Gofry z gofrownicy
-
Gofry na maślance
Gofry na maślance, są jeszcze bardziej delikatne i puszyste niż tradycyjna wersja. Dlatego będzie to dobry pomysł na deser dla …
15 + 7 min łatwy 10 203 kcal -
Chrupiące gofry
Chrupiące gofry są pysznym i łatwym deserem, który na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom domowych słodkości. Te z tego …
10 + 15 min łatwy 2 356 kcal -
Gofry belgijskie
Gofry belgijskie to przepyszna odmiana gofrów. Gofry po belgijsku mają chrupiącą skórkę i bardzo puszyste wnętrze. Wyśmienicie smakują z pyszną …
40 + 25 min łatwy 10 234 kcal
Gofry z gofrownicy - przepisy
-
Gofry Thermomix
Dziś prezentujemy przepis na gofry z Thermomixa. Te pyszne wafle kojarzone są głównie z wakacyjnymi wyjazdami. Ale nie trzeba wyjeżdżać …
3 + 10 min łatwy 18 137 kcal -
Gofry wytrawne
Gofry wytrawne to świetne rozwiązanie na śniadanie lub na kolację. Tak przygotowane gofry możecie podać np. z serkiem śmietankowym i …
10 + 20 min łatwy 50 42 kcal -
Gofry bąbelkowe
Gofry bąbelkowe to bardzo dobry pomysł na deser dla dzieci. Gofry bąbelkowe stały się modne kilka lat temu. Podawane są …
20 + 20 min łatwy 10 447 kcal -
Gofry jak z budki
Gofry jak z budki to doskonały pomysł na deser dla dzieci i dorosłych. Domowe gofry można podać z ulubionymi dodatkami, …
30 min łatwy 5 -
Gofry bezglutenowe
Gofry bezglutenowe to alternatywa idealna dla wszystkich miłośników domowych słodkości, w wersji nieco zdrowszej. Na pewno przypadną do gustu miłośnikom …
20 + 15 min łatwy 4 136 kcal -
Fit gofry
Fit gofry to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla całej rodziny. Dietetyczne gofry podane z truskawkami sprawdzą się idealnie, …
10 + 20 min łatwy 4
-
Gofry domowe
Gofry domowe to doskonała opcja dla wszystkich miłośników słodkich dań. Te z przepisu wychodzą idealnie miękkie i niezwykle puszyste. To …
20 + 15 min łatwy 2 288 kcal -
Keto gofry
Keto gofry to bardzo dobry pomysł na pyszne śniadanie dla osób na diecie ketogenicznej. Dietetyczne śniadanie to sprawdzony przepis na …
10 + 10 min łatwy 2 620 kcal -
Gofry z cukinii
Gofry z cukinii są naprawdę fantastyczną opcją na pyszny i zdrowy posiłek, który dostarcza sporo błonnika i witamin. Całość jest …
20 + 15 min łatwy 4 221 kcal -
Gofry bez mleka
Gofry bez mleka to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla Twojej rodziny. Gofry wypiekane w gofrownicy podawać można z …
10 + 20 min łatwy 6 -
Wegańskie gofry
Pyszne wegańskie gofry to dobry pomysł na domowe, a co ważne szybka w wykonaniu przekąska, które idealnie pasuje na śniadanie, …
20 + 5 min łatwy 10 171 kcal
-
Gofry szpinakowe
Gofry szpinakowe to coś dla wszystkich miłośników naprawdę ciekawych dań. Całość jest prosta w przygotowaniu i niezwykle smaczna. W dodatku …
10 + 15 min łatwy 3 378 kcal -
Przepis na gofry z wodą gazowaną
Gofry z wodą gazowaną to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla Twojej rodziny. Sprawdzony przepis wykorzystać można do przygotowania …
10 + 20 min łatwy 5 702 kcal -
Gofry na słono
Gofry to jedne z najpopularniejszych słodkich przysmaków, szczególnie w Belgii. Gofry belgijskie są znane i lubiane na całym świecie. W …
25 + 30 min łatwy 8 351 kcal -
Gofry dla dzieci
Gofry dla dzieci to wspaniała opcja dla każdego, kto kocha proste domowe desery. Do ich przygotowania wystarczy tylko kilka prostych …
15 + 15 min łatwy 2 -
Gofry jaglane
Gofry jaglane to świetna opcja dla wszystkich miłośników prostych, ale słodkich dań. Świetnie sprawdzą się dla osób na diecie bezglutenowej, …
20 + 15 min łatwy 4 -
Gofry z kaszy jaglanej
Pyszne gofry z kaszy jaglanej to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
30 + 15 min łatwy 4 212 kcal
-
Gofry z kaszy manny
Gofry z kaszy manny to wspaniały dodatek, który doskonale prezentuje się na talerzu, a jeszcze lepiej smakuje. Są słodkie, pyszne …
25 + 50 min łatwy 6 236 kcal -
Gofry czekoladowe
Gofry czekoladowe z mąki pełnoziarnistej to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, które możesz podawać jako śniadanie na słodko lub …
15 + 7 min łatwy 8 147 kcal -
Gofry z mąki orkiszowej
Gofry z mąki orkiszowej to wspaniały pomysł na smaczne śniadanie na słodko. Gofry można podać dla dzieci jako śniadanie lub …
20 + 30 min łatwy 10 676 kcal -
Gofry orkiszowe
Gofry to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, które możesz podawać w różnych odsłonach. Mogą to być gofry w wersji …
10 + 6 min łatwy 8 130 kcal -
Gofry pełnoziarniste
Gofry pełnoziarniste to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, które możesz podawać w różnych odsłonach. Mogą to być gofry w …
15 + 7 min łatwy 8 147 kcal
-
Dietetyczne gofry
Dietetyczne gofry z mąki pełnoziarnistej to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, które możesz podawać w różnych odsłonach. Mogą to …
15 + 7 min łatwy 8 145 kcal -
Gofry z patelni
Nie masz gofrownicy, ale naszła Cię ochota na gofry? Nic straconego poznaj mój przepis na gofry z patelni, które przygotujesz …
15 + 7 min łatwy 6 119 kcal -
Gofry blw
Gofry blw to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, które możesz podawać w różnych odsłonach. Mogą to być gofry w …
20 + 5 min łatwy 6 -
Gofry na kefirze
Gofry na kefirze, są jeszcze bardziej delikatne i puszyste niż tradycyjna wersja. Dlatego będzie to dobry pomysł na deser dla …
15 + 7 min łatwy 8 101 kcal -
Gofry z mąki kukurydzianej
Gofry z mąki kukurydzianej to kolejny udany eksperyment w mojej kuchni. Są w środku mięciutkie a z zewnątrz chrupiące. Są …
15 + 60 min łatwy 8 144 kcal
Gofry z gofrownicy - co to jest?
Kto mógłby odmówić sobie pysznych, chrupiących gofrów? Choć kiedyś dostać je można było wyłącznie w specjalistycznych punktach, restauracjach i cukierniach, dziś bez większych problemów można przygotować je samemu w warunkach domowych. Jedyne czego potrzebujesz to dobry przepis na gofry, dzięki którym będą idealnie chrupiące i puszyste oraz odpowiedni sprzęt. O tym jak zrobić najlepsze gofry i jak wybrać dobrą gofrownicę przeczytasz w dalszych częściach tego artykułu.
Często zadawane pytania
Gofry z gofrownicy - przepisy na wyjątkowe gofry oraz dodatki do nich
Ciężko znaleźć osobę, która nie skusiłaby się na smaczne, chrupiące gofry. Z owocami, czekoladą, bitą śmietaną, czy cukrem pudrem, większości z nas zapewne kojarzą się z beztroskim dzieciństwem i wakacjami nad morzem. Choć najczęściej podaje się je właśnie na słodko w ostatnim czasie popularność zyskują również gofry wytrawne, na przykład z marchewki czy cukinii, z dodatkiem mąki gryczanej, podawane z jajkiem sadzonym lub pieczonymi warzywami. Można je przygotować w wielu bardzo różnych wersjach, między innymi bezlaktozowej, bezglutenowej, wegańskiej, wegetariańskiej, bez cukru… To sprawia, że gofry są potrawą uniwersalną, która sprawdzi się na wiele okazji i każdy znajdzie coś dla siebie.
Gofrownica, jak wybrać najlepszy sprzęt?
Na co zwracać uwagę kupując gofrownicę?
Jednym z najważniejszych elementów, na które musimy zwrócić uwagę kupując gofrownicę jest jej płyta grzewcza. To element, który będzie miał bezpośredni kontakt z ciastem, dlatego bardzo ważne jest zwrócenie uwagi na jej parametry. Wybór złej gofrownicy z nieodpowiednią płytą grzewczą może spowodować, że ciasto będzie bardzo przywierać do powierzchni i rwać się podczas jego wyjmowania. Dlatego najlepiej, aby były one pokryte warstwą nieprzywierającej powłoki, na przykład teflonowej. To o czym dodatkowo należy pamiętać, to to, aby do wyciągania gofrów z gofrownicy z powłoką teflonową nie używać żadnych narzędzi, które mogłyby ją zarysować. Noże i widelce lepiej zastąpić drewnianymi lub szpatułkami.
Kolejnym bardzo ważnym aspektem jest regulacja temperatury i moc. Im większa moc gofrownicy tym większa szansa na to, że pozwoli ona na to, aby piec idealne, wypieczone, chrupiące gofry. Gofrownice o małej mocy najczęściej powodują, że gofry są bardzo miękkie, bardzo gumowe, a nawet surowe w środku. Polecamy gofrownice, których moc nie jest niższa niż 1000 W. Warto też zainwestować w sprzęt, który umożliwia regulację temperatury, dzięki czemu, metodą prób i błędów, możliwe będzie ustalenie przy jakiej temperaturze wychodzą gofry, które najbardziej Ci odpowiadają i nie są gumowe, a chrupiące.
Na końcu warto zwrócić uwagę na obudowę gofrownicy, ponieważ materiał, z którego została ona wykonana ma wpływ na trwałość całego urządzenia. My polecamy w szczególności urządzenia wykonane ze stali nierdzewnej, które są zdecydowanie bardziej trwałe niż te, na przykład z plastiku. Warto wybrać też gofrownicę z obudową termoizolacyjną oraz nóżkami antypoślizgowymi, zwłaszcza jeśli w przygotowywaniu gofrów będą brały udział również dzieci.
Przepisy na najsmaczniejsze, chrupiące gofry
Idealne, chrupiące gofry – niezbędne składniki
Składniki, które muszą znaleźć się w Twojej kuchni jeśli chcesz móc przygotować i piec najlepsze gofry to mąka pszenna, mleko, woda gazowana, jajka, cukier, olej, proszek do pieczenia oraz szczypta soli. Polecamy zastąpienie cukru ksylitolem lub erytrytolem, które w żaden sposób nie pogorszą cech organoleptycznych gofrów, ale sprawią, że będą one mniej kaloryczne oraz będą miały niższy indeks glikemiczny. Dzięki temu przygotujesz bardzo smaczne gofry w wersji fit.
Jeśli chcesz przygotować fit gofry wytrawne całkowicie pomiń dodatek cukru, najlepiej wykorzystaj też mąkę pełnoziarnistą lub na przykład gryczaną. Do ciasta możesz dodać też trochę swoich ulubionych przypraw, na przykład bazylii, tymianku czy oregano.
Jeśli natomiast zależy Ci na gofrach wegańskich po prostu zastąp mleko krowie swoim ulubionym napojem roślinnym, na przykład migdałowym, owsianym, kokosowym, ryżowym, czy sojowym. A w celu uzyskania gofrów bezglutenowych wybierz odpowiednią mieszankę mąk bezglutenowych jako zmiennik mąki pszennej.
Gofry z gofrownicy na słodko – z czym podawać?
Do gofrów na słodko idealnie sprawdzają się wszystkie owoce. Możesz dodać plasterki bananów, jabłka, gruszek, czy kiwi. Gofry świetnie komponują się również ze świeżymi lub karmelizowanymi śliwkami oraz wszystkimi owocami jagodowymi, takimi jak borówki, jagody, truskawki, maliny, poziomki. Możesz wykorzystać zarówno świeże, sezonowe owoce, jak również te mrożone. Gofry z owocami to zdecydowanie najlepsze gofry.
Gofry świetnie komponują się również z jogurtem naturalnym lub bitą śmietaną, pamiętaj jednak, że ten drugi dodatek jest dość kaloryczny. Możesz posmarować gofry również słodkim twarożkiem, lub dżemem owocowym, najlepiej bez cukru, a także masłem orzechowym lub pastą czekoladową.
Najprostszym rozwiązaniem jest posypanie gofrów cukrem pudrem, pamiętaj jednak o jego wysokiej kaloryczności oraz wysokim indeksie glikemicznym. Zamiast cukru pudru do posypania gofrów możesz wykorzystać cynamon lub naturalne kakao.
Pomysły na wytrawne gofry z gofrownicy
Ciasto na wytrawne gofry możesz przygotować z dodatkiem tartej marchewki lub cukinii, przecieru z dyni, mąki gryczanej lub mąki z ciecierzycy. Do ciasta warto dodać przyprawy, na przykład majeranek, tymianek, bazylię, czy oregano, które sprawią, że będzie miało bardziej wyrazisty smak i aromat.
Jako dodatki do wytrawnych gofrów świetnie sprawdzają się wszystkie warzywa, możesz ułożyć też na nich jajka sadzone lub plasterki wędliny. Możesz przygotować je również z serkiem kanapkowym, wędzonym łososiem, ogórkiem i koperkiem. Ogranicza Cię wyłącznie Twoja wyobraźnia, a gofry wytrawne stanowią idealną bazę pod wiele bardzo różnych dodatków.