Szybkie ciasto ze śliwkami na oleju

Opublikowano: 18.10.2021 r., 9:48 | Autor: Paulina Lipińska
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Szybkie ciasto ze śliwkami na oleju
Szybkie ciasto ze śliwkami na oleju
Szukasz przepisu na szybkie, ale fascynująco smaczne ciasto, które oczaruje Twoich gości? Szybkie ciasto ze śliwkami na oleju to doskonały wybór dla tych, którzy cenią sobie prostotę i niezwykły smak domowych wypieków. Ten przepis, choć nowoczesny, nawiązuje do tradycji wykorzystującej sezonowe owoce w polskiej kuchni. Śliwki, które od wieków goszczą w polskich sadach, z powodzeniem stają się bohaterkami wielu deserów, od klasycznych powideł po wykwintne ciasta. Dzięki zastosowaniu oleju, przygotowanie tego ciasta staje się banalnie proste, a jego wilgotność i delikatność są gwarantowane. Zapraszamy do kulinarnej podróży, która połączy tradycyjne smaki z wygodą nowoczesnych przepisów!
Przygotowanie 15 min
Pieczenie 60 min
427 kcal
Kcal w porcji
165 g
Wielkość porcji
81
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański

Przepis na szybkie ciasto ze śliwkami na oleju

Jak przygotować szybkie i pyszne ciasto ze śliwkami na oleju

Od zawsze uwielbiałam piec ciasta, a w szczególności te, które nie wymagają wiele czasu ani skomplikowanych składników. Dlatego dzisiaj podzielę się moim sprawdzonym przepisem na szybkie ciasto ze śliwkami na oleju. To niezwykle proste i pyszne ciasto z pewnością zachwyci każdego miłośnika słodkich wypieków. W moim przepisie wykorzystuję dostępne składniki, które z pewnością masz już w swojej kuchni. Sprawdź, jak zrobić to łatwe i smaczne ciasto krok po kroku!

Krok po kroku - przygotowanie ciasta

Zanim przystąpimy do mieszania składników, warto przygotować tortownicę i piekarnik, aby wszystko przebiegło sprawnie. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni Celsjusza z ustawieniem termoobiegu. Tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia, zarówno dno jak i boki, aby ciasto łatwo się wyjmowało po upieczeniu.

Teraz możemy zająć się śliwkami. Przekrawam je na pół i usuwam pestki. Na tę ilość ciasta potrzebujemy około 500 gramów śliwek, czyli około 10-12 sztuk, w zależności od wielkości owoców.

Przechodzimy do bazy naszego ciasta. W dużej misce utrzyj cukier (180 g) z jajkami (3 sztuki), aż powstanie puszysta masa. Ta czynność zajmuje kilka minut i można do niej użyć miksera dla uzyskania lepszych efektów. Gdy masa jest już gotowa, dodajemy do niej olej rzepakowy (125 ml) i mleko 2% (125 ml), po czym ponownie miksujemy, aż płynne składniki się połączą.

Na koniec dodajemy mąkę pszenną (typ 500) w ilości 475 g oraz 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Mieszamy za pomocą miksera, aż powstanie jednolita masa. Ciasto jest gotowe do umieszczenia w tortownicy! Rozprowadzam masę równomiernie, starając się, aby powierzchnia była gładka.

Następnie układam śliwki na cieście, skórką do dołu. Jeśli lubisz, możesz posypać owoce odrobiną cukru i cynamonem. Ja zwykle dodaję cynamon, który wspaniale komponuje się ze śliwkami, nadając ciastu aromatyczny smak.

Pieczemy ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około godzinę. Po pierwszych 30 minutach wyłączam termoobieg i kontynuuję pieczenie funkcją góra-dół, do suchego patyczka. Po tym czasie wyjmujemy ciasto z piekarnika i dajemy mu chwilę na przestygnięcie.

Finalne akcenty i serwowanie

Pyszne, szybkie ciasto ze śliwkami na oleju jest niemal gotowe do podania. Aby nadać mu ostateczny szlif, można posypać go cukrem pudrem tuż przed serwowaniem. Ciasto nadaje się idealnie na lunch, podwieczorek, deser albo drugie śniadanie. Ze względu na jego lekkość i stosowanie zdrowych zamienników, doskonale sprawdzi się również dla osób na dietach lekkostrawnych.

Kiedy przygotowywałam to ciasto po raz pierwszy, byłam zaskoczona, że mimo tak prostych składników i szybkiego procesu przygotowania, efekt końcowy był naprawdę rewelacyjny. Można również eksperymentować, dodając do ciasta różne przyprawy czy zamieniając część składników na jeszcze zdrowsze alternatywy. Na przykład, zamiast cukru można użyć zamienników cukrowych, które dodatkowo obniżą wartość kaloryczną placka.

Czyż nie jest to niesamowite, jak łatwe ciasto może być jednocześnie tak delikatne i smakowite? Mam nadzieję, że ten przepis na szybkie ciasto ze śliwkami na oleju przypadnie do gustu także i Wam. Smacznego!

Składniki dla 10 porcji
  • Jajko (3 szt.)
  • Cukier - 1 szklanka (180 g)
  • Mleko 2% - 0,5 szklanki (125 ml)
  • Olej rzepakowy - 0,5 szklanki (125 ml)
  • Mąka pszenna typ 500 - 2,5 szklanki (475 g)
  • Śliwki (500 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
cynamon, proszek do pieczenia
Sprzęt kuchenny
piekarnik, mikser, duża miska, papier do pieczenia, tortownica 24 cm

Przepis na szybkie ciasto ze śliwkami na oleju krok po kroku

Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza (termoobieg), a dno i boki tortownicy wyłóż papierem do pieczenia.

Śliwki przekrój na pół i wypestkuj.

Cukier i jajka utrzyj aż powstanie puszysta masa.

Dodaj olej oraz mleko i ponownie zmiksuj.

Na końcu dodaj mąkę i 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia i miksuj aż składniki się połączą.

Włóż ciasto do tortownicy.

Ułóż śliwki tak, by skórka była od dołu.

Posyp je odrobiną cukru (opcjonalnie) oraz cynamonem.

Piecz ciasto do suchego patyczka (około godzinę) - po 30 minutach wyłącz termoobieg i piecz góra-dół.

Można posypać cukrem pudrem.

Jak oceniasz przepis na szybkie ciasto ze śliwkami na oleju
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 94,9% osób
Często zadawane pytania

Więcej informacji na temat szybkiego ciasta ze śliwkami na oleju

Pyszne i łatwe w przygotowaniu ciasto ze śliwkami na oleju, do którego wystarczy zaledwie kilka składników. Świetna propozycja na ekspresowy placek z owocami. Szybkie ciasto ze śliwkami na oleju jest niesamowicie mięciutkie i wilgotne. Ciasto możesz wziąć ze sobą do pracy albo dać dzieciom do szkoły, ponieważ bardzo dobrze sprawdzi się w lunchboxie. Przepis na szybkie ciasto ze śliwkami na oleju jest pyszny, a do tego wykonanie - proste. Ciężko jest się opanować, by nie jeść go, gdy jest jeszcze gorący.

Prosty i szybki placek jest kuszącą propozycją, gdy nie masz czasu na długie stanie w kuchni. Jak zrobić szybkie ciasto ze śliwkami na oleju? Całość zajmie dosłownie kwadrans (oraz 60 minut - czas pieczenia). Przed zrobieniem ciasta przygotuj piekarnik – nagrzej go, oraz tortownicę – wyłóż papierem do pieczenia. Polecam posmarować boki olejem i dopiero przyłożyć papier. Będzie to o wiele wygodniejsze. Samo ciasto wymaga jedynie za pomocą miksera połączenia po kolei poszczególnych składników. Na początku miesza się wszystkie produkty mokre, a na koniec dodaje się mąkę z proszkiem do pieczenia. Nie miksuj za długo ciasta, wystarczy jedynie kilka chwil, by masa się połączyła. Gdy wylejesz ją już do tortownicy wyłóż owoce. Je wystarczy pokroić tylko na połówki i ułożyć dziurką do góry. Dzięki temu zbyt dużo soków nie przedostanie się do ciasta. Nie ma potrzeby wciskania owoców. Na owoce można wsypać odrobinę gruboziarnistego cukru i/lub cynamonu. Ciasto do pieczenia jest gotowe. Przepis na szybkie ciasto ze śliwkami na oleju, jak widać, jest łatwy i przyjemny. Podczas pieczenia sprawdzaj za pomocą patyczka do szaszłyka stopień wypieczenia ciasta. Gdy placek będzie gotowy patyczek będzie suchy (nie będzie na nim mokrego i surowego ciasta). Jedynie może być wilgotny – wtedy należy zakończyć pieczenie, ponieważ szybkie ciasto ze śliwkami na oleju jest już odpowiednio wypieczone.

Jak zrobić szybkie ciasto ze śliwkami na oleju, by było bardziej odżywcze? Jest to bardzo proste. W przepisie na szybkie ciasto ze śliwkami na oleju wystarczy wymienić cukier na ksylitol albo erytrytol. Ponadto mąkę warto dodać pełnoziarnistą. W przypadku placka bezglutenowego użyj mąki i proszku do pieczenia w wersji nie zawierającej tego białka.

Takie zestawienie - łatwe i smaczne - jest najlepsze, dlatego są one najchętniej wykonywane. Jak zrobisz szybkie ciasto ze śliwkami na oleju z pewnością zostanie zjedzone w ekspresowym tempie. Szybkie ciasto ze śliwkami na oleju jest po prostu pyszne – nic więcej dodawać nie trzeba.

Alergeny w szybkim cieście ze śliwkami na oleju

Lista alergenów dla szybkiego ciasta ze śliwkami na oleju przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 2%
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • proszek do pieczenia

Wartości odżywcze szybkiego ciasta ze śliwkami na oleju

na 100g gotowej potrawy

Przepis jest lekki. W celu odchudzenia ciasta warto zastosować zamienniki.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(165g)
Energia (kcal)
259.28
427.81
Białko (g)
6.14
10.12

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(165g)
Węglowodany (g)
37.54
61.94
Węglowodany przyswajalne (g)
37.10
61.21

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(165g)
Tłuszcz (g)
9.74
16.07
Tłuszcze nasycone (g)
1.66
2.73
Tłuszcze nienasycone (g)
8.08
13.33

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(165g)
Witamina B6 (mg)
0.06
0.09
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.31
0.50
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.20
0.34
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
2.14
3.52
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
50.56
83.42
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(165g)
Sód (mg)
19.05
31.43
Potas (mg)
115.82
191.10
Wapń (mg)
23.69
39.09
Fosfor (mg)
71.62
118.17
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez (mg)
15.31
25.26
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
1.92
3.17
Cynk (mg)
0.52
0.86
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.09
0.14
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny szybkiego ciasta ze śliwkami na oleju 81
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania szybkiego ciasta ze śliwkami na oleju

Koszt składników
26.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Jajko
3 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
3.00
Za 3 szt.
Cukier
180 g
1 szklanka
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.45
Za 180 g
Mleko 2%
125 ml
0,5 szklanki
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.31
Za 125 ml
Olej rzepakowy
125 ml
0,5 szklanki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.88
Za 125 ml
Mąka pszenna typ 500
475 g
2,5 szklanki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.43
Za 475 g
Śliwki
500 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 500 g
Koszt składników
26.00