Deser z mango

Deser z mango - najlepsze przepisy na proste desery z musem z mango

Gdy myślimy o zdrowej diecie, bardzo często mamy na myśli restrykcyjne zasady, które nie pozwalają zjeść ani grama słodkiego. Na szczęście znajdziemy coraz więcej przepisów na zdrowy i smaczny deser z wykorzystaniem owoców. Dlatego warto poznać wyjątkowe przepisy na desery z mango, aby móc się przekonać, że możemy je jeść nawet na śniadanie.

Deser z mango na śniadanie - dlaczego warto go jeść?

Nie od dziś wiemy, że jedzenie owoców i warzyw jest bardzo zdrowe i zalecane przez wielu różnych specjalistów. Jednak powinniśmy dokładnie dowiedzieć się, co takiego kryje w sobie owoc mango i dlaczego warto pamiętać o nim w swojej diecie. Przede wszystkim w mango znajdziemy cały zasób witamin, takich jak witaminę A, B, C, E i K. Przy czym jedna szklanka tego owocu dostarcza nam ok. ⅔ dziennego zapotrzebowania na witaminę C.

Oprócz tego mango jest niesamowitym źródłem żelaza, magnezu, manganu oraz miedzi. Jest to również owoc zalecany kobietom przygotowującym się do roli mamy, ponieważ mango zawiera w sobie duże ilości kwasu foliowego. W owocach mango znajdziemy również spore pokłady tiaminy, ryboflawiny, a także niacyny. Mango zalecane jest osobom dbającym o swój wzrok, w końcu w tych owocach znajduje się spora ilość luteiny, odpowiadająca za prawidłowe funkcjonowanie plamki żółtej.

Zdrowy i smaczny deser z mango z jogurtem naturalnym

Już wiemy, że proste przepisy na desery owocowe mogą być z powodzeniem zjadane na śniadanie, ponieważ zawierają same zdrowe składniki. Dlatego warto poznać przepisy na desery z mango i jogurtem naturalnym. Do przygotowania takiego zdrowego deseru będziemy potrzebować następujące składniki:

• 1 dojrzałe mango
• 2 łyżki nasion chia
• ⅔ szklanki mleka
• 100 ml jogurtu naturalnego
• Opcjonalnie odrobina miodu do posłodzenia

Jeżeli chcemy przygotować pyszne desery z mango na śniadanie, powinniśmy pamiętać o tym przynajmniej kilka godzin wcześniej. Nie chodzi tutaj o sam owoc, ale nasiona chia, które muszą zdążyć odpowiednio napęcznieć. W tym celu należy namoczyć nasiona chia w całej porcji mleka. Pamiętając o tym, aby od czasu do czasu je przemieszać. Tak namoczone nasiona zostawiamy przynajmniej na kilka godzin.

Kolejnym krokiem, który wykonamy, aby przygotować pyszne desery, jest odsączenie nasion chia z mleka, a następnie wymieszanie ich z jogurtem naturalnym oraz odrobiną miodu. Jogurt następnie przekładamy do wysokich naczyń lub układamy na dnie w pucharku. Owoc mango myjemy, obieramy, a następnie pozbywamy go pestki. Mango dokładnie blendujemy, po czym wykładamy przygotowany mus na warstwę jogurtu. Deser, który jest bardzo smaczny, możemy podawać zaraz po jego przygotowaniu lub też wcześniejszym schłodzeniu.

Bardzo dobre przepisy na desery z mango

Nie od dziś wiemy, że często najlepsze są właśnie proste przepisy, które zawierają w sobie łatwo dostępne składniki. Dlatego chcąc zjeść naprawdę smaczny deser z mango, koniecznie powinniśmy pamiętać o wcześniejszym przygotowaniu takich składników:

• 1 dojrzałe mango lub ok. 300 g mrożonego mango
• 250 ml śmietany kremówki 36%
• 3 łyżki cukru pudru
• 2 łyżki żelatyny
• Ok. 150 g kruchych lub owsianych ciasteczek
• 1 łyżka masła
• 1 tabliczka czekolady deserowej
• 2 łyżki mleka

Chcąc się dowiedzieć, jak przygotować proste przepisy z musem mango, które możemy serwować w pucharku, zaczniemy od zblendowania mango. Jeżeli używamy mrożonego mango, to warto odstawić je na chwilę, dzięki czemu blendowanie takich owoców nie sprawi problemu. Następnie rozpuszczamy żelatynę w niewielkiej ilości wody. Po czym dokładnie mieszamy ją z musem mango.

W osobnej misce rozkruszamy ciasteczka owsiane lub kruche, a także dodajemy do nich łyżkę masła. To spowoduje, że zyskamy bardzo dobre warstwy, które przełamią w ciekawy sposób smak owoców. Warstwę ciasteczek wykładamy w pucharku na dnie, pamiętając o tym, aby ją dobrze przygnieść. Na nią wykładamy połowę porcji musu z mango. Bardzo dobre desery owocowe najczęściej zawierają w sobie bitą śmietanę. Tak jest również w tym przypadku, zatem ubijamy kremówkę z cukrem pudrem. Następnie dzielimy ją na dwie porcje.

Pierwszą ponownie dzielimy na pół, po to, aby jedną część wyłożyć na mus owocowy. Natomiast do drugiej części kremówki dodajemy roztopioną czekoladę. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy do niej mleko, a następnie delikatnie studząc, powoli przelewamy ją do odłożonej części bitej śmietany. Razem wszystko dokładnie miksujemy. Na białą kremówkę wykładamy porcję czekoladowej bitej śmietany. Ostatecznie powtarzamy wszystkie warstwy, układając w pucharku kolejno warstwę z musem mango, warstwę z bitą śmietaną oraz na końcu czekoladową kremówkę.

Zdrowy i smaczny deser z mango z jogurtem naturalnym lub mlekiem roślinnym

Pyszne desery są również często bardzo zdrowe, jeżeli tylko będziemy pamiętać o wykorzystaniu odpowiednich składników. Dlatego bardzo często przepisy na desery z mango z jogurtem naturalnym, możemy zajadać o dowolnej porze dnia, nawet na śniadanie. Oczywiście takim składnikiem, który występuje w deserach z musem mango, nie musi być tylko jogurt naturalny. Doskonale zastąpi go także jogurt grecki, czy też mleko roślinne. Właśnie z tego powodu warto poznać proste przepisy na bardzo dobre i zdrowe desery w pucharku, w których będzie królować mango.

Do przygotowania takiego deseru z musem mango, które będziemy mogli zjeść na śniadanie, potrzebujemy następujące składniki:

• 1 dojrzałe mango lub szklankę mrożonego mango
• 2 dojrzałe banany
• 250 ml jogurtu naturalnego lub mleka kokosowego
• 50 g orzechów nerkowca
• 3 łyżki nasion chia
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Pół łyżeczki ekstraktu z wanilii

Takie pyszne desery z mrożonego mango lub świeżego owocu zaczynamy przyrządzać od zblendowania wszystkich owoców. Jednak zarówno babana, jak i również mano blendujemy osobno. Do banana dodajemy wcześniej wyciśnięty sok z cytryny, dzięki czemu owoc zachowa swój naturalny kolor. Nasiona chia dosypujemy do mleka kokosowego lub mieszamy je z jogurtem naturalnym.

Następnie odstawiamy do lodówki na ok. 1-2 godziny. Po wyjęciu, na warstwę mleka lub jogurtu, wykładamy mus bananowy, który następnie przykrywamy musem z mango. Całość posypujemy orzechami nerkowca. Taki zdrowy deser w pucharku z powodzeniem możemy jeść na śniadanie lub też potraktować jako zupełnie inny posiłek.

Pyszne i proste przepisy z musem mango - z czym łączyć?

Pamiętajmy, że zawsze mamy dostęp do mrożonego mango, które z powodzeniem zastąpi nam świeży owoc. Oczywiście zawsze lepiej jest wybierać świeże owoce, mające w swoim składzie zdecydowanie więcej witamin i mikroelementów. Jednak każde z nich będą tak samo dobre. Wiemy już, że przepisy na desery z mango będą doskonale smakować z jogurtem naturalnym lub mlekiem roślinnym.

Na pewno chcemy się również dowiedzieć, z jakimi jeszcze innymi składnikami możemy serwować desery mango, aby wyszły w smaku naprawdę dobre. Tutaj warto postawić na takie dodatki jak:

• Inne owoce - oczywiście koniecznie należy wymienić tutaj pozostałe cytrusy oraz owoce tropikalne. Do nich zalicza się m.in. kiwi, mandarynka, banan, arbuz, melon, czy też ananas. Ale również świetnie takie desery z mango będą smakować z naszymi polskimi owocami, takimi jak truskawki, borówki, porzeczki czerwone, a nawet agrest.
• Płatki owsiane lub ryżowe - chcąc uzyskać nie tylko pyszny, ale również zdrowy deser z mango, to warto dodać do nich płatki owsiane lub ryżowe, które wcześniej namoczymy w mleku roślinnym. Wtedy taki deser możemy potraktować nie tylko jako słodki posiłek, ale również będzie on bardzo sycący i smaczny.
• Przyprawy - coraz częściej w kuchni stosujemy dość nietypowe połączenia owoców z przyprawami. Już wiemy, że do mango będzie pasować wanilia. Jednak nie powinniśmy się bać dodania do deserów z mango cynamonu, kardamonu, a nawet chili.

Desery z mango doskonale uzupełnią naszą zdrową dietę. Chociaż wersje z bitą śmietaną oraz czekoladą zapewne zasługują na miano chwili zapomnienia. Dlatego przekonamy się, że jest to owoc, dzięki któremu odkryjemy słodkości w różnych wariantach. Nie bójmy się łączyć mango z sezonowymi owocami, czy też takimi dodatkami, jak bezy, czy też bakalie. Na pewno wszystkie proste przepisy  z tym owocem wyjdzie wyjątkowy w swoim smaku.

Deser z mango na śniadanie i nie tylko. Zobacz, jakie przepisy na desery z mango cieszą się największym powodzeniem, a także, jak przygotować pyszne desery z jogurtem.