Przepis na szparagi na patelni krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, czosnek
To będzie niezbędne
kuchenka, patelnia grillowa

Od szparagów odetnij końcówki.

Rozgrzej patelnię grillową i dodaj na nią masło klarowane.

Na gorącym maśle grilluj szparagi przez 2 minuty z każdej strony.

Na patelnię dodaj miód, dopraw szparagi solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Podawaj na dużym talerzu z dodatkiem świeżego pieczywa.

Często zadawane pytania

Szparagi na patelni podane na patelni.
Szparagi na patelni
Koszt przygotowania dania
27.34 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
95 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
41

Szparagi na patelni - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o szparagach na patelni

Szparagi z patelni to bardzo dobry pomysł na pyszny dodatek do obiadu dla całej rodziny. Smażone z miodem szparagi są bardzo aromatyczne i zawierają dużą ilość składników odżywczych. Świeże szparagi są bardzo jędrne i dostępne w sklepach od końca maja do końca czerwca. Warto wykorzystać sezon na to warzywo w pełni. Przepis na szparagi na patelni jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je przygotować. Do zrobienia potrawy potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: szparagi zielone, miód, masło klarowane, czosnek, sól, pieprz.

Jak zrobić szparagi na patelni? Od szparagów odetnij końcówki. Są one zdrewniałe i nie nadają się do spożycia. Rozgrzej patelnię grillową i dodaj na nią masło klarowane. Na gorącym maśle grilluj szparagi przez 2 minuty z każdej strony. Na patelnię dodaj miód, dopraw szparagi solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Podawaj na dużym talerzu z dodatkiem świeżego pieczywa.

Miód jest produktem pochodzenia zwierzęcego, wytwarzają go bowiem pszczoły. Prawdziwy miód nie powinien zawierać dodatku cukru. Miód naturalnie ulega krystalizacji, tylko świeży miód ma płynną konsystencję. Miodu od setek lat używa się w celach leczniczych, ma on właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne. Spożywanie miodu powoduje wzrost odporności. Dodaje się go do herbaty jako środek przeciwbólowy przy zapaleniu gardła. Szparagi to warzywo z rodziny szparagowatych pochodzące z Afryki. W Polsce dostępne są w sprzedaży dwa rodzaje szparagów- białe oraz zielone. Różnią się one znacznie smakiem oraz sposobem przygotowania. Szparagów zielonych używa się do smażenia oraz jako dodatek do sosów makaronowych. Natomiast szparagi białe często są dodatkiem do zupy krem. Podaj je można także z dodatkiem sosu holenderskiego.

Podsumowując pyszne szparagi sprawdzą się idealnie jako szybka przekąska po pracy. Najlepsze szparagi na maśle idealnie komponują się podane z puree ziemniaczanym. Pyszne smażone szparagi można podać z sosem majonezowym lub holenderskim.

Wartości odżywcze szparagów na patelni

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
47.71 kcal
95.43 kcal
Białko
2.10 g
4.20 g

Węglowodany w szparagach na patelni

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
5.66 g
11.31 g
Węglowodany przyswajalne
3.65 g
7.30 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
2.00 g
4.01 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
2.50 g
4.99 g
Tłuszcze nasycone
1.66 g
3.32 g
Tłuszcze nienasycone
0.83 g
1.67 g
Tłuszcze jednonasycone
0.69 g
1.38 g
Tłuszcze wielonasycone
0.14 g
0.29 g
Cholesterol
7.14 mg
14.29 mg

Witaminy w przepisie na szparagi na patelni

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A
56.19 µg (mcg)
112.38 µg (mcg)
Witamina B6
0.09 mg
0.17 mg
Witamina B12
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina C
5.35 mg
10.69 mg
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina E
0.07 mg
0.13 mg
Retinol
19.62 µg (mcg)
39.24 µg (mcg)
Tiamina
0.13 mg
0.27 mg
Ryboflawina
0.13 mg
0.27 mg
Niacyna
0.94 mg
1.87 mg
Foliany
49.57 µg (mcg)
99.14 µg (mcg)
Beta karoten
432.21 µg (mcg)
864.43 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na szparagi na patelni

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
2.05 mg
4.10 mg
Potas
193.74 mg
387.48 mg
Wapń
23.10 mg
46.19 mg
Fosfor
49.69 mg
99.38 mg
Magnez
13.38 mg
26.76 mg
Żelazo
2.05 mg
4.10 mg
Cynk
0.52 mg
1.04 mg
Miedź
0.18 mg
0.36 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny szparagów na patelni 41
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w szparagach na patelni

Lista alergenów dla szparagów na patelni przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło klarowane

Cena przygotowania szparagów na patelni

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Szparagi
800 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 2
25.60
Za 800 g
Masło klarowane
20 g
11.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
0.88
Za 20 g
Miód
20 g
2 łyżeczki
15.00
Za 350,0 g
Liczba opakowań 1
0.86
Za 20 g
Koszt składników
58.00
Jak oceniasz przepis na szparagi na patelni
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób