Szybkie ciasto z borówkami i kruszonką
Opublikowano: 24.02.2022 r.
Mąka pszenna, masło, żółtka jajek, cukier i świeże borówki amerykańskie – to kluczowe składniki szybkiego ciasta z borówkami i kruszonką. Łatwe do zrobienia, smakuje świetnie, a chrupiąca kruszonka doskonale komponuje się ze słodkimi, soczystymi owocami. Testerzy w rodzinie będą zachwyceni!
Składniki dla 10 porcji:
- Mąka pszenna - typ 450 (tortowa) - 400 g (2 szklanki)
- Masło - 250 g (1 kostka)
- Żółtko jajka - 2 szt.
- Cukier - 250 g (1 szklanka)
- Borówka amerykańska - 400 g
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, okrągła forma do pieczenia, miska, lodówka
Przepis krok po kroku
- Mąkę przesiej przez sitko do miski.
- Wsyp połowę szklanki cukru, wbij żółta i dodaj kawałki zimnego masła.
- Wyrabiaj ciasto w rękach, dodaj kieliszek zimnej wody i uformuj kulę.
- Podziel ciasto na pół i schowaj do lodówki na 30 minut.
- Owoce przełóż do rondelka, dodaj połowę szklanki cukru i delikatnie podgrzewaj.
- Gdy owoce zaczną się rozpadać przestań ogrzewać.
- Jedną część ciasta wyłóż na blachę, dodaj owoce, a całość posyp pokruszoną resztą ciasta.
- Całość upiecz w piekarniku przez 50 minut w 180 st. C.
Komentarz dietetyka
Do przygotowania ciasta możesz użyć dowolnych owoców.
~ Oliwia Gawron, dietetyk