Przepis na sushi z kurczakiem krok po kroku

Składniki dla 20 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek

Ryż opłucz pod bieżącą wodą na sicie, ugotuj go na sypko w dwóch szklankach lekko osolonej wody.

Ryż przecedź na sicie i odstaw na 15 minut.

Mięso z piersi kurczaka oczyść z błonek, umyj i osusz, a następnie oprósz solą oraz pieprzem.

Mięso z piersi kurczaka włóż do garnka, zalej wodą i gotuj do miękkości mięsa.

Następnie mięso odcedź z wody i pokrój na paski.

Liście nori zanurz we wrzątku i rozprostuj.

Ogórka obierz ze skóry i pokrój w słupki (z ogórka usuń nasionka).

Awokado obierz i usuń z niego pestkę, następnie pokrój w słupki.

Na liściu nori rozłóż równomiernie ryż (pozostaw 1 cm wolny na liściu).

Następnie na ryżu ułóż kurczaka, awokado oraz ogórki.

Wolny brzeg liścia posmaruj wodą i zwiń rolkę sushi.

Czynność powtórz z każdym liściem nori.

Następnie każdą rolkę przekrój na 6 części.

Gotowe sushi podawaj z dodatkiem sosu sojowego oraz imbiru marynowanego.

Sushi z kurczakiem ułożone na macie. W oddali stoi miseczka z sosem sojowym.
Sushi z kurczakiem
Koszt przygotowania dania
24.24 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
56 kcal
Liczba alergenów w daniu
dane niepełne
70

Sushi z kurczakiem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sushi z kurczakiem

Sushi z kurczakiem doskonale smakuje z dodatkiem sosu sojowego lub teriyaki. Pyszne domowe sushi to doskonały pomysł na przekąskę, którą możesz podać podczas spotkań rodzinnych lub jako romantyczną kolację dla dwojga. Prosty przepis na sushi z kurczakiem nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego — obecnie istnieje wiele przyrządów ułatwiających zwijanie rolek sushi. Kurczak do sushi gotowany jest w wodzie, jednak można przygotować go w tempurze. Do wykonania domowego sushi z mięsem potrzebne będą następujące produkty spożywcze: ryż do sushi, ogórek, awokado, ocet ryżowy, mięso z piersi kurczaka, arkusze nori, sos sojowy, imbir w zalewie, sól oraz pieprz.

Jak zrobić sushi z kurczakiem? Ryż opłucz pod bieżącą wodą na sicie, ugotuj go na sypko w dwóch szklankach lekko osolonej wody. Ryż przecedź na sicie i odstaw na 15 minut. Mięso z piersi kurczaka oczyść z błonek, umyj i osusz, a następnie oprósz solą oraz pieprzem. Mięso z piersi kurczaka włóż do garnka, zalej wodą i gotuj do miękkości mięsa. Następnie mięso odcedź z wody i pokrój na paski. Liście nori zanurz we wrzątku i rozprostuj. Ogórka obierz ze skóry i pokrój w słupki. Awokado obierz i usuń z niego pestkę, następnie pokrój w słupki. Na liściu nori rozłóż równomiernie ryż (pozostaw 1 cm wolny na liściu). Następnie na ryżu ułóż kurczaka, awokado oraz ogórki. Wolny brzeg liścia posmaruj wodą i zwiń rolkę sushi. Czynność powtórz z każdym liściem nori. Następnie każdą rolkę przekrój na 6 części. Gotowe sushi podawaj z dodatkiem sosu sojowego oraz imbiru marynowanego.

Awokado jest owocem, które dostarcza do organizmu dużych ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3. Awokado jest także źródłem magnezu, cynku, miedzi, manganu, potasu, fosforu, wapnia, błonnika pokarmowego oraz witamin A, C, E, K oraz niektórych witamin z grupy B.

Podsumowując dobre sushi to doskonała propozycja na romantyczną kolację dla dwojga. Sushi zawiera składniki mineralne, które spożywane w odpowiednich ilościach korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu.

Wartości odżywcze sushi z kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(35g)
Energia (kalorie)
161.94 kcal
56.68 kcal
Brak danych dla: ocet ryżowy.
czytaj dalej
Białko
9.18 g
3.21 g
Brak danych dla: ocet ryżowy.
czytaj dalej

Węglowodany w sushi z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(35g)
Węglowodany
23.73 g
8.31 g
Brak danych dla: ocet ryżowy.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
21.32 g
7.46 g
Brak danych dla: arkusze nori.
czytaj dalej
Błonnik (nieprzyswajalne)
2.25 g
0.79 g
Brak danych dla: ocet ryżowy.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(35g)
Tłuszcz
3.81 g
1.33 g
Brak danych dla: ocet ryżowy.
czytaj dalej
Tłuszcze nasycone
1.01 g
0.35 g
Brak danych dla: ryż do sushi.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
2.59 g
0.91 g
Brak danych dla: ryż do sushi.
czytaj dalej
Cholesterol
18.60 mg
6.51 mg
Brak danych dla: ocet ryżowy, arkusze nori.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na sushi z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(35g)
Witamina C
2.30 mg
0.81 mg
Brak danych dla: ocet ryżowy, arkusze nori.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sushi z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(35g)
Sód
430.60 mg
150.71 mg
Brak danych dla: ocet ryżowy.
czytaj dalej
Potas
249.01 mg
87.15 mg
Brak danych dla: ocet ryżowy, arkusze nori.
czytaj dalej
Wapń
20.78 mg
7.27 mg
Brak danych dla: ocet ryżowy, arkusze nori.
czytaj dalej
Żelazo
0.35 mg
0.12 mg
Brak danych dla: ocet ryżowy, arkusze nori.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sushi z kurczakiem 70
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sushi z kurczakiem

Lista alergenów dla sushi z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Sos sojowy
  • Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Sos sojowy

W przepisie na sushi z kurczakiem nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • ocet ryżowy
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Cena przygotowania sushi z kurczakiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ryż do sushi
200 g
10.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 200 g
Ogórek
110 g
1 średnia sztuka
3.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
1.10
Za 110 g
Awokado
150 g
1 średnia sztyka
6.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
4.50
Za 150 g
Ocet ryżowy
10 ml
1 łyżka stołowa
Piersi kurczaka bez skóry
200 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
6.40
Za 200 g
Arkusze nori
15 g
6 arkuszy
50.00
Za 115,0 g
Liczba opakowań 1
6.52
Za 15 g
Sos sojowy
50 ml
7.00
Za 150,0 ml
Liczba opakowań 1
2.33
Za 50 ml
Imbir krojony w zalewie
50 g
10.00
Za 360,0 g
Liczba opakowań 1
1.39
Za 50 g
Jak oceniasz przepis na sushi z kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób