Szynka w sosie pieczeniowym

Przepis na szynkę w sosie pieczeniowym

Przygotowanie szynki w sosie pieczeniowym

Gotowanie to dla mnie nie tylko konieczność, ale także pasja i sztuka tworzenia nowych smaków. Dziś chcę podzielić się z Wami przepisem na szynkę w sosie pieczeniowym, który jest idealny na obiad lub uroczystą kolację. Pierwszym krokiem w przygotowaniu tego dania jest odpowiednie przygotowanie mięsa. Rozpoczynam od rozgrzania oliwy na dużej patelni, a następnie obsmażam na niej szynkę z każdej strony po 2 minuty, co pozwala na zapeklowanie mięsa i zatrzymanie w nim soków, co jest kluczowe dla jego soczystości.

Po obsmażeniu szynki przenoszę ją do naczynia żaroodpornego. Towarzyszyć jej będą cząstki cebuli i ząbki czosnku, które nie tylko wzbogacą smak mięsa, ale również dodadzą aromatu sosowi pieczeniowemu. Zalewam wszystko bulionem warzywnym, dodaję sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy oraz zioła takie jak cząber, tymianek i rozmaryn. Całość piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 1,5 godziny.

Tworzenie sosu pieczeniowego

Po upieczeniu szynki, przenoszę ją na talerz, aby mogła odpocząć, a tymczasem zabieram się za przygotowanie sosu. Wszystkie składniki z naczynia żaroodpornego, w tym cebulę, czosnek oraz zioła, zblenduję na gładką masę, tworząc bazę sosu. Dzięki temu sos nabierze intensywnych smaków i aromatów, które przeniknęły do warzyw i ziół podczas pieczenia.

Kolejnym krokiem jest zagęszczenie sosu. Mąkę pszenną rozrabiam z odrobiną ciepłej wody, tworząc papkę, którą następnie dodaję do zblendowanych składników. Całość dokładnie mieszam, przelewam do rondelka i doprowadzam do wrzenia, co pozwoli sosowi zgęstnieć i uzyskać jednolitą konsystencję.

Serwowanie i podsumowanie

Gotowy sos pieczeniowy przelewam ponownie na upieczoną szynkę, sprawiając, że staje się ona nie tylko pyszna, ale i nadzwyczajnie soczysta. Taki sposób podania szynki w sosie pieczeniowym czyni to danie nie tylko smakowitym, ale i elegancko prezentującym się na stole. Szynka w sosie pieczeniowym to doskonały wybór dla tych, którzy cenią sobie klasykę z nutą nowoczesności.

Dzięki temu przepisowi, przygotowanie szynki w sosie pieczeniowym staje się proste i przyjemne. To danie, choć bogate i pełne smaku, jest również zdrowe, o ile spożywane z umiarem. Polecam podawać je z kaszą i świeżymi warzywami, aby posiłek był w pełni zbilansowany i odżywczy. Zapraszam do wypróbowania tego sprawdzonego przepisu i cieszenia się każdym kęsem tej wyjątkowej potrawy.

Przepis na szynkę w sosie pieczeniowym krok po kroku

Więcej informacji na temat szynki w sosie pieczeniowym

Szynka w sosie pieczeniowym jest wspaniałym pomysłem na obiad, nie tylko uroczysty, ale również na co dzień. Całość prezentuje się wspaniale, a smakuje jeszcze lepiej. To danie pełne smaku i aromatu. Skąpane w pysznym i gęstym sosie, który idealnie komponuje się ze smakiem pieczonego mięsa. Pieczeń najlepiej podawać z kaszą, ziemniakami, czy kluskami. Dobrze jest również dodać do całości warzywa, by stworzyć zdrowy i zbilansowany posiłek.

Przepis na szynkę w sosie pieczeniowym to coś idealnie dla miłośników niezbyt skomplikowanych dań, o pysznym smaku. Całość robi się praktycznie sama. Wystarczy mięso wrzucić do piekarnika, by się upiekło, a następnie zagęścić sos. Potrawa jest tak łatwa, że spokojnie poradzi sobie z nią nawet początkujący kucharz. Z tej receptury powstaje danie niezwykle proste, ale pełne smaku i pięknie się prezentujące. To najlepszy sposób na pyszny i sycący posiłek.

Szynka idealnie sprawdza się na obiad, gdyż jest bardzo uniwersalna i komponuje się z wieloma dodatkami. Smakuj tak dobrze, że przypadnie do gustu wszystkim smakoszom. To danie dla miłośników tradycji. Będzie świetnym zastępstwem dla schabu czy karkówki. Ma mniej tłuszczu, dlatego świetnie sprawdzi się nawet na diecie. Uduszona w sosie jest opcją naprawdę lekkostrawną. To danie, które spodoba się także najmłodszym domownikom ze względu na naprawdę pyszny, choć delikatny sos. Można zmniejszyć jego ostrość dodając mniejszą ilość czosnku, jednak to on nadaje mu wyjątkowego aromatu. Po upieczeniu zarówno czosnek jak i cebula stają się słodkawe, dlatego są idealnym dodatkiem do kremowego sosu. Całość można zagęścić mąką lub dodać jogurtu naturalnego, najlepiej bardzo gęstego.

To wspaniały pomysł na pyszne danie dla całej rodziny. Szynka przygotowana w taki sposób jest bardzo dobra, ale również niezwykle miękka i soczysta. Sos sprawia, że jest także aromatyczna. To pyszna opcja na wykwintny posiłek. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić szynkę w sosie pieczeniowym, by była niezbyt skomplikowana, ale naprawdę smaczna, to ten sprawdzony przepis na pewno przypadnie ci do gustu.

Alergeny w szynce w sosie pieczeniowym

Lista alergenów dla szynki w sosie pieczeniowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • bulion warzywny
• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Mąka pszenna typ 500

Wartości odżywcze szynki w sosie pieczeniowym

To zdrowe danie, jednak wieprzowina powinna gościć w menu nie częściej niż 2 razy w tygodniu. Warto mięso podać z kaszą i warzywami, by posiłek był w pełni zbilansowany i odżywczy.

Szacunkowy koszt przygotowania szynki w sosie pieczeniowym