Dania z płatków owsianych – pomysły i przepisy na dania na bazie płatków
Płatki owsiane to jeden z najważniejszych produktów, jakie poleca się niemal na każdej diecie. Ze względu na swoje właściwości zdrowotne i dużą zawartość błonnika zaleca się jeść płatki na śniadanie, ale też przygotowywać z nich dietetyczne potrawy. Jaki jest najlepszy pomysł na dania z płatków owsianych? Co zawierają w sobie płatki, że dietetycy tak często polecają włączyć je do codziennego menu? Sprawdź najważniejsze informacje o płatkach owsianych i przekonaj się, czy naprawdę warto wcielić je do swojego jadłospisu.
Przepisy na dania z płatków owsianych – jak zrobić fit potrawy z płatków?
Właściwości zdrowotne płatków owsianych, które warto znać
Płatki owsiane określane są jako jeden z najcenniejszych składników odżywczych na świecie. Spędzono wiele lat nad zbadaniem ich właściwości pod każdym kątem. Okazało się, że płatki owsiane mają korzystny wpływ na zdrowie człowieka, natomiast ich właściwości są cenniejsze niż wiele innych produktów spożywczych. Przede wszystkim działają one bardzo pozytywnie na nasze zdrowie, dlatego dietetycy zalecają włączenie płatków do codziennego menu. Warto pamiętać, że płatki te są nie tylko dietetyczne. Wspierają one układ immunologiczny, a także leczenie niektórych chorób. Poza tym płatki śniadaniowe wspierają opóźnianie procesów starzenia i doskonale działają na poprawienie się stanu psychicznego osoby, która spożywa płatki.
W marketach spożywczych znaleźć można trzy rodzaje płatków owsianych. Mamy wobec tego płatki błyskawiczne, górskie i tradycyjne (zwykłe). Oczywiście każdy z wymienionych rodzajów przeznaczony jest dla innych ludzi oraz do tworzenia innych dań. Błyskawiczne płatki nadają się do robienia owsianki oraz przeznaczone są dla osób, które mają problem z gryzieniem. Górskie są mniej przetworzone i zaleca się robić z nich np. fit ciastka. Zwykłe płatki owsiane mają najwięcej cennych dla organizmu właściwości odżywczych. Oczywiście każdy rodzaj płatków owsianych jest bardzo zdrowy, więc zaleca się włączyć jedne z nich do swojego codziennego menu.
Jakie są wartości odżywcze płatków owsianych? Czy płatki są fit?
Zwykle nie poleca się produktów roślinnych jako cenne źródło białka. W przypadku płatków owsianych jest jednak zupełnie inaczej. W 100 g produktu znajduje się mnóstwo aminokwasów egzogennych, które są nam niezbędne do życia (7/10). Nie jest to najlepiej przyswajalne białko roślinne, jednak jego wartości odżywcze są naprawdę zaskakujące. Płatki owsiane polecane są zwłaszcza na śniadanie, ponieważ znakomicie komponują się z jogurtem i mlekiem. Właśnie w takiej kompozycji płatki owsiane mogą się najlepiej przyswoić do organizmu. W płatkach tych znajdują się również cenne dla nas nienasycone kwasy tłuszczowe, m.in. kwas oleinowy i linolowy. Dzięki nim można zmniejszyć ryzyko zawału serca czy wystąpienia nadciśnienia krwi. Można również naturalnie zredukować poziom złego cholesterolu w organizmie.
Płatki śniadaniowe, jak często nazywane są płatki owsiane, zawierają cenne witaminy i składniki mineralne, np. B1, B5 E. Dzięki nim lepiej pracować może układ nerwowy, poprawia się koncentracja i metabolizm składników odżywczych, a także organizm wolniej się starzeje. W płatkach owsianych mamy też wapń, fosfor, krzem, magnez i cynk. Dzięki ich właściwościom można wspomóc prawidłowe funkcjonowanie jelit i usprawnić działanie układu pokarmowego, zadbać o zdrową mikroflorę jelit, a także podziałać przeciwzapalnie na organizm. Płatki owsiane pozwalają również na ochronę przed infekcjami i działają antynowotworowo (np. profilaktycznie w przypadku nowotworu piersi). Można spożywać dania z płatków owsianych również po to, aby obniżyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i ustabilizować skoki cukru insuliny.
Co zrobić z płatków owsianych? Polecane dania z płatków owsianych
Przepisy na śniadaniowe potrawy z płatków owsianych
Szukasz nietypowych pomysłów na śniadanie z płatków owsianych, ponieważ masz już dość tradycyjnej owsianki? Oto zbiór ciekawych przepisów śniadaniowych na bazie płatków owsianych, którymi możesz zaskoczyć rano całą rodzinę.
- Wegańskie ciastka owsiane – zrobisz je z
zaledwie kilku składników. Co ważne jest to danie, które możesz zabrać ze sobą
do pracy, do szkoły i w każdą podróż.
-
Omlet z płatkami owsianymi – powinno się go
robić bez mąki, dlatego też przepis jest szczególnie polecany osobom uczulonym
na gluten. Najlepiej dodać do omleta banana, który zagęści masę na omlet,
nasyci na dłużej organizm i dostarczy mu cennych składników odżywczych.
-
Bułeczki owsiane – przepis na nie również nie
zawiera mąki, więc bez przeszkód można podawać tak upieczone bułeczki osobom
uczulonym na gluten.
Muffinki owsiane – kolejny bezglutenowy przepis na śniadanie. Muffinki z płatków owsianych wymagają jedynie jajka, mleka, proszku do pieczenia, masła z orzechów arachidowych, suszonej żurawiny i jabłka. - Płatki owsiane – to pełnowartościowe śniadanie, które jest tak proste w przygotowaniu, że poradzi sobie z nim nawet największy amator gotowania. Można serwować placki owsiane z orzechami, ale też jogurtem naturalnym lub domowym dżemem owocowym.
Pamiętaj, że…
Płatki owsiane świetnie sprawdzają się nie tylko w kuchni, ale i w kosmetyce! Można z ich pomocą złagodzić bóle reumatyczne, zmniejszyć podrażnienia skóry i ją nawilżyć, a także poprawić kondycję skóry. Uporczywe swędzenie skóry zwalczy z kolei dłuższa kąpiel w płatkach owsianych. Płatki są również cennym składnikiem kremów do skóry wrażliwej oraz dojrzałej. Właśnie dlatego zaleca się „wrażliwcom” kupowanie kosmetyków z owsem w składzie.
