Obiad na piątek
-
Dorsz w panierce
Dorsz w panierce to szybki i bardzo smaczny pomysł na tą popularną rybę. Całość jest niezwykle smaczna, a przy tym …
20 + 20 min łatwy 6 390 kcal -
Penne ze szpinakiem
To dobre penne ze szpinakiem to super pomysł na szybki, smaczny obiad. Jeśli chcesz przygotować zdrowy obiad, to jesteś w …
20 + 20 min łatwy 4 623 kcal
-
Zupa dahl
Przepis na zupę dahl jest bardzo prosty. Taka domowa, indyjska zupa z soczewicy robi się szybko, jest bardzo zdrowa i …
20 + 25 min łatwy 6 504 kcal
Obiad na piątek - przepisy
-
Zapiekanka z pieczarkami i serem
Pyszna i prosta zapiekanka z pieczarkami i serem jest najlepsza na obiad. Bardzo proste składniki, szybkie przygotowanie – zobacz, jak …
20 + 20 min łatwy 6 724 kcal
-
Ryba w cieście naleśnikowym
Ryba w cieście naleśnikowym to przepis, który przygotujesz w około 25 minut, nie wymaga od Ciebie dużej wiedzy i umiejętności …
25 min łatwy 4 198 kcal -
Naleśniki z mascarpone
Naleśniki z mascarpone to propozycja potrawy na słodko. Zasmakuje nawet najbardziej wymagającym kubkom smakowym. Dzieci przepadają za nimi. Czas ich …
20 min łatwy 4 690 kcal
-
Dorsz w pomidorach
Pyszny dorsz w pomidorach to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się …
15 + 40 min łatwy 6 103 kcal -
Ryż zapiekany z jabłkami
Ryż zapiekany z jabłkami to danie znane większości z nas z dzieciństwa. Przygotowywały go niejedna mama i babcia, sprawdzał się …
20 + 25 min łatwy 2 419 kcal
-
Pierogi z kaszą jaglaną i serem na słono
Pierogi z kaszą jaglaną z cebulą i serem białym to dobry pomysł na coś innego. Doskonały, prosty przepis wegetariański, który …
40 + 50 min średni 4 586 kcal
-
Leczo wegetariańskie
Pyszne leczo wegetariańskie to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się na …
15 + 45 min łatwy 4 163 kcal
-
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie to jedna z popularniejszych potraw w Polsce. Niektórzy nie wyobrażają sobie świąt lub rodzinnego spotkania bez tych pierogów. …
80 + 30 min średni 5 626 kcal
-
Kopytka z serem
Kopytka z serem można podać na słono lub na słodko. Możesz być pewien, że tą potrawą zaciekawisz swoich bliskich i …
40 + 25 min łatwy 4 419 kcal
-
Chilli sin carne
Chilli sin carne to doskonały pomysł na wegetariańskie danie obiadowe dla całej rodziny. Sprawdzony przepis na chilli sin carne bez …
30 + 45 min łatwy 4 375 kcal
-
Łosoś na parze
Łosoś ugotowany na parze to danie, które pomimo swojej prostoty jest niezwykle smaczne i zdrowe. Jeśli zastanawiasz się jak przygotować …
5 + 15 min łatwy 1 268 kcal
-
Fuczki
Fuczki to bieszczadzkie placki z kapusty kiszonej, które niestety są mało popularne w pozostałych regionach Polski. Te wyśmienite placki z …
30 + 20 min łatwy 2 241 kcal
-
Kotlety jajeczne
Kotlety jajeczne są wspaniałym pomysłem na pyszny i sycący obiad. Ich wspaniały smak i miękkie wnętrze sprawia, że ciężko przejść …
20 + 10 min łatwy 2 458 kcal
-
Kopytka na słodko
Mianem kopytek określamy grube kluski, w kształcę rombów. Ciasto do tych klusek przygotowuje się z ugotowanych ziemniaków wymieszanych z mąką …
40 + 10 min średni 4 316 kcal
-
Naleśniki z twarogiem i cynamonem
Naleśniki z twarogiem i cynamonem, śmietaną i cukrem wanilinowym to bardzo łatwy przepis na pyszny podwieczorek lub słodki obiad. Warto …
30 min łatwy 3 486 kcal
-
Pieczone placki ziemniaczane fit
Dietetyczna odsłona placków ziemniaczanych w wersji pieczonej z pysznym sosem koperkowo-czosnkowym. Spróbuj, jak dobre są te placki kartoflane - i …
15 + 30 min łatwy 4 253 kcal
-
Makaron na słodko z duszonym jabłkiem i twarożkiem
Pomysł na obiad na słodko? Czemu nie! Wręcz jest to wspaniały przepis na obiad. Makaron połączony z pysznym waniliowym twarożkiem …
15 + 15 min łatwy 2 639 kcal
-
Makaron ryżowy z tofu
Pyszny makaron ryżowy z tofu to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
15 + 25 min łatwy 2 324 kcal
-
Smażona cukinia
Smażona cukinia to idealna przekąska na lato, ale nie tylko. Sprawdzi się jako dodatek do obiadu, kolacji, bądź sałatki, a …
20 min łatwy 2 163 kcal
-
Kalafior z bułką tartą
Prosty przepis na dobry, gotowany kalafior z bułką tartą to doskonały dodatek do obiadu. Jest bardzo łatwy do zrobienia, a …
30 min łatwy 4 226 kcal
-
Łosoś na wigilię w sosie chrzanowym
Soczysty, aromatyczny i pyszny przepis na najlepszego łososia na wigilię. Łosoś w kremowym, wyrazistym sosie chrzanowym ze szpinakiem to taki …
25 min łatwy 6 460 kcal -
Fasolka szparagowa z bułką tartą
Bardzo prosty i smaczny przepis na fasolkę z bułką tartą. Trzy proste składniki i masz przepyszne, wiosenne danie. Ten przepis …
25 min łatwy 4 491 kcal
-
Falafel
Falafel to świetna alternatywa dla tradycyjnych mięsnych kotletów. To w pełni wegańska opcja dla wszystkich na diecie roślinnej, którzy kochają …
15 + 20 min łatwy 4 327 kcal
-
Musaka
Musaka to grecka zapiekanka warzywno-mięsna z sosem beszamelowym. Wykonana jest z cukinią, bakłażanem, sosem pomidorowym z mięsem mielonym i sosem …
25 + 60 min łatwy 8 729 kcal -
Sernik nowojorski
Sernik nowojorski to przepyszny i bardzo słodki deser, o delikatnej nucie cytrusowej, który przypadnie do gustu miłośnikom orzeźwiających przysmaków. Jest …
30 + 90 min średni 12
-
Kotlety z czerwonej fasoli
Kotlety z czerwonej fasoli są niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu. Tylko trzy składniki wystarczą, żeby przyrządzić te pyszne kotleciki …
5 + 20 min łatwy 10 177 kcal
-
Gozleme
Gozleme to najlepsze tureckie ciasto, które świetnie sprawdzi się jako przekąska dla całej rodziny. Placki są cienkie i chrupiące, a …
20 + 40 min średni 3 371 kcal
-
Zupa marokańska
Zupa marokańska to pyszna rozgrzewająca zupa zwana Harira. Zupa na bazie ciecierzycy i pomidorów jest sycąca i świetnie sprawdzi się …
20 + 40 min łatwy 5 613 kcal
-
Ryba zapiekana w piekarniku
Ryby to idealny pomysł na zdrowy obiad pełen witamin, a co najważniejsze kwasów omega 3, które Polacy spożywają w bardzo …
20 + 15 min łatwy 2 -
Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem
Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem to idealna propozycja na szybki obiad lub kolację po całym dniu. Świetnie sprawdzą się też …
40 min łatwy 2 856 kcal
-
Placki z dyni piżmowej
Te smaczne placki z dyni piżmowej przygotowane na słodko to świetny pomysł na danie nie tylko dla dzieci. Przekonaj się, …
40 + 20 min łatwy 12 156 kcal
-
Sushi burrito
Jeśli szukasz pomysłu na domowe, najlepsze i smaczne danie, przepis na sushi burrito z wędzonym łososiem jest doskonałym wyborem! To …
15 + 45 min średni 4 216 kcal -
Kaszotto z warzywami i borowikami w kremowym śmietankowo-koperkowym sosie
Kaszotto z borowikami to przepis na świetne danie. Wszystko znajduje się w bardzo kremowym sosie z dodatkiem koperku. Świetna propozycja …
30 min łatwy 2 833 kcal
-
Ryba po japońsku
Ryba po japońsku jest świetną przekąską, która będzie idealnym pomysłem na imprezy czy uroczystości. Jest niezwykle smaczna, a w dodatku …
20 + 20 min łatwy 6 424 kcal -
Omlet
Omlet to idealny pomysł na pyszny i sycący posiłek. Smakuje naprawdę dobrze i jest niezwykle łatwy w przygotowaniu. Można jeść …
5 + 15 min łatwy 1 285 kcal
-
Krupnik
Krupnik jest pyszną i pożywną zupą, która ze względu na duży udział błonnika świetnie nadaje się również dla diabetyków. Jej …
25 + 65 min łatwy 6 513 kcal -
Zupa pieczarkowa
Przepis na zupę pieczarkową z makaronem wykonasz w około godzinę. Do jej wykonania potrzebujesz prócz pieczarek, cebuli, masła, warzyw korzeniowych, …
20 + 40 min łatwy 8 481 kcal
-
Pierogi leniwe
Pierogi leniwe przygotowuje się bardzo szybko. Uwielbiają je nie tylko dzieci, ale też dorośli. Można je podawać z wieloma dodatkami, …
45 min łatwy 2 416 kcal
-
Chili con carne
Chili con carne to świetny pomysł na szybki i naprawdę pyszny posiłek. Będzie bardzo sycącą opcją na obiad czy kolacje. …
20 + 30 min łatwy 4 463 kcal -
Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara jest świetnym pomysłem na pyszny posiłek, który choć bardzo efektowny, wcale nie jest skomplikowany. Na pewno będzie idealny …
15 + 15 min łatwy 3 827 kcal -
Papryka faszerowana
Papryka faszerowana nadaje się zarówno na obiad, jak i wczesną kolację. Można ją przygotować na rodzinne spotkanie lub przyjęcie ze …
40 + 60 min łatwy 4 423 kcal
-
Kotleciki ziemniaczane
Kotleciki ziemniaczane będą świetnym wyborem na obiad dla całej rodziny ze względu na fantastyczny smak i świetną fakturę. Choć wykonane …
30 + 15 min łatwy 4 332 kcal
-
Knedle ze śliwkami
Knedle ze śliwkami na pewno skradną serca wszystkich miłośników obiadów na słodko. Są niezwykle miękkie i słodkie, a w środku …
25 + 10 min łatwy 4 255 kcal
-
Kluski leniwe
Kluski leniwe to świetny pomysł na szybki obiad na słodko. Robi się je naprawdę ekspresowo, a ich smak zachwyca nie …
25 + 10 min łatwy 4 276 kcal
-
Spaghetti bolognese
Spaghetti bolognese to świetny przepis na pyszne danie, które przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom włoskich smaków. Jest bardzo aromatyczne i …
10 + 15 min łatwy 5 639 kcal -
Krokiety z mięsem
Krokiety z mięsem będą idealną opcją dla osób, które uwielbiają tradycyjne potrawy w mięsnej odsłonie. Te krokiety są pyszne i …
30 + 15 min łatwy 5 710 kcal -
Faszerowana papryka
Faszerowana papryka to idealny pomysł na obiad lub wczesną kolację dla całej rodziny. Farsz do papryki można zrobić z mięsem …
40 + 60 min łatwy 5 475 kcal -
Kurczak po wietnamsku
Kurczak po wietnamsku to danie idealne dla wszystkich miłośników kuchni orientalnej. Smakuje niezwykle wspaniale i pełne jest aromatycznych przypraw, które …
25 + 20 min łatwy 4 298 kcal -
Roladki ze schabu
Roladki ze schabu to pomysł na dobre, pyszne danie dla całej rodziny. Sprawdzą się na obiad, zarówno weekendowy, jak i …
20 + 25 min łatwy 1 646 kcal -
Kluseczki ziemniaczane
Kluseczki ziemniaczane to wspaniały pomysł na pyszny choć dość prosty posiłek dla całej rodziny. Choć zwykle z ziemniaków robi się …
20 + 15 min łatwy 4 345 kcal
-
Ryba w galarecie
Ryba w galarecie to doskonała przystawka wigilijna. Ryba w takiej formie jest dłużej świeża i nie wysycha. Jeśli zastanawiasz się …
20 + 20 min łatwy 10 194 kcal -
Karkówka z grilla
Karkówka z grilla jest wręcz obowiązkowa w czasie grillowania. Mięso można obrabiać na kilka sposobów. Ważne jest to, aby karkówki …
40 min średni 5 490 kcal
Pomysły na obiad na piątek - co to jest?
W niektórych polskich domach przestrzega się tradycji chrześcijańskich nie tylko w obrzędach, ale i kulturze jedzenia. Piątek dla chrześcijan jest dniem postnym, podczas którego wierni wspominają mękę oraz śmierć Jezusa. Właśnie dlatego w wielu chrześcijańskich rodzinach w piątek zwyczajnie nie je się mięsa. W ten dzień tygodnia na stole pojawiają się zwykle inne dania, takie jak ryba, ziemniaki i surówka. Oczywiście oprócz tej potrawy istnieje znacznie więcej różnego rodzaju posiłków obiadowych, które Polacy przyrządzają na piątkowe danie główne.
Obiad na piątek – pomysły na szybki i sycący piątkowy obiad bez mięsa
Obiad na piątek jest niezwykle ważnym posiłkiem dla chrześcijan. Właśnie oni, zwłaszcza ci praktykujący wierni, w piątek wspominają mękę i śmierć Jezusa. W związku z tym poszczą, a więc w piątek w ogóle nie jedzą mięsa. Jakie dania można przyrządzić na bezmięsny obiad? Które przepisy sprawdzą się najlepiej w piątkowy post? Czy obiad bez mięsa może być szybki i w dodatku fit? Sprawdź, co na obiad zaserwować rodzinie zamiast ryby i wybierz ulubione potrawy dla swoich najbliższych!
Obiad na piątek – przepisy na szybki obiad bez mięsa dla całej rodziny
Bezmięsny obiad, czyli co warto zjeść w piątek z rodziną?
Pomysł na obiad w piątek powinien być dla praktykujących chrześcijan przede wszystkim bez mięsa. Ważne też, aby składał się on ze zdrowych i pełnowartościowych produktów spożywczych. Obiad dla całej rodziny musi być ciepły, pożywny i sycący. Jest to bardzo ważny posiłek dnia, który – oczywiście w miarę możliwości – powinno się celebrować z najbliższymi przy wspólnym stole. Zdrowy obiad to danie, w którym powinno się zrezygnować z wysoko przetworzonych składników pokarmowych. Nie jest wskazane korzystanie z tzw. gotowców w postaci sproszkowanych zup albo paczkowanych, panierowanych skrzydełek z kurczaka czy mrożonej pizzy. W takim pożywieniu jest mnóstwo złej jakości składników i ogromna ilość cukru, ale też konserwantów, soli, polepszaczy smaku, barwników i zbędnych kalorii. Zdecydowanie rozsądniej będzie przygotować dania samodzielnie – nawet gdy będą to najprostsze potrawy.
Z jakich produktów powinien składać się zdrowy i pełnowartościowy obiad, również ten piątkowy i bezmięsny? Należy bezwzględnie pamiętać o zachowaniu proporcji i właściwości odżywczych, a więc o: węglowodanach, białkach i tłuszczach. Jeśli nie jesz mięsa, białko na talerzu można podawać np. w formie roślin strączkowych (jak fasola biała czy ciecierzyca). Obiad musi zawierać również warzywa i zdrowe węglowodany – najlepiej pełnoziarniste (np. makaron durum albo brązowy ryż). Spożywając obiad, należy zawsze wypijać dużo wody. Jeśli zamiast niej zdecydujesz się popijać posiłek słodzonymi napojami gazowanymi, może okazać się, że nawet najzdrowszy obiad na zdrowie wcale… nie wyjdzie.
Obiad na piątek bez mięsa – czy to dobry pomysł?
Bezmięsny obiad cieszy się popularnością nie tylko wśród praktykujących chrześcijan, ale też wegan lub wegetarian. Mnóstwo ludzi dobrowolnie rezygnuje dziś z jedzenia mięsa, aby przejść na dietę opartą na spożywaniu roślin. Uważają bowiem, że to nie tylko znacznie zdrowsza od mięsa opcja, ale też kierują się względami ekologicznymi i etycznymi. Okazuje się, że większość składników obecnych w mięsie można dostarczyć do organizmu, jedząc produkty typowo roślinne, co zostało potwierdzone licznymi badaniami. Roślinna dieta pozwala zmniejszać ryzyko niektórych chorób, związanych z nadmiernym spożywaniem czerwonego mięsa. Na dietę roślinną tak naprawdę mogą przejść nie tylko osoby dorosłe, ale też dzieci. Jest to dieta całkowicie bezpieczna dla zdrowia, a przy tym pełnowartościowa i pożyteczna.
W tym miejscu podkreślimy jeszcze, czym różni się weganizm od wegetarianizmu. Są to dwie odrębne diety, mimo że pojęcia są podobne. Weganie, w przeciwieństwie do wegetarian, nie jedzą żadnych produktów pochodzenia odzwierzęcego. Wegetarianie mogą więc spożywać jaja czy mleko, podczas gdy weganie tego nie robią. Jeśli nie potrafisz całkiem zrezygnować z odzwierzęcych produktów, jednak jedzenie mięsa nie jest już dla ciebie, pomyśl o diecie wegetariańskiej. Możesz również wziąć pod lupę dietę semiwegetariańską, na której dopuszczane jest spożywanie ryb i owoców morza. To zdrowy i bardzo rozsądny kompromis, zwłaszcza że ryby mają bardzo pożyteczny wpływ na nasze zdrowie. Dostarczają bowiem do organizmu nie tylko białko, ale i cenne kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6.
W jaki sposób dostarczyć białko do organizmu, jeśli nie jemy mięsa?
Bezmięsny obiad wcale nie oznacza, że będzie on bezwartościowy albo niezdrowy. Wręcz przeciwnie! Może okazać się znacznie zdrowszy niż pożywienie z mięsem – pod warunkiem, że nauczysz się odpowiednio komponować zbilansowane posiłki. Rośliny strączkowe mogą dostarczyć do organizmu tyle samo białka, co mięso. Tak samo dużo białka mają również jajka, będące bogate w cenne dla nas aminokwasy – takie, które w mięsnych kotletach nie są obecne. W porównaniu do jaj kurzych, mięso czerwone nawet nie ma się co równać. Poza jajkami, do obiadu bez mięsa warto włączyć także inne cenne składniki spożywcze, np. sery, mleko, pełnoziarniste kasze, ryże, makarony i orzechy.
Pamiętaj, że zapotrzebowanie organizmu na białko powinno być w 100% pokryte dzięki posiłkom. Jednak musisz pamiętać o tym, aby obiad na piątek był zrównoważony – a więc zawierał również tłuszcze i węglowodany, rzecz jasna te zdrowe. Warto wybierać produkty pełnoziarniste i chude, a także mniej kaloryczne. Produkty te zawierać będą zwykle identyczną ilość potrzebnych składników odżywczych, jednak będą mniej kaloryczne i mniej obfite w tłuszcze. Pamiętaj, że zbyt dużo kalorii i tłuszczów może przyczynić się do pogorszenia stanu zdrowia spożywającej posiłek osoby.
Jaki obiad na piątek ugotować dla najbliższych? Sprawdź polecane potrawy!
Wegetariańskie gołąbki jako idealny obiad na piątek dla całej rodziny
Gołąbki wegetariańskie to pyszne jarskie danie dla chrześcijan przestrzegających postu w piątek, ale też wegetarian. Do przygotowania potrawy potrzebować będziesz białego ryżu (możesz zastąpić go również ryżem basmati), cukinii, marchewki, cebuli, jaj, pomidorów w puszce, pieczarek, białej kapusty, natki pietruszki, masła klarowanego i przypraw do smaku. Na samym początku należy wyciąć głąb kapusty i włożyć ją do dużego rondla, po czym zalać wodą i zagotować. Po kwadransie kapustę trzeba wyjąć i oddzielić od głąba liście. Następnie w osolonej wodzie ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Obierz i zetrzyj na tarce marchewkę. Obierz także cebulę i pokrój ją na małe kawałeczki. Podsmaż ją na maśle klarowanym razem ze startą marchewką, po czym podduś oba składniki. Umyj cukinię, zetrzyj na tarce i dorzuć do marchewki z cebulą.
Teraz pokrój pieczarki w kostkę i podsmaż na osobnej patelni – musisz poczekać, aż odparują z wody, a następnie dorzucić na patelnię z pozostałymi składnikami. Do całości dodaj ryż, drobno posiekaną natkę pietruszki, a także jajka i przyprawy. Następnie faszeruj każdy liść kapusty ryżem z warzywami, delikatnie zwijając farsz do środka. Włóż gołąbki do naczynia żaroodpornego i zalej je pomidorami z puszki. Udekoruj zielem angielskim i liściem laurowym, aby danie przesiąkło zapachem tych przypraw. Podlej delikatnie wodą i podawaj ciepłe. Możesz również ugotować gołąbki na małym ogniu w rondelku, podlane wodą i zalane pomidorami. Serwuj z sosem pomidorowym – tak podane danie smakuje zdecydowanie najlepiej i (za sprawą pomidorów) zyskuje jeszcze więcej pożytecznych właściwości prozdrowotnych.
Gołąbki wegetariańskie to danie wręcz doskonałe na obiad na piątek. Bardzo łatwo się je robi, więc nie trzeba mieć większego doświadczenia, aby przygotować posiłek. Co ważne, możesz zrobić tak dużo gołąbków, że spokojnie starczyło ich nawet na dwa lub trzy dni jedzenia dla całej rodziny. Masz problem z nietolerancją glutenu? To danie będzie dla ciebie idealne tak samo, jak dla wegetarian. Ryż nie zawiera bowiem glutenu, co powinno być pozytywną wiadomością dla ludzi zmagających się z celiakią. Warto pamiętać również o tym, że warzywa korzeniowe, na których bazuje danie, mają w sobie dużą ilość błonnika pokarmowego. Wpłynie on doskonale na perystaltykę jelit i pozbędzie się nadmiaru złego cholesterolu z krwi. Nie masz pomysłu na danie dla niezapowiedzianych gości? A może szukasz inspiracji na nietuzinkowy obiad dla domowników? Wegetariańskie gołąbki z całą pewnością im zasmakują.
Kotlety wegetariańskie – alternatywa dla mięsnych kotletów na obiad
Bezmięsny obiad wcale nie musi być niesmaczny! Czasem wystarczy połączyć ze sobą kilka prostych składników, aby wyczarować coś naprawdę pysznego. Kotlety wegetariańskie to bardzo smaczne i pożywne danie, które z pewnością zachwyci fanów bezmięsnych posiłków. Przekonają się do nich nawet ci, którzy na co dzień wolą sięgać po mięsne dania! Do zrobienia wegetariańskich kotlecików potrzebować będziesz brązowego ryżu, cebuli, sera (najlepiej cheddar), jajek, bułki tartej, oleju rzepakowego i przypraw do smaku (np. kurkuma, słodka papryka, pieprz i sól). Ryż należy ugotować al dente, skracając czas jego gotowania. Następnie odstaw go do wystygnięcia, najlepiej do dużej miski. Do tego samego naczynia dodaj posiekaną na drobne kawałeczki paprykę, jajko, ser (starty na grubych oczkach) i pokrojoną w kawałki cebulę. Wymieszaj całość, po czym dopraw do smaku. Uformuj z masy kilkanaście kotletów, obtocz je w bułce tartej i usmaż z każdej strony na złoto.
Kotlety wegetariańskie to przepyszne danie, które może podbić serca nawet największych fanów mięsnych potraw. To idealna propozycja na piątkowy obiad – zwłaszcza dla wegetarian i ludzi obchodzących post. Kotlety wegetariańskie są doskonałym zamiennikiem mięsnych potraw. Nie dość, że są naprawdę rewelacyjne w smaku, to w dodatku zawierają sporo cennych właściwości odżywczych. To pełnowartościowy i doskonale zbilansowany posiłek, w którym znajduje się dużo witamin i składników mineralnych. Przepis na zrobienie wegetariańskich kotletów jest prosty, zatem poradzi sobie z nim nawet największy amator w kuchni. Możesz przygotować je nawet dzień wcześniej, a także jeść na zimno.
Wegetariański kapuśniak – zupa bez mięsa na obiad
Obiad na piątek to również zupa, która może być bardzo treściwa, sycąca i pożywna. Wśród dań wyróżnić można bezmięsny kapuśniak, który dedykowany jest dla całej rodziny. Do przygotowania zupy potrzebować będziesz ziemniaków, oliwy z oliwek, bulionu warzywnego, marchewki, cebuli, kapusty kiszonej, oleju rzepakowego, sosu sojowego i przypraw do smaku – najlepiej oregano i słodkiej papryki. Rozgrzej olej w rondelku i podsmaż na złoto cebulę pokrojoną na małe kawałki. Następnie dodaj paprykę słodką i oregano, a także obraną i pokrojoną w plastry marchewkę. Dodaj do tego obrane i pokrojone w kotkę ziemniaki. Smaż całość przez kilka minut, cały czas mieszając. Dodaj połowę bulionu, sos sojowy i zagotuj. Zmniejsz ogień, zakryj rondel i gotuj do miękkości warzyw. Następnie przepłucz kapustę i odciśnij ją z wody. W osobnym garnuszku podgrzej oliwę, dodaj kapustę kiszoną i smaż przez kilka minut. Zalej szklanką wody i podduś jeszcze przez chwilę. Dodaj pozostałą część bulionu i zagotuj. Przełóż kapustę do garnka z wywarem i warzywami, a następnie zagotuj. I już, pyszny kapuśniak gotowy!
Kapuśniak wegetariański jest idealnym przykładem na to, że zupa może stać się bardzo smacznym i pożywnym daniem dla całej rodziny. To bezmięsna potrawa, która zachwyci nie tylko fanów wegetariańskiej kuchni, ale nawet zwolenników jedzenia mięsa. Mimo że w zupie wcale go nie ma, danie wprost czaruje kulinarnych smakoszy swoim nietuzinkowym smakiem. Możesz przyrządzić zupę ze świeżej kapusty, jednak nie będzie ona wówczas aż tak kwaśna, jak być powinna. Lepiej, gdy już chcesz wykorzystać młodą kapustę, wymieszać ją pół na pół z kiszoną. Jeśli chcesz zaskoczyć najbliższych nietypowym bezmięsnym daniem w piątek, konieczne zaserwuj im wegetariański kapuśniak. Zobaczysz, że prędko przekonają się do zupy i zapragną, aby na stałe zagościła w rodzinnym jadłospisie.