Co dobrego na obiad - ciekawe pomysły na pyszne dania obiadowe
Mając ochotę zjeść naprawdę coś dobrego, możemy przeszukiwać przeróżne przepisy. Jednak korzystając z nowych receptur, nie zawsze mamy gwarancję, że konkretny posiłek trafi w nasz gust. Dlatego warto wybierać proste przepisy na dania obiadowe, które zawierają przynajmniej w większości znane nam składniki.
Pomysły na coś dobrego - kurki po mediolańsku
Jeżeli uwielbiamy wykorzystywać pyszne składniki, które pojawiają się sezonowo, to jesienią w naszym menu nie może zabraknąć kurek po mediolańsku. Kurki przez większość osób uznawane są za najlepsze grzyby. Rzeczywiście są one nie tylko bardzo delikatne w smaku, ale jednocześnie niezwykle aromatyczne. Chcąc się dowiedzieć, jak przygotować smaczne danie z tych szlachetnych grzybów będziemy potrzebować:
- 1 kg świeżych kurek
- 500 ml octu winnego białego
- 250 ml wody
- 3-4 ząbki czosnku
- Liść laurowy
- Sól do smaku
- Kilka ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżka soku z cytryny
- Nieduży pęczek młodego szczypiorku
- 2 łyżki masła
Aby przygotować to pyszne i bardzo fajne danie z kurek leśnych, najpierw powinniśmy zacząć od zrobienia marynaty. Dlatego do dość dużego garnka wlewamy ocet winny biały wraz z wodą. Do całości wrzucamy wszystkie przyprawy, takie jak całe ząbki czosnku, liść laurowy, sól oraz ziarenka czarnego pieprzu. Następnie wrzucamy grzyby i gotujemy je przez ok. 15 minut. Po tym czasie kurki przecedzamy, wiedząc, że będą bardzo smaczne. Ostatnim krokiem jest podsmażenie ich na maśle z dodatkiem soku z cytryny. Kurki podajemy z posiekanym świeżym szczypiorkiem.
Możemy wykorzystać również ciekawe pomysły na marynowanie grzybów. Zamiast na patelnię, wyciągamy kurki wraz z przyprawami i przekładamy je do słoika lub jeszcze lepiej kamionkowego naczynia. W osobnym naczyniu podgrzewamy oliwę, aż stanie się naprawdę gorąca. Dzięki temu bezpośrednio zalewamy nią grzyby, które szczelnie zamykamy i odstawiamy przynajmniej na dwa tygodnie. W ten sposób możemy wykorzystać pomysły na coś dobrego nie tylko na obiad, ale również gdy w naszym domu pojawią się niespodziewani goście.
Proste przepisy na dania obiadowe z łososiem
Kolejnym takim składnikiem, dzięki któremu uzyskamy smaczne i bardzo fajne danie obiadowe, jest łosoś. Obecnie nie ma żadnego problemu z dostaniem filetów z łososia, który zresztą możemy zastąpić każdą inną rybą, którą lubimy. Wtedy też nie będziemy się zastanawiać zbyt długo, co dobrego na obiad możemy przyrządzić, ponieważ wszystkie dania z łososiem są naprawdę smaczne.
Do przygotowania pysznego obiadu z łososiem będziemy potrzebować następujące składniki:
- Ok. 700 g filetu z łososia lub innej ulubionej ryby
- Ok. 200 g chudego twarożku
- Sok z połówki cytryny
- Pęczek świeżego koperku
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Ok. 1 kg młodych ziemniaków
- Ulubiona przyprawa do ziemniaków
Okazuje się, że najlepsze przepisy na coś dobrego, wcale nie muszą być skomplikowane. Zdecydowanie bardziej liczą się składniki, które wykorzystamy. Dlatego właśnie łosoś jest jedną z ryb, którą uwielbiamy zajadać na wiele sposobów. Zastanawiając się nad tym, co dobrego na obiad zadowoli naszych domowników, na pewno doskonale sprawdzi się pieczony łosoś z twarożkiem.
Pierwszym krokiem, aby wykorzystać takie ciekawe pomysły na najlepsze danie, jest posmarowanie oliwą z oliwek, oprószenie ryby solą oraz polanie sokiem z cytryny. Tak przygotowanego łososia odkładamy do lodówki przynajmniej na pół godziny. Następnym krokiem jest dokładne wyszorowanie ziemniaków oraz pokrojenie ich na półksiężyce. Obsypujemy je ulubioną gotową przyprawą do ziemniaków lub po prostu solidnie oprószamy solą. Ziemniaki wstawiamy do piekarnika na 200 stopni Celsjusza na ok. 40 minut. Mniej więcej w połowie pieczenia dokładamy do piekarnika rybę w żaroodpornym naczyniu. Jak widzimy, takie smaczne przepisy są również bardzo proste do wykonania.
W ostatnich minutach zapiekania ryby, na wierzch łososia wykładamy twarożek wymieszany z posiekanym koperkiem. Teraz już nie będziemy mieli problemu z tym, co dobrego na obiad powinniśmy przygotować, jeżeli mamy do dyspozycji takie fajne przepisy na danie z piekarnika.
Ciekawe pomysły na najlepsze obiady - zupa z kalarepy
Bardzo często najlepsze okazują się proste przepisy na dania obiadowe, które zawierają w sobie łatwo dostępne składniki. Przeglądając ciekawe pomysły na danie obiadowe, możemy przygotować naprawdę pyszne zupy. Taką propozycją jest, chociażby zupa z kalarepy. Do jej przygotowania będziemy potrzebować:
- 1 l bulionu warzywnego
- 2 nieduże kalarepy
- 2 marchewki
- 4 nieduże ziemniaki
- Pół kalarepy
- 1 korzeń pietruszki
- Pół pęczka pietruszki
- Pół pora
- 2 kawałki selera naciowego
- 100 ml śmietany kremówki
- Sól i pieprz do smaku
Proste przepisy na dania obiadowe są nie tylko bardzo smaczne, ale jednocześnie nie zajmują one zbyt wiele czasu pod względem ich wykonania. Dlatego właśnie warto wybierać takie pomysły na coś dobrego. Ponadto decydując się na zupę kalafiorową, jednocześnie możemy ją zawekować i zjeść ponownie po kilku dniach. Takie ciekawe pomysły zaczynamy przygotowywać od przelania bulionu warzywnego do dużego garnka. Sukcesywnie wrzucamy do niego obrane i pokrojone w kostkę warzywa, zaczynając od tych najtwardszych.
Najpierw przygotowujemy pokrojoną w kostkę kalarepę wraz z porem, selerem naciowym i ziemniakami. Następnie dodajemy najlepiej starte na grubych oczkach marchewki, pietruszkę oraz korzeń selera. Zupę gotujemy przez przynajmniej pół godziny, ale oczywiście im dłużej tym lepiej. Nasze pomysły na coś dobrego będą jeszcze lepsze, jeżeli je odpowiednio doprawimy. Tak samo w tym przypadku, naszą zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na sam koniec dodajemy słodką śmietankę i do zupy wrzucamy posiekaną natkę pietruszki.
Fajne i ciekawe pomysły na obiad - żeberka w sosie musztardowym
Jeżeli zastanawiamy się, jakie wykorzystać pomysły na pyszne danie obiadowe, w którym nie zabraknie mięsa, na pewno warto postawić na żeberka w sosie musztardowym. Dla wielu osób żeberka są rodzajem mięsa, które nie wnosi nic szczególnego lub kojarzy się z wykorzystaniem ich do gotowania różnych zup. Okazuje się, że jeżeli wykorzystamy fajne pomysły na ich przyprawienie, to rzeczywiście będziemy mogli cieszyć się nie tylko wyjątkowym smakiem żeberek, ale również tym, iż wyjdą nam bardzo soczyste.
Do przygotowania takiego dania będziemy potrzebować:
- Ok. 1 kg żeberek wieprzowych
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka musztardy, najlepiej Sarepska
- 1 łyżka pikantnego ketchupu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki majeranku
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- Sól i pieprz do smaku
Pierwszym krokiem, jaki należy przygotować w robieniu takiej potrawy, jest zrobienie marynaty. W tym celu żeberka wieprzowe dokładnie myjemy, a następnie solimy oraz przyprawiamy pieprzem. W osobnej miseczce mieszamy ze sobą ketchup, miód, musztardę, oliwę z oliwek, majeranek, papryki oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Żeberka dokładnie mieszamy z naszą marynatą i następnie odstawiamy na ok. 2-3 godziny do lodówki, a najlepiej na całą noc. Nasze zamarynowane żeberka pieczemy w naczyniu żaroodpornym przez ok. 1,5 godziny w 180 stopniach Celsjusza. Mając ciekawe pomysły na to, co dobrego na obiad ugotujemy, będziemy mogli w szczególny sposób nawet ugościć rodzinę lub dobrych znajomych.
Fajne przepisy na pyszne dania obiadowe - podsumowanie
Ciekawe przepisy pomagające nam ustalić to, co dobrego na obiad możemy ugotować, pozwolą nam łatwiej zaplanować główne posiłki. Dobrze jest wcześniej przemyśleć, jakie danie chcielibyśmy zjeść na obiad, dzięki czemu będzie nam o wiele łatwiej, chociażby zaplanować zakupy.
Ponadto możemy zapoznać się z różnymi inspiracjami, dzięki którym zdecydujemy się na takie, które idealnie odzwierciedlają nasze upodobania kulinarne. W końcu nie każdy z nas przepada lub je mięso. Ponadto czasami mamy ochotę zjeść pożywną zupę lub też danie, które zostało przygotowane na bazie sezonowych warzyw. Jest to świetne rozwiązanie, ponieważ w ten sposób dostarczamy sobie jeszcze potrzebnych witamin i mikroelementów. W ten sposób dbamy nie tylko o smak, ale również o zdrowe odżywianie.
Proste przepisy na dania obiadowe. Zobacz, jak poszukać pomysły na to, co dobrego na obiad przygotować, a także jakie najlepsze i ciekawe przepisy możemy ugotować dla gości.
