Przepis na szparagi pieczone krok po kroku

Składniki dla 2 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
piekarnik

Szparagi dokładnie umyj i osusz.

Obetnij końcówki szparag i ułóż w naczyniu żaroodpornym.

Dodaj przekrojone na pół pomidorki i skropl oliwą z oliwek.

Zapiecz szparagi w piekarniku przez 20 minut w 180 st. C.

szparagi pieczone
Szparagi pieczone
Koszt przygotowania dania
22.20 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
131 kcal
Liczba alergenów w daniu
0
20

Szparagi pieczone - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o szparagach pieczonych

Szparagi zaraz obok bobu, botwinki królują na naszych stołach już z początkiem lata i końcem wiosny.

Nie ma się co dziwić, warzywa te są pyszne, dodatkowo zawierają wiele cennych witamin i składników mineralnych. Charakteryzują się zawartością witamin z grupy B, witaminy A, C, E, K, które należą do antyoksydantów, czyli związków, które usuwają z naszego organizmu wolne rodniki.

Znajdziemy w nich, także sporo składników mineralnych takich jak: cynk, fosfor, żelazo i potas.

Dzisiaj przedstawię Ci mój sprawdzony przepis na pieczone szparagi.

Do przygotowania tego dania będą potrzebne Ci tak naprawdę tylko dwa składniki, będą to szparagi i dodatek oliwy z oliwek. Wybierz oliwę extra virgin, powinna być ona w szklanym naczyniu, najlepiej o ciemnej barwie, po to, aby nie narazić tłuszczu na nadmierną ekspozycję na słońce, przez co zwiększa się szansa na utlenienie tłuszczu. To w konsekwencji może sprawić, że nasza oliwa z oliwek zjełczeje i będzie niezdatna do spożycia.

Skoro już mamy podstawowe składniki, zacznijmy przygotowywać szparagi z piekarnika.

Nie ma znaczenia, z jakiego koloru szparag skorzystasz, mogą być one zielone lub białe, wybierz swoje ulubione.

Zatem, jak zrobić pieczone szparagi w piekarniku?

W pierwszej kolejności umyj dokładnie warzywa i ułam mniej więcej na wysokości połowy, szparagi tak naprawdę powinny ułamać się w odpowiednim miejscu, wystarczy, że złapiesz je na początku i końcu, a następnie delikatnie wygniesz.

Oderwane końcówki możesz zamrozić, a później przygotować z nich wywar lub risotto, dlatego nie ma konieczności ich wyrzucania.

Szparagi połóż w naczyniu żaroodpornym, skropl delikatnie oliwą z oliwek i upiecz w piekarniku przez około 15-20 minut w 180 stopniach.

Po tym czasie nasze pyszne, pieczone, szparagi są dobre do spożycia.

Będzie to świetny pomysł na dodatek do dania głównego, ale szparagi przygotowane w ten sposób sprawdzą się jako przystawka czy danie na kolację.

Skoro już znasz mój prosty przepis na szparagi pieczone, przygotuj go i przekonaj się, że warzywa w takiej wersji są smaczne, a nawet najlepsze w okresie wiosenno-letnim.

Wartości odżywcze szparagów pieczonych

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(250g)
Energia (kalorie)
52.59 kcal
131.47 kcal
Białko
1.69 g
4.23 g
Fenyloalanina
0.06 mg
0.15 mg

Węglowodany w szparagach pieczonych

Na 100g
Na porcję
(250g)
Węglowodany
3.73 g
9.33 g
Węglowodany przyswajalne
2.00 g
5.01 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.73 g
4.33 g
Sacharoza (cukier)
0.15 g
0.37 g
Glukoza
0.82 g
2.04 g
Fruktoza
1.08 g
2.70 g
Laktoza
0.00 g
0.00 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(250g)
Tłuszcz
3.99 g
9.97 g
Tłuszcze nasycone
0.71 g
1.77 g
Tłuszcze nienasycone
3.28 g
8.20 g
Tłuszcze jednonasycone
2.82 g
7.04 g
Tłuszcze wielonasycone
0.46 g
1.15 g
Cholesterol
0.00 mg
0.00 mg

Witaminy w przepisie na szparagi pieczone

Na 100g
Na porcję
(250g)
Witamina A
37.82 µg (mcg)
94.55 µg (mcg)
Witamina B6
0.08 mg
0.21 mg
Witamina B12
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina C
7.98 mg
19.95 mg
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina E
0.55 mg
1.38 mg
Retinol
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Tiamina
0.10 mg
0.26 mg
Ryboflawina
0.10 mg
0.24 mg
Niacyna
0.82 mg
2.04 mg
Foliany
38.14 µg (mcg)
95.35 µg (mcg)
Beta karoten
431.73 µg (mcg)
1079.33 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na szparagi pieczone

Na 100g
Na porcję
(250g)
Sód
2.96 mg
7.40 mg
Potas
205.49 mg
513.72 mg
Wapń
18.63 mg
46.57 mg
Fosfor
41.03 mg
102.56 mg
Magnez
12.50 mg
31.25 mg
Żelazo
1.48 mg
3.70 mg
Cynk
0.40 mg
1.00 mg
Miedź
0.14 mg
0.35 mg
Mangan
0.14 mg
0.34 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny szparagów pieczonych 20
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w szparagach pieczonych

Lista alergenów dla szparagów pieczonych przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na szparagi pieczone

Cena przygotowania szparagów pieczonych

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Szparagi
500 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
16.00
Za 500 g
Pomidory koktajlowe
250 g
1 szklanka
5.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 250 g
Oliwa z oliwek
30 ml
3 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.20
Za 30 ml
Koszt składników
41.00
Jak oceniasz przepis na szparagi pieczone
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób