Szakszuka z pomidorami z puszki

Opublikowano: 02.05.2022 r., 22:14 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Szakszuka na patelni z pomidorami.
Szakszuka z pomidorami z puszki
Szakszuka, znana także jako shakshouka, to jedno z tych dań, które ma zdolność przyciągania smakoszy z różnych zakątków świata. Choć jej korzenie sięgają Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej, to zdobyła popularność w wielu krajach dzięki swojej prostocie i intensywnie aromatycznym smakom. Pierwotnie przygotowywana z świeżych pomidorów, dziś równie popularna jest jej wersja z pomidorami z puszki, co sprawia, że jest dostępna przez cały rok i niezwykle łatwa do wykonania. Szakszuka, w której jajka gotują się w gęstym sosie pomidorowo-paprykowym, cieszy się szczególnym zegnaniem jako pożywne śniadanie lub lekki obiad.
Przygotowanie 10 min
Smażenie 15 min
196 kcal
Kcal w porcji
223 g
Wielkość porcji
45
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański

Przepis na szakszukę z pomidorami z puszki

Zdrowe i pożywne śniadanie: szakszuka z pomidorami z puszki

Jeśli szukasz pomysłu na smaczne i zdrowe śniadanie, które jest jednocześnie szybkie i proste w przygotowaniu, to mam dla Ciebie idealny przepis na szakszukę z pomidorami z puszki. To danie pochodzące z kuchni bliskowschodniej z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Jest również świetnym wyborem dla osób na diecie bezglutenowej i wegetariańskiej. Szakszuka to zdrowa opcja, która zawiera sporo białka i witamin.

Przygotowanie szakszuki z pomidorami z puszki zajmuje zaledwie 10 minut na przygotowanie składników i kolejne 15 minut na smażenie. Jest to prosty przepis nawet dla początkujących kucharzy. Do jego wykonania potrzebujemy zaledwie kilka podstawowych składników, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Niezbędny sprzęt to duża patelnia i kuchenka.

Składniki i przygotowanie sosu pomidorowego

Do przygotowania szakszuki z pomidorami z puszki będziesz potrzebować następujących składników:

  • 30 ml oliwy z oliwek
  • 100 g cebuli
  • 150 g papryki żółtej
  • 10 g czosnku
  • 400 g pomidorów w puszce
  • 4 jajka

Przyprawy:

  • sól
  • pieprz
  • kumin
  • kolendra świeża
  • szczypiorek

Aby rozpocząć, najpierw rozgrzewam oliwę z oliwek na dużej patelni. Następnie dodaję posiekany czosnek, cebulę, paprykę oraz kolendrę. Na medium ustawieniu kuchenki, smażę te składniki przez około 3 do 5 minut, aż zmiękną i zaczną wydzielać piękny aromat. Warto pamiętać, żeby podczas tego procesu mieszać składniki, by równomiernie się podsmażyły.

Smażenie i podanie szakszuki

Kiedy warzywa są już gotowe, dodaję pomidory z puszki, które wcześniej pokroiłam w kostkę. Do pomidorów dodaję sól, pieprz oraz kumin, po czym zmniejszam ogień do średniego poziomu. Mieszam wszystkie składniki dobrze i gotuję na wolnym ogniu przez kolejne 3 do 5 minut. Dzięki temu smaki się przegryzą i sos nabierze odpowiedniej konsystencji.

Następnie, na patelni robię 4 otwory w sosie pomidorowym i wbijam w nie jajka. Całość przykrywam pokrywką i smażę przez około 20 minut lub do momentu, gdy jajka ugotują się do pożądanej miękkości. Osobiście lubię, gdy żółtko jest lekko płynne, ale jeśli wolisz bardziej ścięte, przedłuż czas smażenia o kilka dodatkowych minut. Gotową szakszukę posypuję posiekanym szczypiorkiem tuż przed podaniem, co dodaje jej świeżości i pięknego wyglądu.

Przepis na szakszukę z pomidorami z puszki jest naprawdę łatwy do wykonania, a efekt końcowy z pewnością zachwyci całą rodzinę. To danie jest idealne nie tylko na śniadanie, ale także na lekką kolację. Jest zdrowe, pożywne i pełne smaków, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Szakszuka ma niską wartość indeksu glikemicznego, co czyni ją odpowiednią również dla osób dbających o kontrolę poziomu cukru we krwi.

Teraz już wiesz, jak zrobić szakszukę z pomidorami z puszki. Mam nadzieję, że ten prosty przepis zagości na stałe w Twojej kuchni i stanie się jednym z ulubionych dań całej rodziny. Smacznego!

Składniki dla 4 porcji
  • Oliwa z oliwek (30 ml)
  • Cebula (100 g)
  • Papryka żółta (150 g)
  • Czosnek (10 g)
  • Pomidory w puszce (400 g)
  • Jajko (4 szt.)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, kumin, szczypiorek, kolendra świeża
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, kuchenka

Przepis na szakszukę z pomidorami z puszki krok po kroku

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni, dodaj posiekany czosnek, cebulę, paprykę, kolendrę i kmin. Smaż przez kilka minut, około 3 do 5 minut.

Dodaj pokrojone w kostkę pomidory z puszki. Przypraw pieprzem i solą. Zmniejsz ogień do średniego, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 3 do 5 minut.

Zrób 4 otwory na patelni i wbij jajko do każdego otworu.

Przykryj pokrywką i smaż przez 20 minut lub do momentu, gdy jajko ugotuje się do pożądanej miękkości. Posyp posiekanym szczypiorkiem przed podaniem.

Jak oceniasz przepis na szakszukę z pomidorami z puszki
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 89,8% osób

Więcej informacji na temat szakszuki z pomidorami z puszki

Szakszuka z pomidorami z puszki to doskonała opcja dla wszystkich osób, które poszukują ciekawego pomysłu na śniadanie dla całej rodziny. Jest niezwykle szybka.

Przepis na szakszukę z pomidorami z puszki będzie dobrą opcją dla miłośników dań na bazie jajek. To doskonały pomysł na zdrowe danie, które sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Szakszuka wychodzi z tej receptury tak pyszna, że ciężko jest przejść obok niej obojętnie. Do tego to dobra opcja nawet dla początkujących. Wystarczy kilka chwil, by je przyrządzić. To świetny pomysł na urozmaicenie klasycznej wersji smażonych jajek. W tym wydaniu są zdrowsze, a przy tym również smaczniejsze i bardziej kolorowe. Świetnie smakuje podana z tostami, ale także bez dodatków. To danie, które sprawdzi się zarówno na kolację, jak i na śniadanie. Jest pyszne, głównie ze względu na naprawdę dużą ilość ziół i przypraw. Można znaleźć w niej kmin, szczypiorek i kolendrę, które razem tworzą wspaniałą kompozycję smakową. To dobre rozwiązanie dla miłośników dań z jajek.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić szakszukę z pomidorami z puszki, która będzie po prostu najlepsza, to ten prosty przepis sprawdzi się doskonale. Szakszuka wykonana z tego przepisu jest tak pyszna, że nie sposób jest przejść obok niej obojętnie. Ma wspaniałą konsystencję, a także przepyszny smak, który zadowoli wszystkich fanów potraw z jajek. To danie jest bardzo proste, ale również niezwykle smakowite. To dobra opcja dla wszystkich, którzy kochają tradycyjne potrawy. W tej wersji świeżości nadaje całości dodatek szczypiorku. Warto dodać go naprawdę sporo, by danie przeszło jego smakiem. Szczypiorek choć ostry, nie powoduje zbyt dużej pikantności potrawy, dlatego nie trzeba się ograniczać w jego używaniu. Idealnie zrobić ją z pomidorami z puszki, które nie potrzebują zbyt długiej obróbki termicznej. Najlepiej wybrać te od razu pokrojone. Pomidory poddane obróbce termicznej są wspaniałym źródłem likopenu, silnego antyoksydantu, który chroni serce i zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia chorób nowotworowych.

Alergeny w szakszuce z pomidorami z puszki

Lista alergenów dla szakszuki z pomidorami z puszki przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Wartości odżywcze szakszuki z pomidorami z puszki

na 100g gotowej potrawy

To zdrowa opcja, która zawiera sporo białka i witamin.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(223g)
Energia (kcal)
88.26
196.83
Białko (g)
4.11
9.17

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(223g)
Węglowodany (g)
5.81
12.96
Węglowodany przyswajalne (g)
4.62
10.30
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.19
2.66

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(223g)
Tłuszcz (g)
5.77
12.87
Tłuszcze nasycone (g)
1.60
3.57
Tłuszcze nienasycone (g)
4.17
9.29
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone (g)
3.31
7.37
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.86
1.92
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
89.93
200.55

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(223g)
Witamina A (µg (mcg))
45.16
100.72
Witamina B6 (mg)
0.16
0.36
Witamina B12 (µg (mcg))
0.22
0.48
Witamina C (mg)
35.45
79.05
Witamina D (µg (mcg))
0.48
1.08
Witamina E (mg)
1.28
2.86
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
38.68
86.26
Tiamina (mg)
0.06
0.13
Ryboflawina (mg)
0.14
0.32
Niacyna (mg)
0.72
1.61
Foliany (µg (mcg))
23.48
52.37
Beta karoten (µg (mcg))
76.65
170.93

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(223g)
Sód (mg)
117.11
261.16
Potas (mg)
217.58
485.21
Wapń (mg)
34.85
77.71
Fosfor (mg)
70.76
157.79
Magnez (mg)
15.04
33.55
Żelazo (mg)
1.13
2.52
Cynk (mg)
0.49
1.09
Miedź (mg)
0.12
0.27
Szacunkowy indeks glikemiczny szakszuki z pomidorami z puszki 45
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania szakszuki z pomidorami z puszki

Koszt składników
35.80
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Oliwa z oliwek
30 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.20
Za 30 ml
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Papryka żółta
150 g
1.50
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 150 g
Czosnek
10 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Pomidory w puszce
400 g
2.30
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.30
Za 400 g
Jajko
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Koszt składników
35.80