Niskokaloryczne ciasta – przepisy na placki o obniżonej ilości kalorii
Niskokaloryczne ciasta z roku na rok cieszą się coraz większym powodzeniem wśród odchudzających się osób. Przepisy na dietetyczne wypieki są równie pyszne, co tradycyjne, jednak zawierają o wiele mniej kalorii. Fit ciasto jest przede wszystkim szybkie i lekkie, zatem na diecie jak najbardziej poleca się jeść właśnie tego typu desery. Jaki placek będzie najlepszy dla odchudzających się osób? Który z nich można zrobić błyskawicznie i bez konieczności długiego pieczenia? Dowiedz się więcej informacji na temat niskokalorycznych ciast!
Przepisy na niskokaloryczne ciasta – fit wypieki, które można jeść na diecie
Fit sernik królewski straciatella z wiaderka
Placek w postaci królewskiego sernika straciatella z wiaderka to pyszne i dietetyczne ciasto, które nie zawiera ani grama cukru. Właśnie dlatego przepis na wypiek polecany jest nie tylko osobom na diecie redukcyjnej, ale też borykającym się z insulinoopornością. Składniki, jakie należy kupić do przygotowania ciasta, to: mąka żytnia typ 500, erytrytol, masło, jajka, kakao 16%, chudy ser twarogowy, proszek do pieczenia, mąka ziemniaczana, czekolada mleczna i serek mascarpone. O czym pamiętać, przygotowując ten smaczny deser? Otóż ser twarogowy powinien być idealnie gładki, ciasto kruche, a czekolada dokładnie posiekana.
Ciasto piecze się przez około godzinę, więc wymaga ono czasu, aby udało się doskonałe. Mimo upieczenia i tak trzeba schłodzić je przez chwilę w lodówce po wystygnięciu po to, aby sernik królewski nie opadł. Sernik najlepiej smakuje z podwójną dawką czekolady – wiadomo jednak, że wtedy ciężko będzie nazywać go niskokalorycznym ciastem. Zdecydowanie lepiej dodawać więc na diecie tylko jedną porcję czekolady mlecznej – tej, która nie zawiera żadnych dodatkowych aromatów i ulepszaczy. W przypadku diety redukcyjnej mąkę żytnią zastąpić można również mąką pełnoziarnistą o dużej zawartości błonnika.
Lekkie ciasto bananowe dla osób na diecie odchudzającej
Ciasto z bananami może być znakomitą propozycją zarówno na niskokaloryczną przekąskę, jak i pożywne śniadanie. Wypiek świetnie komponuje się z kawą, ale też najzwyklejszą herbatą z cytryną. Do upieczenia go wystarczy tylko kilka składników: banany, jajka, maślanka 3%, proszek do pieczenia, mąka pszenna typ 500 i masło z orzeszków ziemnych. Banany rozdrabnia się widelcem, a jajka ubija na sztywną pianę, po czym dodaje do nich dojrzałe banany, maślankę i masło orzechowe. Do powstałej masy dodaje się mąkę pszenną i proszek do pieczenia, po czym łączy się składniki w jedną kompozycję i zapieka w foremce wyłożonej papierem do pieczenia na ok. 40 minut.
Lekkie ciasto bananowe jest bardzo proste do przygotowania i poradzi sobie z nim nawet ten, kto jeszcze nigdy nie miał okazji piec samodzielnie ciasta. Warto zapamiętać ten przepis, zwłaszcza że banany są na diecie bardzo pożądanym owocem. Mają ogromną ilość błonnika, a także szybko przyswajalnego cukru owocowego. Banany to również idealne źródło witamin A, C, E i K. Ciasto bananowe jest tak dobre, że na pewno posmakuje nie tylko dorosłym, ale i dzieciom. To doskonały wypiek na diecie redukcyjnej, gdyż nie ma w nim ani grama sztucznego cukru – jedynie ten, który zawarty jest naturalnie w bananach.
Sprawdzone pomysły na niskokaloryczne ciasta, którymi zaskoczysz gości!
Marchewkowe niskokaloryczne ciasto z orzechami włoskimi
Kolejny łatwy przepis to fit ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi. Zrobisz je z mąki owsianej pełnoziarnistej, marchewek, miodu, oleju kokosowego, jaj, proszku do pieczenia, orzechów włoskich i sody oczyszczonej. Najlepszymi przyprawami do tego ciasta będzie niezastąpiony cynamon, a także mielony imbir. Warto pamiętać, że ciasto utworzone z tych wszystkich składników należy piec w 180 st. C przez około 45 minut – do momentu, gdy ciasto z wierzchu zrobi się rumiane. Jeśli nie jesteś na diecie albo chcesz podać ciasto swoim gościom, zaserwować można je również z niemal dowolną polewą.
Niskokaloryczne ciasto marchewkowe zasłynęło tak naprawdę w Wielkiej Brytanii, skąd błyskawicznie powędrowało do Stanów Zjednoczonych. Marchewka okazała się bowiem znakomitym warzywem zatem nie tylko do wytrawnych, ale też słodkich dań! Fit ciasto z marchewki zrobić można nie tylko z samej mąki pełnoziarnistej, ale i z dodatkiem płatków owsianych, które zwiększają ilość błonnika w cieście oraz jego wartość odżywczą. Warto zapamiętać, że to ciasto ma jedynie ok. 115 kcal w jednym kawałku.
Piernikowe brownie z fasoli, czekoladą i wiśniami
Jeśli uwielbiasz smak piernika w cieście, to będzie naprawdę znakomity przepis. Do utworzenia brownie na bazie fasoli potrzeba fasoli konserwowej, oleju rzepakowego, jaj, bananów, kakao 16%, proszku do pieczenia, wiśni, czekolady mlecznej oraz erytrytolu. Jako przyprawy użyć należy przyprawy do piernika i cynamonu. Warto pamiętać o tym, aby piec ciasto w 190 st. C przez ok. 45 minut. Wierzch brownie należy udekorować wiśniami delikatnie wciśniętymi w ciasto.
Ciasto polecane jest nie tylko dla osób będących na diecie redukcyjnej, ale też dla wszystkich insulinoopornych – w cieśnie nie ma bowiem cukru. Wypiek polecany jest również dla uczulonych na gluten, gdyż nie ma w nim mąki. W przypadku owoców idealnie sprawdzą się zarówno świeże, jak i mrożone wiśnie. Kupując przyprawę do piernika, warto pamiętać, aby był to produkt niezawierający w składzie cukru.
