Przepis na szarlotkę na kruchym cieście krok po kroku

Składniki
  • Jabłko 1700 g 10 małych jabłek
  • Cukier 50 g 5 łyżek
  • Mąka pszenna typ 500 260 g 2 szklanki
  • Masło 200 g 1 kostka
  • Cukier puder 20 g 2 łyżki
  • Proszek do pieczenia 4 g 1 łyżeczka
  • Jajko 1 szt.
Przyprawy
cynamon, cukier wanilinowy, cukier puder
To będzie niezbędne
piekarnik, kuchenka, garnek, tarka, obieraczka, papier do pieczenia, folia spożywcza

W dużej misce zmieszaj ze sobą pokrojone w kostkę masło, mąkę, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Wyrabiaj rękami, by powstała spójna masa.

1/3 ciasta zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki.

Blachę do pieczenia wyłóż papierem, a na spodzie wyklej ciasto. Ponakłuwaj powierzchnię widelcem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut

Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach do garnka i dodaj do nich cukier puder i cynamon. Duś je przez 5-7 minut.

Duszone jabłka wyłóż na warstwę podpieczonego ciasta, a na wierzch zetrzyj resztę kruchego ciasta.

Piecz całość przez 40 minut. Podawaj posypane cukrem pudrem.

Szarlotka na kruchym cieście pokrojona na kawałki, podana z lodami.
szarlotka na kruchym cieście
Koszt przygotowania dania
11.81 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
368 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
74

Szarlotka na kruchym cieście - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o szarlotce na kruchym cieście

Szarlotka na kruchym cieście jest pysznym i aromatycznym deserem. Kruche ciasto miło otula duszone jabłka w cynamonowym sosie i sprawia, że całość smakuje niesamowicie smacznie. I choć jest naprawdę popularna, to jej wspaniały smak sprawia, że nigdy się nie nudzi. W tej wersji na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tradycyjnych smakołyków.

Kruche ciasto na szarlotkę jest niezwykle proste, choć słodkie i maślane. Dodatek prawdziwego, zimnego masła sprawia, że całość smakuje naprawdę wybornie. To kruche ciasto jest niesamowicie chrupiące, z czego na pewno ucieszą się najmłodsi domownicy.

Przepis na szarlotkę na kruchym cieście jest niezwykle łatwy. W kilka chwil można przygotować ten klasyczny specjał, który zachwyca wszystkich gości. Szarlotka to niezastąpiony towarzysz wszelkich przyjęć. Każdy ceni ją za niezwykłą prostotę, a także cudowne połączenie maślanego spodu, duszonych jabłek i chrupiącej kruszonki. Jest tak dobre, że nie sposób powstrzymać się przed spróbowaniem.

Jeżeli zastanawiasz się jak zrobić kruche ciasto na szarlotkę, które będzie naprawdę dobre w smaku, a przy tym niezbyt pracochłonne, to ten przepis będzie idealną inspiracją dla Ciebie. W kilka chwil pozwoli Ci stworzyć deser jak z francuskich cukierni, który nie tylko dobrze smakuje, ale również pięknie się prezentuje.

Ten placek nadaje się na wszelkie uroczystości, ale jest również świetnym dodatkiem do kawy. Będzie pysznym drugim śniadaniem czy podwieczorkiem na słodko dla amatorów deserów.

To naprawdę dobry przepis dla wszystkich tych, którzy szukają inspiracji na proste ciasto, które dekoracyjnie się prezentuje i potrafi się wpasować w gusta większości osób. Jest super, zwłaszcza podawana na ciepło w towarzystwie gałki lodów waniliowych.

Choć szarlotka uważana jest za typowo polskie ciasto, to tak naprawdę pochodzi z Francji. To tam cukiernik wyczarował ten prosty placek dla cara, by go zachwycić smakiem. Od tego czasu ciasto to, w różnych formach zyskało popularność na całym świecie, również w Polsce. Warto przygotować ten wspaniały deser i cieszyć się jego wspaniałym smakiem i cudowną fakturą.

Wartości odżywcze szarlotki na kruchym cieście

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (228g)
Energia (kalorie)
161.63 kcal
368.51 kcal
Białko
2.21 g
5.04 g
Brak danych dla: cukier, cukier puder.
czytaj dalej

Węglowodany w szarlotce na kruchym cieście

Na 100g
Na porcję (228g)
Węglowodany
21.52 g
49.07 g
Węglowodany przyswajalne
19.74 g
45.00 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (228g)
Tłuszcz
7.62 g
17.38 g
Brak danych dla: cukier puder.
czytaj dalej
Tłuszcze nasycone
5.18 g
11.81 g
Brak danych dla: cukier puder.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na szarlotkę na kruchym cieście

Na 100g
Na porcję (228g)
Ryboflawina
0.09 mg
0.20 mg
Brak danych dla: proszek do pieczenia.
czytaj dalej
Foliany
20.29 µg (mcg)
46.25 µg (mcg)
Brak danych dla: cukier, cukier puder.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na szarlotkę na kruchym cieście

Na 100g
Na porcję (228g)
Sód
6.40 mg
14.58 mg
Potas
111.82 mg
254.94 mg
Wapń
17.66 mg
40.26 mg
Fosfor
40.37 mg
92.04 mg
Brak danych dla: cukier, cukier puder.
czytaj dalej
Magnez
8.30 mg
18.94 mg
Brak danych dla: cukier, cukier puder.
czytaj dalej
Żelazo
0.79 mg
1.79 mg
Cynk
0.19 mg
0.43 mg
Miedź
0.05 mg
0.11 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny szarlotki na kruchym cieście 74
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w szarlotce na kruchym cieście

Lista alergenów dla szarlotki na kruchym cieście przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. cynamon, cukier wanilinowy, cukier puder.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • Proszek do pieczenia
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania szarlotki na kruchym cieście

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Jabłko
1700 g
10 małych jabłek
0.50
Za 180,0 g
Liczba opakowań 10
4.72
Za 1700 g
Cukier
50 g
5 łyżek
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.12
Za 50 g
Mąka pszenna typ 500
260 g
2 szklanki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.78
Za 260 g
Masło
200 g
1 kostka
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 200 g
Cukier puder
20 g
2 łyżki
2.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
0.10
Za 20 g
Proszek do pieczenia
4 g
1 łyżeczka
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.08
Za 4 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Liczba porcji:
Razem
24.10
Łączny koszt
11.81
Jak oceniasz przepis na szarlotkę na kruchym cieście
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób