Przepis na syropu z kwiatów czarnego bzu bez cukru krok po kroku

Składniki dla 12 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek

Baldachimy kwiatów bzu umyj i oczyść, powinny pozostać tylko kwiaty.

Wodę (ok. 0,5 l) wlej do garnka i delikatnie podgrzewaj. Dodaj ksylitol i gotuj do jego rozpuszczenia.

Następnie dodaj oczyszczone kwiaty, gotuj 20 minut.

Sok przelej do słoika i szczelnie zamknij, odstaw na dobę w ciemne miejsce.

Przelej sok przez gazę tak, aby pozbyć się kawałków kwiatów.

Tak przygotowany sok możesz podawać swoim bliskim lub przelać do szklanych butelek.

syrop z kwiatów czarnego bzu bez cukru
Syrop z kwiatów czarnego bzu bez cukru
Koszt przygotowania dania
6.93 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
26 kcal
Liczba alergenów w daniu
brak danych
30

Syrop z kwiatów czarnego bzu bez cukru - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o syropie z kwiatów czarnego bzu bez cukru

Domowe syropy są przygotowywane przez nasze mamy i babcie od dawnych lat. Najbardziej popularny to ten z cebuli i czosnku, który przygotowuje się szczególnie często w okresie jesienno-zimowym, ma on na celu zapewnić nam większą odporność lub zwalczyć już dolegający kaszel. Przepis na taki syrop znajdziesz w moich wcześniejszych propozycjach. Dzisiaj jednak przychodzę z syropem bardziej orzeźwiającym i słodkim. Poznaj mój przepis na syrop z kwiatów czarnego bzu bez cukru. Syrop ten powstał bez cukru, a jego zamiennikiem w tej sytuacji jest ksylitol, czyli cukier brzozowy, który charakteryzuje się wyższą słodkością niż zwykły cukier. Dlatego możemy używać go zdecydowanie w mniejszych ilościach.

Zatem, jak zrobić syrop z kwiatów czarnego bzu bez cukru?

Do jego przygotowania będziesz potrzebować kwiatów bzu, ksylitolu lub innego zamiennika cukru, śmiało możesz też postawić na zwykły cukier. Oprócz tego odrobina soku z cytryny i woda. Dokładnie jak zrobić nasz syrop opisuję krok po kroku nieco niżej. Chciałabym wspomnieć o tym, że kwiaty bzu są bogate we flawonoidy, kwasy fenolowe i organiczne, a dodatkowo w olejki czy garbniki, czyli te substancje, które naturalnie występują w herbacie. Flawonoidy należą do substancji czynnych biologicznie, które mają korzystny wpływ na nasze zdrowie, dlatego warto włączać je do naszej diety. Kwiaty bzu charakteryzują się także zawartością soli mineralnych, a napar czy syrop z nich będzie skutecznie sprawdzał się na walkę z przeziębieniem, gorączką. Podobnie jak sok z cebuli będzie wzmacniał naszą odporność, ale też błony śluzowe naszych dróg oddechowych, co jest niezwykle ważne przy różnego rodzaju infekcjach. Dodatkowo z żywieniowego punktu widzenia kwiaty tej rośliny regulują trawienie, działają moczopędnie i wspomagają usuwanie toksyn z naszego organizmu poprzez regulację trawienia.

Syrop z kwiatów czarnego bzu bez cukru będzie dobry jako zdrowy dodatek do herbaty lub po prostu wody. Skoro już wiesz, jak go przygotować, koniecznie wypróbuj mój przepis i przekonaj się, jaki jest pyszny w smaku.

Wartości odżywcze syropu z kwiatów czarnego bzu bez cukru

na 100g gotowej potrawy
Szacunkowy indeks glikemiczny syropu z kwiatów czarnego bzu bez cukru 30
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w syropie z kwiatów czarnego bzu bez cukru

Lista alergenów dla syropu z kwiatów czarnego bzu bez cukru przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

W przepisie na syropu z kwiatów czarnego bzu bez cukru nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • kwiaty czarnego bzu
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Cena przygotowania syropu z kwiatów czarnego bzu bez cukru

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ksylitol (cukier brzozowy)
125 g
1/2 szklanki
22.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
5.50
Za 125 g
Sok cytrynowy
20 ml
2 łyżki
1.00
Za 20,0 ml
Liczba opakowań 1
1.00
Za 20 ml
Miód
10 g
1 łyżka
15.00
Za 350,0 g
Liczba opakowań 1
0.43
Za 10 g
Kwiaty czarnego bzu
500 g
Jak oceniasz przepis na syropu z kwiatów czarnego bzu bez cukru
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób