Jogurtowiec - polecane przepisy
-
Placki jogurtowe
Puszysye placuszki jogurtowe to doskonała propozycja na zdrowe śniadanie dla całej rodziny. Placuszki nie zawierają dodatku cukru, gdyż słodzone są …
2 + 10 min łatwy 2 633 kcal -
Ciasto jogurtowe
Ciasto jogurtowe to łatwe i szybkie w przygotowaniu ciasto, które zadowoli każdego. Idealnie wilgotne, puszyste i delikatne, wręcz rozpływa się …
20 + 35 min łatwy 10 292 kcal -
Babka jogurtowa
Babka jogurtowa to bardzo dobry pomysł na wilgotne ciasto o zwartej konsystencji. Szybka babka świetnie sprawdzi się podana jako deser …
15 + 50 min łatwy 10 433 kcal -
Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami
Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami jest bardzo proste do przygotowania. To szybkie ciasto możesz zrobić bez miksera. Wystarczy, że najpierw w …
15 + 50 min łatwy 25 138 kcal -
Ciasto jogurtowe z kruszonką
Ciasto jogurtowe z kruszonką to dobry pomysł na prosty i bardzo smaczny deser lub poczęstunek dla gości. To ciasto przygotowuje …
25 + 55 min łatwy 18 281 kcal
Jogurtowiec - pozostałe przepisy
-
Ciasto jogurtowe ze śliwkami, czekoladą i kajmakiem
Przepis na ciasto jogurtowe ze śliwkami komponuje się wspaniale z czekoladowymi kawałkami oraz przepyszną masą krówkową. Wykorzystanie kajmaku jest sprawą …
20 + 55 min łatwy 16 297 kcal -
Ciasto jogurtowe z jabłkami
Ciasto jogurtowe z jabłkami jest wypiekiem niezwykle puszystym i bardzo słodkim. Ten przepis pozwala stworzyć go w niezwykle szybki sposób …
20 + 45 min łatwy 10 491 kcal -
Babeczki jogurtowe
Babeczki jogurtowe to popularne muffinki, które idealnie nadają się dla dzieci i dorosłych. Zrobienie tych babeczek jest proste, a muffinki …
10 + 25 min łatwy 12 213 kcal -
Ciasto jogurtowe z jagodami
Ciasto jogurtowe z jagodami jest wspaniałym pomysłem na bardzo łatwy deser, który można stworzyć w kilka chwil. Idealnie smakuje latem, …
10 + 45 min łatwy 10 490 kcal -
Bułeczki jogurtowe
Pieczywo jest znane jest od tysięcy lat. Pierwsze wypieki to były placki z mąki i śruty wypiekane w popiele, gorących …
90 + 20 min łatwy 8 -
Ciasto jogurtowe z malinami
Ciasto jogurtowe z malinami jest proste do przygotowania, a nadaje się zarówno na deser, jak i na poczęstunek dla gości. …
20 + 50 min łatwy 20
-
Ciasto jogurtowe z borówkami
Pyszne ciasto jogurtowe z borówkami to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu deser, który idealnie sprawdzi …
90 + 60 min łatwy 12 -
Ciasto jogurtowe z owocami
Ciasto jogurtowe z owocami to absolutny klasyk, jeśli szukasz smacznego ciasta z truskawkami. Jest szybkie i proste w przygotowaniu. Przygotujesz …
10 + 50 min łatwy 12 -
Ciasto jogurtowe kubeczkowe
Pyszne ciasto jogurtowe kubeczkowe to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu deser, który idealnie sprawdzi się …
60 + 50 min łatwy 12 450 kcal -
Dietetyczne ciasto jogurtowe
Dietetyczne ciasto jogurtowe świetny pomysł na smaczne ciasto dla osób walczących z nadmierną masą ciała. Przepis na dietetyczne ciasto jogurtowe …
15 + 40 min łatwy 10
-
Ciasto jogurtowe z galaretką
Ciasta na zimno to najlepsze ciasta na lato. Robi się je bardzo łatwo i nie wymagają pieczenia, co sprawia, że …
30 min łatwy 8 275 kcal -
Ciasto jogurtowe z bananami
Ciasto jogurtowe z bananami jest świetne dla osób, które chcą schudnąć. W przepisie na ciasto nie ma dodatku cukru. Wiele …
20 + 45 min łatwy 15 -
Dietetyczne ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką z nutą piernika
Uwielbiasz ciasto, ale pragniesz dbać o swoje zdrowie dokonując lepszych wyborów przy gotowaniu i pieczeniu? Oto propozycja na dietetyczne ciasto …
30 + 50 min łatwy 16 254 kcal -
Ciasto jogurtowe ze śliwkami, masą jogurtową oraz galaretkami
Ciasto jogurtowe ze śliwkami, jogurtową masą oraz galaretką to super pomysł na ciasto śliwowe. Jest ono połączone z masą jogurtową …
20 + 45 min łatwy 25 154 kcal -
Ciasto jogurtowe ze śliwkami na dużą blachę
Klasyczny przepis na ciasto na jogurcie ze śliwkowym wnętrzem na dużą blachę. Bardzo łatwy i niezwykle szybki. Przepis sprawdzi się …
15 + 50 min łatwy 26 347 kcal
Jogurtowiec - sprawdzone przepisy na klasyczny i nietypowy jogurtowiec
Szukasz przepisu na ciasto fit, którym możesz się raczyć bez wyrzutów sumienia i obawy o linię? Wybierz przepis na jogurtowiec z owocami i z galaretką. To lekkie ciasto bez pieczenia jest przy tym mega szybkie do zrobienia. Przepis jest na tyle uniwersalny, że pozwala na najróżniejsze warianty i pomysły. Jako ciasto warstwowe pozwala na ciekawe i nietypowe rozwiązania, które nie tylko świetnie smakują, lecz także pięknie wyglądają na imprezowym stole. Przedstawiamy klasyczny przepis na jogurtowiec i różne ciekawe pomysły na nietypowe ciasto.
Klasyczny przepis na jogurtowiec z owocami
Jogurtowiec z owocami - mega szybkie ciasto na zimno
Wraz z zapotrzebowaniem na niskokaloryczne ciasta fit upowszechnił się przepis na jogurtowiec z galaretką. Jest to ciasto na zimno, bez pieczenia, na bazie jogurtu naturalnego lub greckiego z różnymi dodatkami. Przepis na jogurtowiec pozwala na ciasto nie tylko mniej tuczące od tradycyjnego, lecz jest także mega szybkie do zrobienia. Dlatego też stanowi idealny deser dla osób dbających o linię, ale także świetny poczęstunek dla gości, czy też przysmak na kolację, czy chwilę relaksu.
Jogurtowiec stanowi klasyczne ciasto bez pieczenia, rodzaj sernika na zimno, z tym, że zamiast sera używamy jogurtu. Jak każde ciasto na zimno wymaga spodu. Możemy upiec spód z ciasta kruchego, biszkoptowego, lub użyć gotowy spód do tarty, czy po prostu wyłożyć tortownicę herbatnikami. Prostym sposobem na spód do jogurtowca są pokruszone herbatniki lub kruche ciasteczka. Herbatniki kruszymy tłuczkiem na drobne kawałki. Następnie łączymy je z roztopionym masłem. Zrobioną w ten sposób masą wykładamy dno tortownicy. Całość wkładamy do lodówki do stężenia.
Jogurtowiec - składniki i podstawowy przepis
Podstawowy przepis na jogurtowiec wymaga takich składników jak:
- jogurt naturalny,
- herbatniki lub spód do ciasta,
- cukier,
- galaretka lub żelatyna,
- owoce.
Na jogurtowiec wybieramy jogurt pełnotłusty, gęsty, kremowy. Nie sprawdzą się rzadkie jogurty typu light. Doskonale nadaje się jogurt typu greckiego. W zależności od tego jaki smak chcemy uzyskać lub jakie planujemy dodatki, bierzemy jogurt naturalny lub owocowy.
Jogurt utwardzamy przy pomocy galaretki, żelatyny czy też galaretek z pektyną, karagenem lub agarem. Galaretkę przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ostygnięciu wlewamy ją do zmiksowanego jogurtu. Całość jeszcze raz miksujemy i wylewamy do przygotowanej tortownicy ze spodem z herbatników. Aby masa jogurtowa była bardziej puszysta możemy dodać ubitą śmietanę. Cukier dodajemy w zależności od naszych upodobań smakowych. Najlepszym składnikiem będzie cukier puder, który można łatwo zmiksować z jogurtem. Jeśli ciasto ma być bardziej fit, dodajemy mniej cukru, za to więcej słodkich owoców.
Jogurtowiec zwykle robimy z galaretką na wierzchu. Po schłodzeniu jogurtu w lodówce przez co najmniej 3 - 4 godziny, możemy ułożyć na wierzchu ciasta owoce i zalać przygotowaną uprzednio galaretką.
Czy jogurtowiec na bazie jogurtu greckiego jest zdrowy
Jogurt powstaje w wyniku fermentacji mleka przy udziale bakterii. Naturalny jogurt powinien mieć konsystencję niejednolitą. Dopiero po zmieszaniu uzyskujemy konsystencję kremową. Naturalny jogurt zawiera bakterie probiotyczne, które wpływają korzystnie na jelita i poprawiają odporność organizmu. Bakterie kwasu mlekowego obniżają ciśnienie krwi, zapobiegają otyłości i zmniejszają ryzyko wystąpienia cukrzycy. Jogurty są często wzbogacane owocami jagodowymi, które zawierają cenne antyoksydanty. Działanie antyoksydacyjne wykazują również szczepy bakterii kwasu mlekowego zawarte w jogurcie.
Generalnie jogurt jest produktem bardzo zdrowym. Jednak wybierając jogurty w sklepie warto dokładnie czytać etykiety, aby wybrać takie, które posiadają najmniej sztucznych dodatków. Jogurty o zerowej zawartości tłuszczu mogą być pozbawione witamin, za to posiadać większą zawartość cukru. Dlatego warto wybierać jogurty zawierające tłuszcz. Do ciasta jogurtowego najlepiej nadają się jogurty pełnotłuste. Ciasto dosładzamy cukrem pudrem. Dlatego też warto sprawdzać zawartość cukru w jogurcie. Szczególnie niekorzystne dla zdrowia są jogurty zawierające aspartam lub inne szkodliwe słodziki.
Fajne pomysły na jogurtowiec fit z owocami
Ciasto jogurtowe pozwala na różne nietypowe warianty i ciekawe pomysły. Przede wszystkim jest to ciasto warstwowe, które umożliwia tworzenie ciekawych połączeń smakowych i kolorystycznych. Fajny efekt uzyskamy zatapiając w masie jogurtowej różne dodatki, przede wszystkim owoce.
Ciekawy efekt kolorystyczny daje jogurtowiec z galaretką. Połączenie jogurtu z galaretką jest nie tylko szybsze do zrobienia, lecz także pozwala zabarwić masę jogurtową na różne kolory. Łącząc jogurt z różnymi galaretkami możemy tworzyć ciekawe warstwy kolorystyczne.
Jogurtowiec pozwala na tworzenie fajnych połączeń smakowych dzięki różnym dodatkom. Do masy jogurtowej możemy dodać nie tylko owoce, lecz także bakalie, suszone owoce, pokruszone ciastka, żelki, orzechy lub pokrojone kawałki zestalonej galaretki. Świetnie wygląda jogurtowiec przełożony galaretką w kontrastowym kolorze. Fajne efekty kolorystyczne uzyskamy dodając do masy jogurtowej pokrojone kawałki galaretek w różnych kolorach.
Fajny pomysł podsuwa także kakao, które po dodaniu do masy jogurtowej nadaje jej czekoladowy kolor w różnych odcieniach. Jeśli dodamy kakao do połowy masy jogurtowej, a drugą połowę zostawimy białą, możemy uzyskać ciekawy jogurtowiec marmurkowy wlewając do tortownicy kolejno po trochu każdej masy.