Kiszone warzywa na zimę - 25 przepisów

Kalafior, marchewka, koperek i chrzan tworzą idealną bazę na pysznie chrupiący kiszony kalafior. Te nieskomplikowane składniki przekształcą zwykłe warzywa w kwasową, pełną smaku przekąskę, która świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub zdrowa przegryzka.

20 + 4 min łatwy 6 78 kcal

Cebula - 5 dużych sztuk (500g), ocet spirytusowy - 1 szklanka, woda - 1 szklanka, liście laurowe - 2 sztuki, gorczyca - 1 łyżeczka, sól - 1 łyżka. Te kilka składników to wszystko, czego potrzebujesz, by zrobić pyszną kiszoną cebulę. Czas zakisić coś na szybko – a ta kombinacja smaków na pewno cię zaskoczy!

10 min łatwy 10 40 kcal

Pomidory koktajlowe, chrzan, czosnek, koperek ogrodowy i sól – to podstawowe składniki pomidorów kiszonych. Pomidory stają się miękkie i intensywnie aromatyczne, a chrzan nadaje im lekko pikantnego posmaku. Czosnek i koperek dopełniają całość, tworząc wyrazistą mieszankę smaków, która doskonale pasuje do wielu dań.

40 min łatwy 10 50 kcal

Fasolka szparagowa, świeży koperek i czosnek – to trio, które rządzi w tym przepisie na kiszoną fasolkę szparagową. Sól i cukier pomagają ukisić warzywa, nadając im wyjątkowego smaku. Jeśli lubisz kiszonki, ten przepis może być dla Ciebie ciekawą opcją na przetworzenie letnich zapasów fasolki w coś absolutnie pysznego.

30 + 5 min łatwy 4 46 kcal

Brukselka, czosnek i sól to podstawa tego niebanalnego przepisu na kiszoną brukselkę. Przygotowanie jest proste, a efekt naprawdę zaskoczy. Kiszonka z brukselki zyskała swoją popularność dzięki wyjątkowemu smakowi, który każdy miłośnik kiszonek doceni. Dowiedz się, jak połączyć te składniki, aby stworzyć coś wyjątkowego!

20 + 10 min łatwy 5 56 kcal

Kabaczek, czosnek, sól i koperek – to wszystko, czego potrzebujesz, by przygotować domowy kiszony kabaczek. Zaskakująco prosty przepis, który daje niesamowicie smaczny efekt. Idealny dodatek do obiadu lub przekąska na każdą okazję, która przypomni ci smak lata i zadowoli swoją kwaskowatością.

40 + 10 min łatwy 10 40 kcal

Ogórki kiszone to klasyka, a sekret tkwi w zalewie. Najważniejsze składniki? Sól, oczywiście, bo to ona nadaje im ten charakterystyczny smak. Dalej mamy chrzan, koper i czosnek, które dodają intensywności. I nie zapominajmy o liściach laurowych – to one dodają tego niepowtarzalnego aromatu.

15 + 5 min łatwy 1

Sól, cytryny i odrobina cynamonu – to trio, które robi całą robotę przy kiszeniu cytryn! Dodaj do tego ostrą papryczkę chili i masz przepis na coś naprawdę wyjątkowego. Kiszone cytryny to idealny sposób, żeby dodać nieco egzotyki do swoich potraw. Sól konserwuje cytryny, a reszta składników dodaje im niepowtarzalnego smaku.

30 min łatwy 10 26 kcal

Potrzebujesz kilogram ogórków, 40 gramów soli, 20 gramów czosnku oraz 65 gramów świeżego koperku ogrodowego. Z tak prostych składników możesz wyczarować niesamowicie smaczne ogórki kiszone w słoikach. To klasyczny, domowy przepis, który pozwoli ci cieszyć się chrupiącymi i aromatycznymi ogórkami przez cały rok.

15 min łatwy 6 34 kcal

Marchewka baby, ocet spirytusowy, cukier i sól. To wszystko, czego potrzebujesz, żeby stworzyć fantastyczne marynowane marchewki, które sprawdzą się jako przekąska albo dodatek do obiadu. Cały sekret tkwi w prostocie tego przepisu – kilka podstawowych składników i gotowe!

10 + 40 min łatwy 4

Ogórki gruntowe, ocet spirytusowy, cukier i sól to podstawowe składniki ogórków po warszawsku. Do tego dodajemy marchewkę, czosnek i chrzan dla dodatkowego smaku. To prosta mieszanka, która pozwoli ci przygotować tradycyjne, aromatyczne ogórki, idealne na każdą okazję.

40 + 30 min łatwy 4 189 kcal

Buraki i czosnek to kluczowe składniki na klasyczny zakwas z buraków czerwonych, który przyciąga wyjątkowym smakiem i korzyściami zdrowotnymi. Te dwa składniki to podstawa! Zakwas świetnie sprawdzi się jako dodatek do zup, kanapek czy napojów fermentowanych. Prosty w przygotowaniu, idealny na domowy eksperyment kuchenny.

20 min łatwy 1