Przepis na szybkie ciasto na pizzę krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól
To będzie niezbędne
piekarnik, duża miska, blaszka do pieczenia, sitko

Do szklanki z ciepłą wodą wsyp droższe i cukier, a następnie dobrze je wymieszaj.

Mąkę przesiej przez sitko. Umieść ją w misce, a następnie wsyp łyżeczkę soli. Wymieszaj, a potem wlej do niej rozczyn. Połącz składniki i wyrób ciasto (ok. 15 min).

Wyrobione ciasto włóż do miski, obtocz w oliwie z oliwek, przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut, aby nieco wyrosło.

Nie musisz już smarować blachy, ponieważ ciasto powinno być odpowiednio naoliwione. Stopniowo uformuj je palcami, aż zajmie całą powierzchnię blaszki.

Pizzę posmaruj wybranym sosem i dodaj ulubione dodatki. Piecz ok. 20 min w temperaturze 200 stopni.

Szybkie ciasto na pizzę uformowane w kulkę znajduje się w rękach. Obok widać rozsypaną mąkę, miskę z pokrojonymi pieczarkami, miskę z sosem i deskę z pokrojonymi dodatkami na pizzę.
Szybkie ciasto na pizzę
Koszt przygotowania dania
3.75 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
497 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
85

Szybkie ciasto na pizzę - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o szybkim cieście na pizzę

Pizza to ulubione danie wielu ludzi, choć nie każdy się do tego przyznaje. Jest to bardzo często wybierana opcja na imprezę czy gotową przekąskę. Obecnie istnieje bardzo dużo restauracji, do których można się wybrać na pizzę lub skąd można zamówić ją z dostawą do domu. W sklepach można znaleźć także mrożoną pizzę, która bardzo często ląduje w naszym zamrażalniku i stanowi opcję zapasową na szybki posiłek.

Istnieje jednak przepis na szybkie ciasto na pizzę, w którym nie musisz czekać 24h na to, aby surowe ciasto odpowiednio wyrosło. Jeżeli lubisz cienkie spody, to wystarczy, że odczekasz kilka minut, zanim rozłożysz ten spód na blaszce. Ciasto będzie dobre, a jednocześnie ekspresowe. Z kolei, jeśli poczekasz trochę dłużej, to będzie nieco bardziej puszyste.

Szybki przepis nie oznacza jeszcze, że ciasto będzie łatwe w przygotowaniu, bo nawet szybki spód trzeba odpowiednio wyrobić. Ciasto na początku może się nieco lepić, ale nie musisz dosypywać mąki, ponieważ po chwili powinno się już ładnie uformować. Ręczne ugniatanie ciasta powinno zająć 10-15 min. Ciasto będzie gotowe, gdy będzie jedwabiste. Wyrabianie ciasta może i nie jest proste, ale warto poświecić temu czas.

Ta pizza na szybko zawsze wychodzi, ale należy pamiętać o dwóch bardzo ważnych kwestiach. Istotne jest to, aby drożdże rozmieszać w letniej wodzie (lekko ciepłej), a nie gorącej. W tym przepisie możesz pominąć cukier, ale też nie zaszkodzi, jak go dodasz. Drożdże suche można od razu wsypać do przesianej mąki i nie robić rozczynu, ale gdy będzie dolewać tam wodę, ona również nie może być zbyt ciepła.

Drugą istotną kwestią jest wspomniany wcześniej czas wyrabiania ciasta. Nie należy go skracać. Pizza domowa może być w miarę szybka w przygotowaniu, ale pewnych rzeczy po prostu nie da się przeskoczyć, jeśli chce się uzyskać pyszne jedzenie. Jeżeli planujesz zaprosić gości na domową pizzę, to warto ciasto przygotować przed ich przybyciem, aby później tylko rozciągnąć je na blaszce, posmarować sosem i posypać dodatkami, a następnie upiec.

Wartości odżywcze szybkiego ciasta na pizzę

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(130g)
Energia (kalorie)
383.05 kcal
497.96 kcal
Białko
13.96 g
18.15 g

Węglowodany w szybkim cieście na pizzę

Na 100g
Na porcję
(130g)
Węglowodany
69.79 g
90.72 g
Węglowodany przyswajalne
69.42 g
90.24 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(130g)
Tłuszcz
5.56 g
7.23 g
Tłuszcze nasycone
2.24 g
2.91 g
Tłuszcze nienasycone
3.32 g
4.32 g

Witaminy w przepisie na szybkie ciasto na pizzę

Na 100g
Na porcję
(130g)
Witamina B6
0.10 mg
0.12 mg
Tiamina
1.04 mg
1.35 mg
Ryboflawina
0.47 mg
0.61 mg
Niacyna
6.70 mg
8.71 mg
Foliany
167.93 µg (mcg)
218.31 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na szybkie ciasto na pizzę

Na 100g
Na porcję
(130g)
Sód
3.60 mg
4.68 mg
Potas
132.18 mg
171.83 mg
Wapń
18.27 mg
23.75 mg
Fosfor
124.96 mg
162.45 mg
Magnez
34.39 mg
44.71 mg
Żelazo
5.26 mg
6.83 mg
Cynk
1.10 mg
1.43 mg
Miedź
0.18 mg
0.24 mg
Mangan
0.71 mg
0.92 mg
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny szybkiego ciasta na pizzę 85
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w szybkim cieście na pizzę

Lista alergenów dla szybkiego ciasta na pizzę przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500

Cena przygotowania szybkiego ciasta na pizzę

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
480 g
3 szklanki mąki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.44
Za 480 g
Oliwa z oliwek
20 ml
4 łyżeczki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.80
Za 20 ml
Cukier
5 g
1 łyżeczka
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.01
Za 5 g
Drożdże suche
7 g
Całe opakowanie suchych drożdży
1.50
Za 7,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 7 g
Koszt składników
27.00
Jak oceniasz przepis na szybkie ciasto na pizzę
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób