Dania z buraków

Buraki to nie tylko klasyczny składnik barszczu czerwonego, ale także kolorowy i zdrowy dodatek do wielu różnorodnych potraw. Dzięki swojemu intensywnemu, lekko słodkiemu smakowi oraz bogatemu w witaminy i minerały składowi, buraki zyskują na popularności w kuchniach na całym świecie. Mogą być przygotowywane na wiele sposobów – gotowane, pieczone, duszone, a nawet surowe. Każda z tych metod wydobywa z nich nieco inne walory smakowe i odżywcze. W poniższej liście przepisów znajdziecie inspiracje na wykorzystanie buraków w różnorodnych daniach, takich jak sałatki, zupy, pieczenie, a nawet desery. Zachęcamy do eksperymentowania w kuchni i odkrywania, jak wiele możliwości kryje się w tym niepozornym warzywie.