Przepis na szaszłyki z cukinią krok po kroku

Składniki
  • Cukinia 150 g
  • Piersi kurczaka bez skóry 80 g
  • Papryka czerwona 100 g
  • papryka żółta 100 g
  • Oliwa z oliwek 20 ml
Przyprawy
sól, pieprz, oregano, bazylia
To będzie niezbędne
piekarnik, patelnia duża, naczynie żaroodporne, szpikulce do grillowania

Warzywa umyj i pokrój w plastry.

Przełóż do miski, wymieszaj z łyżką oliwy i przyprawami.

Mięso umyj i osusz.

Pokrój w kostkę.

Na patelni rozgrzej oliwę.

Pokrojone mięso wrzuć na patelnię i podsmażaj 3-4 minuty.

Dopraw mięso.

Zdejmij mięso z patelni.

Na patyczki do szaszłyków nadziewaj naprzemiennie warzywa i kurczaka.

Szaszłyki umieść w naczyniu żaroopornym.

Wstaw naczynię do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.

Piecz ok. 20-30 min.

Grillowane szaszłyki z cukinią i kurczakiem, podane ze świeżą sałatką.
Szaszłyki z cukinią
Koszt przygotowania dania
7.16 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
brak danych
Liczba alergenów w daniu
0
15

Szaszłyki z cukinią - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o szaszłykach z cukinią

Szaszłyki z cukinią to pomysł na szybki, smaczny, pożywny i przede wszystkim zdrowy obiad dla całej rodziny. Zarówno w wersji wegetariańskiej, wegańskiej, jak również tradycyjnej z piersią z kurczaka są pysznym daniem na każdą okazję i nigdy nie zawodzą. Szaszłyki z cukinii na grilla lub z piekarnika są niezwykle proste w przygotowaniu i nie wymagają większych umiejętności kulinarnych - każdy poradzi sobie z nimi bez problemu, nawet w sytuacji kiedy nie mamy dużo czasu na stanie w kuchni.

Jak przygotować przepyszne szaszłyki? Jeśli decydujemy się na wersję wegańską lub wegetariańską, potrzebujemy wyłącznie warzyw i pieczarek. Możemy wykorzystać wszystkie te, które lubimy najbardziej, lub te które poprostu danego dnia zalegają w lodówce. Szaszłyki z cukinią, bakłażanem, czerwoną, zieloną lub żółtą papryką, czerwoną cebulą i pieczarkami to gwarancja smacznego, pożywnego i zdrowego posiłku. Przygotowanie jest niezwykle proste - pokrojone warzywa i grzyby mieszamy z oliwą i ulubionymi przyprawami, nadziewamy na długie drewniane wykałaczki i wrzucamy na grilla lub do piekarniak - warzywne szaszłyki gotowe! Śmiało możemy dodać również wędzone lub naturalne tofu.

W wersji mięsnej najlepiej przygotować szaszłyki z kurczakiem. Mimo dodatkowego składnika, przygotowanie wcale nie będzie trudniejsze, ani bardziej czasochłonne. Podobnie jak warzywa, kurczaka kroimy w kostkę, mieszamy z dobrej jakości oliwą i przyprawami, nadziewamy na szpikulce naprzemiennie z warzywami i pieczarkami, pieczemy lub grillujemy i cieszymy się wyjątkowym smakiem szaszłyków!

Bardzo ważny jest odpowiedni dobór przypraw, które nadzadzą szaszłykom wyrazisty smak.

Szaszłyki z cukinią można przygotować w wersji pikantnej - z dodatkiem czosnku, pieprzu, mielonej ostrej papryki, papryczek chilli. W wersji delikatnej, łagodnej najlepiej postawić na śródziemnomorskie zioła - prowansalskie, toskańskie, bazylia, czy oregano, zarówno świeże, jak i suszone.

Szaszłyki z cukinią można podawać samodzielnie, z dodatkiem świeżej sałatki lub z dipem, na przykład greckim sosem tzatziki z jogurtu i tartych ogórków, czy sosem jogurtowo ziołowym z czosnkiem.

Wartości odżywcze szaszłyków z cukinią

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (0g)
Energia (kalorie)
78.07 kcal
0.00 kcal
Białko
4.85 g
0.00 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (0g)
Tłuszcz
5.13 g
0.00 g
Tłuszcze nasycone
1.11 g
0.00 g
Tłuszcze nienasycone
3.98 g
0.00 g
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
3.37 g
0.00 g
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.61 g
0.00 g
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na szaszłyki z cukinią

Na 100g
Na porcję (0g)
Witamina A
42.04 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Witamina B6
0.30 mg
0.00 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Witamina E
1.13 mg
0.00 mg
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Tiamina
0.05 mg
0.00 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.09 mg
0.00 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Niacyna
2.27 mg
0.00 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Foliany
25.60 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na szaszłyki z cukinią

Na 100g
Na porcję (0g)
Sód
12.09 mg
0.00 mg
Potas
240.42 mg
0.00 mg
Wapń
10.27 mg
0.00 mg
Fosfor
61.64 mg
0.00 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Magnez
16.31 mg
0.00 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Żelazo
0.41 mg
0.00 mg
Cynk
0.32 mg
0.00 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Miedź
0.05 mg
0.00 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny szaszłyków z cukinią 15
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w szaszłykach z cukinią

Lista alergenów dla szaszłyków z cukinią przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. sól, pieprz, oregano, bazylia.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na szaszłyki z cukinią

Cena przygotowania szaszłyków z cukinią

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Cukinia
150 g
2.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 150 g
Piersi kurczaka bez skóry
80 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
2.56
Za 80 g
Papryka czerwona
100 g
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
1.80
Za 100 g
papryka żółta
100 g
1.50
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 100 g
Oliwa z oliwek
20 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.80
Za 20 ml
Liczba porcji:
Razem
44.00
Łączny koszt
7.16
Jak oceniasz przepis na szaszłyki z cukinią
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób