Przepis na szynka pieczona w sosie krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, pieprz, majeranek
To będzie niezbędne
piekarnik, patelnia duża, kuchenka, naczynie żaroodporne

Cebulę pokrój w pióra. Podsmaż na rozgrzanym oleju.

Szynkę pokrój w plastry dopraw i obsmaż na oleju z dwóch stron.

Cebulę ułóż na spód naczynia żaroodpornego, na niej ułóż plastry szynki.

Całość zalej bulionem i piecz w temperaturze 170 stopni przez 90 minut.

Gotową szynkę wyciągnij z piekarnika i podawaj na ciepło.

Szynka pieczona w sosie podana na białym talerzu.
Szynka pieczona w sosie
Koszt przygotowania dania
80.24 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
412 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
25

Szynka pieczona w sosie - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o szynce pieczonej w sosie

Szynka pieczona w sosie to doskonałe danie obiadowe. Szynka w sosie własnym jest smaczna i aromatyczna. Przepis na szynkę pieczoną w sosie jest prosty do wykonania, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego. Do przygotowania tej potrawy będą Ci potrzebne następujące produkty spożywcze: szynka wieprzowa, cebula, olej, bulion warzywny, przyprawy (sól, pieprz, majeranek, ziele angielskie, liść laurowy).

Jak przygotować szynkę pieczoną w sosie? Szynkę pokrój w plastry. Oprósz solą, pieprzem i majerankiem. Odstaw na 30 minut. W między czasie pokrój cebulę w pióra. Zeszklij ją na rozgrzanym oleju. Następnie smaż plastry szynki z obu stron. Cebulę przełóż na spód naczynia żaroodpornego, na cebuli ułóż plastry szynki. Zalej bulionem, dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Piecz w nagrzanym do 170 stopni piekarniku przez 90 minut.

Szynka wieprzowa jest chudym kawałkiem tuszy wieprzowej. Zawiera małe ilości cholesterolu, nie musisz się więc obawiać o jego poziom spożywając ten rodzaj mięsa. Zawiera również łatwo przyswajalne i pełnowartościowe białko zwierzęce. Zawiera spore ilości żelaza i witamin z grupy B. Jest także źródłem wapnia, magnezu i fosforu. Wapń jest bardzo ważnym minerałem odpowiadającym za prawidłową budowę kości i zębów. Magnez natomiast odgrywa ważną rolę w prawidłowym skurczu mięśni. Magnez jest jednym z najważniejszych pierwiastków dla naszego organizmu a jego niedobór może prowadzić nawet do problemów z wystąpieniem insulino oporności. Pamiętaj aby przy zakupie mięsa zwracać uwagę na jego świeżość oraz jakość. Cebula jest źródłem witaminy C, która odpowiada ze wzmacnianie naszej odporności, jest przeciwutleniaczem oraz wzmacnia naczynia krwionośne.

Podsumowując pieczeń z szynki wieprzowej to idealna propozycja na obiad dla całej rodziny. Pyszna szynka z sosem dobrze pasuje podana z gotowanymi ziemniakami i surówką z kapusty kiszonej. Takie dodatki sprawią, że danie będzie nie tylko pyszne ale i bardzo zdrowe. Pomysł na szynkę będzie również pasował na spotkanie z przyjaciółmi.

Wartości odżywcze szynki pieczonej w sosie

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
206.21 kcal
412.41 kcal
Białko
12.18 g
24.37 g
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
16.51 g
33.01 g
Tłuszcze nasycone
6.13 g
12.26 g
Tłuszcze nienasycone
10.38 g
20.76 g
Tłuszcze jednonasycone
8.06 g
16.12 g
Tłuszcze wielonasycone
2.32 g
4.64 g
Brak danych dla: bulion warzywny.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na szynka pieczona w sosie

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina B6
0.29 mg
0.59 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
1.56 mg
3.12 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.52 mg
1.04 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.14 mg
0.29 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
3.18 mg
6.37 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na szynka pieczona w sosie

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
73.79 mg
147.59 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Potas
240.00 mg
480.00 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Wapń
7.03 mg
14.07 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Fosfor
141.66 mg
283.31 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
15.31 mg
30.62 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
0.62 mg
1.25 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Cynk
1.36 mg
2.72 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.06 mg
0.11 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny szynki pieczonej w sosie 25
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w szynce pieczonej w sosie

Lista alergenów dla szynki pieczonej w sosie przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • bulion warzywny

Cena przygotowania szynki pieczonej w sosie

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Szynka wieprzowa surowa
1000 g
6.00
Za 80,0 g
Liczba opakowań 13
75.00
Za 1000 g
Cebula
200 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 200 g
Bulion warzywny
200 ml
15.00
Za 700,0 ml
Liczba opakowań 1
4.29
Za 200 ml
Olej rzepakowy
50 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.35
Za 50 ml
Liczba porcji:
Koszt składników
103.00
Jak oceniasz przepis na szynka pieczona w sosie
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób