankę, zaczynamy zawsze od ugotowania makaronu al dente. W tym czasie na patelni podsmażamy pokrojoną na drobno cebulkę, a także przeciśnięty przez praskę czosnek.

Gdy tylko czosnek z cebulą się zarumienią, dodajemy do nich pokrojony w drobną kostkę boczek. Podsmażamy go tak długo, aż zyska ładny odcień. Ugotowany makaron al dente mieszamy z cebulą, czosnkiem oraz boczkiem w naczyniu żaroodpornym. Do całości dodajemy pomidory w puszce wraz ze śmietaną. Wszystkie składniki doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową, bazylią oraz oregano. Na wierzch posypujemy startym żółtym serem. Zapiekankę pieczemy w 180 stopniach od 30 do 40 minut. Jak widzimy, takie proste przepisy na szybkie obiady dla dwóch osób rzeczywiście nie wymagają od nas aż tak wielkiego zaangażowania.

Pomysł na smaczne danie z ryżem i curry

Poszukując pomysłów na to, jak zrobić coś na szybko, koniecznie powinniśmy pamiętać o tym, że sukces w pełni smaku leży po stronie przypraw i ziół. To właśnie dzięki nim nawet bardzo przepisy nabiorą wyrazistości oraz nie będą zbyt nudne. Przeglądając przepisy na dania na szybko, doskonale sprawdzi się ryż z curry. Do jego przygotowania będziemy potrzebować następujące składniki:

• 2 woreczki ryżu
• 200 g filetu piersi z kurczaka
• 2 nieduże marchewki
• 2 czerwone papryki
• 1 nieduży por
• Pół selera
• 5-6 pieczarek
• 1 średniej wielkości cebula
• 2 łyżeczki curry
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• Pół łyżeczki papryki ostrej
• Sól i pieprz do smaku

Pomysł na bardzo dobre i jednocześnie szybkie jedzenie może mieć nieco orientalny charakter. Nasze danie na szybko rozpoczynamy od przygotowania ryżu. W tym celu wstawiamy woreczki ryżu do gotującej się wody. Ważne jest jednak to, aby oprócz samej soli dodać do wody również łyżeczkę curry. Dzięki temu nasz ryż zyska nie tylko złocisty odcień, ale również orientalny smak. W tym czasie możemy zeszklić pokrojoną na drobno cebulkę.

Takie tanie przepisy na szybki obiad najczęściej zawierają w sobie pierś z kurczaka. Dlatego również w tym przepisie kroimy kurczaka na drobniejsze kawałki, po czym podsmażamy go, doprawiając solą, pieprzem, a także pozostałą częścią curry. Do kurczaka dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, por, seler, a także startą na dużych oczkach marchewkę. Wszystko doprawiamy słodką oraz ostrą papryką i dokładnie mieszamy. Na sam koniec wrzucamy pokrojone w plasterki pieczarki, które tylko podsmażamy z całością na chrupiąco. Oczywiście całość podajemy z wcześniej ugotowanym ryżem.

Jak zrobić brokułowy suflet dla dziecka?

Przygotowując posiłki dla dziecka, staramy się, aby w każdym daniu było jak najwięcej składników odżywczych oraz witamin. Zapewne zatem pojawia się pytanie, jak to połączyć, jeżeli interesują nas dość tanie przepisy na szybki obiad. Taką ciekawą inspiracją może okazać się, chociażby brokułowy suflet. Do jego przygotowania będziemy potrzebować:

• 1 brokuł
• Pół pęczka świeżej natki pietruszki
• 5 jajek
• 150 g żółtego sera, najlepiej Gouda
• 100 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
• Sól i pieprz do smaku

Wydaje się, że przepis na to, jak zrobić suflet jest bardzo skomplikowany. Jednak jak tylko spróbujemy zmierzyć się z takim daniem, przekonamy się, że nie ma nic łatwiejszego i szybszego w przygotowaniu pysznego i zdrowego posiłku dla dziecka. Takie bardzo dobre suflety rozpoczynamy od ugotowania brokuła, wcześniej dzieląc go na mniejsze różyczki. Gdy nasze warzywo zostanie ugotowane, wrzucamy je do jednej miski razem ze śmietaną startym żółtym serem oraz żółtkami. Całość dokładnie blendujemy oraz doprawiamy solą, pieprzem.

Następnie z pozostałych białek ubijamy sztywną pianę, którą mieszamy razem z całą wcześniejszą masą. Należy jednak zrobić to delikatnie, najlepiej przy pomocy szpatułki. Ponieważ nasz brokułowy suflet będzie w ten sposób bardziej puszysty i jeszcze delikatniejszy w smaku. Wtedy też dodajemy do naszej masy posiekaną natkę pietruszki. Suflet brokułowy przekładamy do małych naczyń żaroodpornych lub foremek na babeczki. Ta druga forma może okazać się dużo przyjemniejsza dla dziecka. Nasze bardzo dobre suflety pieczemy przez ok. 20 minut w 180 stopniach Celsjusza.

Obiad w 15 minut z niczego. Zobacz, jak zrobić szybkie obiady, które będą nie tylko tanie, ale również przede wszystkim smaczne, a także, jak ugotować coś na szybko dla dziecka.