Sushi z kurczakiem
Podziel się
- Ryż do sushi (200 g)
- Ogórek - 1 średnia sztuka (110 g)
- Awokado - 1 średnia sztyka (150 g)
- Ocet ryżowy - 1 łyżka stołowa (10 ml)
- Piersi kurczaka bez skóry (200 g)
- Arkusze nori - 6 arkuszy (15 g)
- Sos sojowy (50 ml)
- Imbir krojony w zalewie (50 g)
Przepis na sushi z kurczakiem krok po kroku
Ryż opłucz pod bieżącą wodą na sicie, ugotuj go na sypko w dwóch szklankach lekko osolonej wody.
Ryż przecedź na sicie i odstaw na 15 minut.
Mięso z piersi kurczaka oczyść z błonek, umyj i osusz, a następnie oprósz solą oraz pieprzem.
Mięso z piersi kurczaka włóż do garnka, zalej wodą i gotuj do miękkości mięsa.
Następnie mięso odcedź z wody i pokrój na paski.
Liście nori zanurz we wrzątku i rozprostuj.
Ogórka obierz ze skóry i pokrój w słupki (z ogórka usuń nasionka).
Awokado obierz i usuń z niego pestkę, następnie pokrój w słupki.
Na liściu nori rozłóż równomiernie ryż (pozostaw 1 cm wolny na liściu).
Następnie na ryżu ułóż kurczaka, awokado oraz ogórki.
Wolny brzeg liścia posmaruj wodą i zwiń rolkę sushi.
Czynność powtórz z każdym liściem nori.
Następnie każdą rolkę przekrój na 6 części.
Gotowe sushi podawaj z dodatkiem sosu sojowego oraz imbiru marynowanego.
Więcej informacji na temat sushi z kurczakiem
Sushi z kurczakiem doskonale smakuje z dodatkiem sosu sojowego lub teriyaki. Pyszne domowe sushi to doskonały pomysł na przekąskę, którą możesz podać podczas spotkań rodzinnych lub jako romantyczną kolację dla dwojga. Prosty przepis na sushi z kurczakiem nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego — obecnie istnieje wiele przyrządów ułatwiających zwijanie rolek sushi. Kurczak do sushi gotowany jest w wodzie, jednak można przygotować go w tempurze. Do wykonania domowego sushi z mięsem potrzebne będą następujące produkty spożywcze: ryż do sushi, ogórek, awokado, ocet ryżowy, mięso z piersi kurczaka, arkusze nori, sos sojowy, imbir w zalewie, sól oraz pieprz.
Jak zrobić sushi z kurczakiem? Ryż opłucz pod bieżącą wodą na sicie, ugotuj go na sypko w dwóch szklankach lekko osolonej wody. Ryż przecedź na sicie i odstaw na 15 minut. Mięso z piersi kurczaka oczyść z błonek, umyj i osusz, a następnie oprósz solą oraz pieprzem. Mięso z piersi kurczaka włóż do garnka, zalej wodą i gotuj do miękkości mięsa. Następnie mięso odcedź z wody i pokrój na paski. Liście nori zanurz we wrzątku i rozprostuj. Ogórka obierz ze skóry i pokrój w słupki. Awokado obierz i usuń z niego pestkę, następnie pokrój w słupki. Na liściu nori rozłóż równomiernie ryż (pozostaw 1 cm wolny na liściu). Następnie na ryżu ułóż kurczaka, awokado oraz ogórki. Wolny brzeg liścia posmaruj wodą i zwiń rolkę sushi. Czynność powtórz z każdym liściem nori. Następnie każdą rolkę przekrój na 6 części. Gotowe sushi podawaj z dodatkiem sosu sojowego oraz imbiru marynowanego.
Awokado jest owocem, które dostarcza do organizmu dużych ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3. Awokado jest także źródłem magnezu, cynku, miedzi, manganu, potasu, fosforu, wapnia, błonnika pokarmowego oraz witamin A, C, E, K oraz niektórych witamin z grupy B.
Podsumowując dobre sushi to doskonała propozycja na romantyczną kolację dla dwojga. Sushi zawiera składniki mineralne, które spożywane w odpowiednich ilościach korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu.
Alergeny w sushi z kurczakiem
Lista alergenów dla sushi z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Sos sojowy
-
Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Sos sojowy
Wartości odżywcze sushi z kurczakiem
Sushi z kurczakiem to doskonała propozycja na smaczną przekąskę lub romantyczną kolację. Sushi z kurczakiem jest dobrym źródłem białka pochodzenia zwierzęcego oraz węglowodanów.
Energia i białka
(35g)
Węglowodany
(35g)
Tłuszcze
(35g)
Witaminy
(35g)
Składniki mineralne
(35g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
