Deser z budyniem

deser z budyniem

Deser z budyniem - desery, w których głównym składnikiem jest budyń. Najczęściej takie desery podawane są na zimno. Deser z budyniem może być serwowany z owocami, czekoladą lub bitą śmietaną. Ponadto budyń, znany również pod nazwą jako kisiel mleczny, można samodzielnie przyrządzić na bazie mleka oraz skrobi lub gotowych proszków w różnych smakach. W zależności od wyboru gotowego budyniu można przyrządzić desery o smaku waniliowym, czekoladowym, śmietankowym, lub owocowym.

Deser z budyniem - proste przepisy na smaczne i szybkie desery na zimno

Dla wielu z nas budyń kojarzy się ze smakiem dzieciństwa. Wystarczyło słodki proszek dokładnie wymieszać w gotującym się mleku, aby w prosty sposób uzyskać deser z budyniem. Okazuje się, że budyń jest wyśmienitą inspiracją na smaczne desery, które możemy podawać na zimno w pucharku. Warto zatem dowiedzieć się, jak wyglądają najlepsze przepisy na desery z budyniem, a także jak na ich podstawie przygotować wyjątkowe słodkości.

Dlaczego warto sięgać po desery z budyniem?

Jeżeli budyń kojarzy nam się jedynie ze słodkim posiłkiem podawanym na ciepło z owocami, konfiturami lub też czekoladą, to warto poznać więcej jego możliwości. Przy jego pomocy przygotujemy smaczne desery, które możemy serwować w pucharku na zimno. Jest to również doskonała alternatywa dla tych, którzy nie przepadają za budyniem na ciepło.

Dlaczego warto dowiedzieć się, jak zrobić desery z budyniem? Przede wszystkim taki deser jest bardzo szybki i tani w przygotowaniu. Możemy wybierać dowolne smaki, które będą nam najbardziej odpowiadać. Dlatego niektórzy będą wybierali proste przepisy z budyniu waniliowego, a dla innych najlepsze będą desery z budyniu czekoladowego. Ponadto takie desery wyglądają naprawdę apetycznie, ponieważ warstwy budyniu możemy przekładać innymi kremami, musami bądź owocami.

Przepis na domowy budyń z owocami

Zanim sprawdzimy, jak zrobić desery z budyniem na zimno, wcześniej na pewno przyda nam się receptura na domowy budyń. Jest on nieco pracochłonny, ale właśnie takie przepisy są najlepsze w smaku. Do przyrządzenia takiego budyniu będziemy potrzebować:

  • 1,5 szklanki mleka
  • 1,5 łyżki mąki lub skrobi ziemniaczanej
  • ⅔ szklanki śmietany kremówki 30%
  • Małą tabliczkę mlecznej czekolady
  • 1 żółtko
  • Pół łyżki cukru
  • Szklanka ulubionych owoców (najlepiej truskawki, maliny, borówki, porzeczki, jagody itp.)

Przygotowanie domowego budyniu rozpoczynamy od rozpuszczenia czekolady ze śmietaną kremówką. Najlepiej robić to w kąpieli wodnej, dzięki czemu unikniemy przypalenia czekolady. Następnie pół szklanki mleka mieszamy z mąką lub skrobią ziemniaczaną. Do takiej masy dodajemy żółtko i wszystko dokładnie mieszamy.

Pozostałą szklankę mleka zagotowujemy, dodając do niego cukier. Po rozpuszczeniu cukru w mleku dodajemy wcześniej przygotowaną czekoladę. Na końcu do całej masy powoli dodajemy porcję mleka wymieszaną z mąką ziemniaczaną oraz żółtkiem. Całość dokładnie mieszamy, aż budyń zgęstnieje. Odstawiamy z palnika, odczekujemy, aż nasz czekoladowy deser przestygnie. Wtedy będziemy mogli go podać w pucharku na zimno ze swoimi ulubionymi owocami.

Szybki i tani deser z budyniem

Okazuje się często, że to właśnie proste przepisy są najlepsze. Jeżeli zatem chcemy dowiedzieć się, jaki jest pomysł na szybki i tani deser z budyniu waniliowego, to warto mieć na uwadze minideserki w szklanych naczyniach. Możemy je przygotować nie tylko w pucharku, ale również w szklankach lub specjalnych słoiczkach do deseru. Ich zaletą jest to, iż z łatwością je przyrządzimy, będą one doskonale smakować, a przy okazji cieszą oko.

Zatem, jak zrobić desery z budyniem, aby szybko uzyskać wyjątkowy efekt. Do ich przyrządzenia będziemy potrzebować:

  • 1 opakowania budyniu o dowolnym smaku, możemy deser zrobić z budyniu waniliowego lub śmietankowego
  • Mleka
  • 1 opakowania galaretki truskawkowej
  • Gotową bitą śmietanę lub śmietanę kremówkę 36%
  • 1 szklankę truskawek, borówek amerykańskich lub innych owoców
  • 1 tabliczkę mlecznej czekolady

Takie przepisy na desery z budyniem są bardzo proste. Ponieważ zaczynamy właśnie od przygotowania budyniu według wskazówek znajdujących się na opakowaniu. Po lekkim przestudzeniu przekładamy go do szklanych naczyń, tak aby zajmowały ok. ⅓ ich wysokości. Odstawiamy je do całkowitego zastygnięcia masy budyniowej, najlepiej do lodówki.

W tym czasie przygotowujemy galaretkę. Najczęściej na opakowaniach znajdziemy przepis na rozmieszanie proszku w 500 ml gorącej wody. Tutaj warto jednak do przygotowania galaretki użyć mniejszej ilości wody, dzięki czemu galaretka nie tylko szybciej stężeje, ale również sam deser będzie jeszcze smaczniejszy. Dla urozmaicenia możemy dodać warstwę galaretki z owocami, jednak jest to opcjonalne rozwiązanie.

Ostatnią warstwę będzie tworzyć bita śmietana, którą przyozdabiamy dowolnymi owocami oraz startą czekoladą mleczną. Oczywiście całość podajemy po wcześniejszym schłodzeniu. Taki szybki i tani w wykonaniu deser z budyniem możemy dowolnie modyfikować. Jeżeli tylko chcemy, możemy przekładać dowolnie warstwy budyniu oraz galaretki. Dowolnie możemy mieszać smaki, a także pomiędzy galaretką i budyniem, ciekawie zaprezentują się pomysły na różne owoce.

Kokosowe babeczki budyniowe

Najczęściej możemy obserwować różne pomysły na desery z budyniu waniliowego, które są podawane w pucharku. Okazuje się jednak, że takie desery mogą mieć również zupełnie inną formę. Tutaj przykładem będą kokosowe babeczki budyniowe, które z powodzeniem przyrządzimy bez konieczności pieczenia. Chcąc się dowiedzieć, jak zrobić desery z budyniem tego typu, powinniśmy wcześniej przygotować następujące składniki:

  • 2 szklanki mleka
  • 0,5 szklanki pszennej
  • ¼ szklanki skrobi lub mąki ziemniaczanej
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1,5 łyżki masła
  • Wiórki kokosowe
  • Gotowa polewa mleczna lub polewa z tabliczki czekolady

Takie smaczne proste przepisy na  desery budyniowe zaczynamy od tego, aby 1 i1/4 szklankę mleka wlać do garnuszka, do którego dodajemy biały cukier. Takie mleko gotujemy jednak tak, aby nie wykipiało. Do pozostałej części mleka wsypujemy wszystkie mąki, a następnie dokładnie mieszamy. Gdy pozbędziemy się wszystkich grudek, będziemy mogli dodać je do gotującego się już mleka. Pamiętajmy koniecznie o ciągłym mieszaniu.

Gdy już mamy przygotowaną taką masę, przekładamy ją do wybranych foremek. Mogą to być zwykłe szklanki lub też silikonowe foremki o kształcie babeczek. Pamiętajmy jednak koniecznie o tym, aby je schłodzić zimną wodą, dzięki czemu nasze kokosowe babeczki łatwiej wyjdą na zewnątrz po wystudzeniu. Nakładamy porcję budyniu do każdej z foremek i odstawiamy do lodówki przynajmniej na kilka godzin. Proste przepisy już wiemy, że są najlepsze, nawet jeżeli nie potrzebujemy zbyt wielu składników. Tutaj również babeczki wyciągamy z foremek, a następnie obtaczamy w wiórkach kokosowych, a wierzch ozdabiamy polewą czekoladową.

Proste przepisy i pomysły na szybki i tani deser z budyniu waniliowego - ulubione dodatki

Wiedząc już, jak zrobić desery z budyniem w pucharku, które są nie tylko smaczne, ale również łatwe w przygotowaniu, będziemy mogli samodzielnie eksperymentować z różnymi dodatkami. Najczęściej przepisy na desery z budyniem łączymy z czekoladą lub owocami. Ponadto takie pomysły na słodkości mogą zawierać dodatek bitej śmietany.

Ciekawe pomysły na smaczne wykorzystanie budyniu znajdziemy również w przypadku połączenia takiej masy z domowymi konfiturami. Świetnym rozwiązaniem będzie również to, jeżeli przepisy na desery z budyniem połączymy z herbatnikami lub pokruszonymi ciasteczkami. W ten sposób będziemy mogli zyskać dodatkową warstwę, która będzie wyjątkowo słodka w naszym deserze.

Deser z budyniem na każdą okazję. Zobacz, jak zrobić desery z budyniem, a także jak przygotować szybki i tani deser z budyniu waniliowego oraz innych dodatków.

Deser z budyniem - przepisy

Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto