Szynka z szynkowara

Przepis na szynkę z szynkowara krok po kroku

Więcej informacji na temat szynki z szynkowara

Szynka to wyrób garmażeryjny wykonany z mięsa wieprzowego, jednak z czasem do przygotowania szynki zaczęto wykorzystywać również inne mięsa. Pierwsze szynki wyrabiane były już w starożytności. Zarówno Egipcjanie, jak i Chińczycy czy Rzymianie wykorzystywali konserwową moc soli za pomocą, której utrwalali mięso. W tym celu wykorzystywano także suszenie. W miarę z rozwojem technik utrwalania żywności zaczęto wykorzystywać inne metody do przygotowywania wędlin, takie jak wędzenie, suszenie oraz gotowanie. Jednym ze sposobem przygotowywania szynek gotowanych jest wykonanie jej w szynkowarze.

Szynka z szynkowara to pyszna, gotowana wędlina, która idealnie sprawdzi się nie tylko na kanapki ale również do wielu przekąsek, przystawek i dań. Domowa wędlina jest zdrowsza niż przemysłowe wędliny. Pierwszym etapem przygotowania każdej szynki jest nadanie mięsu smaku i skruszenie jego struktury. Kawałek mięsa można marynować na sucho, nacierając go przyprawami i odstawiając oraz na mokro gdzie mięso moczy się przez kilka dni. Przepis na szynkę z szynkowara jest łatwy jednak czasochłonny. Szynkowar jest domowym urządzeniem do przygotowywania domowych, gotowanych wędlin. Składa się z naczynia, do którego wkłada się kawałek mięsa oraz specjalnej pokrywy, która szczelnie zamyka naczynie, może ona być także wyposażona w termometr, który jest bardzo przydatny w trakcie procesu gotowania. Pokrywa wyposażona jest też w płytkę dociskową i sprężynę, które mają za zadanie kompresację mięsa, dzięki czemu po wystudzeniu i wyjęciu jego struktura jest zwarta a szynka przy krojeniu nie rozpada się. Jak gotować szynkę w szynkowarze? Kawałek mięsa należy przełożyć do naczynia, które następnie wkłada się do garnka wypełnionego wodą. Teraz możesz rozpocząć proces gotowania. Jak zrobić szynkę w szynkowarze dowiesz się z dokładnego przepisu gdzie każdy etap jest szczegółowo wytłumaczony.

Z pysznej, domowej szynki z szynkowara przygotujesz nie tylko wyśmienite kanapki ale także fajne przystawki i przekąski, takie jak szynka w galarecie, koreczki, sałatki, wrapy, roladki czy deskę wędlin.

Alergeny w szynce z szynkowara

Lista alergenów dla szynki z szynkowara przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na szynkę z szynkowara

Wartości odżywcze szynki z szynkowara

Szynka z szynkowara to wyśmienita, domowa szynka, która jest wyśmienitym i zdrowym zamienikiem wędliny kupowanej.

Szacunkowy koszt przygotowania szynki z szynkowara