Przepis na surówkę z marchewki i pora krok po kroku

Składniki dla 2 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
tarka

Marchewki umyj, obierz ze skórki i zetrzyj na tarce. Pora umyj i również zetrzyj. Warzywa przełóż do miski.

Dodaj majonez, szczyptę soli i pieprzu. Wymieszaj.

surówka z marchewki i pora podana w ręcznie malowanej miseczce w kwiaty
surówka z marchewki i pora
Koszt przygotowania dania
2.45 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
231 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
brak danych

Surówka z marchewki i pora - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o surówce z marchewki i pora

Zastanawiasz się jak zrobić surówkę z marchewki i pora? To banalnie proste, a co więcej nie zajmie Ci więcej niż 10 minut. Najważniejszymi składnikami jest oczywiście marchewka z porem, które należy zetrzeć na tarce. Kiedy warzywa są już gotowe wystarczy połączyć je z wybranymi dodatkami. W tym przepisie surówkę sugerujmy przygotować z majonezem oraz doprawić przyprawami – solą i pieprzem. Natomiast jeżeli chcesz aby sałatka z marchwi i pora była bez majonezu, bo go nie lubisz, unikasz produktów pochodzenia zwierzęcego lub jesteś nie diecie i rezygnujesz z wysoko energetycznych produktów to po prostu go nie dodawaj. W zamian za to użyj jogurtu naturalnego, greckiego lub roślinnego. Możesz też wykorzystać wegański zamiennik majonezu, które obecnie bez problemu znajdziesz na sklepowych półkach.

Przedstawiona wersja surówki z marchewką i porem jest bez jabłka, natomiast śmiało można go dodać. Jabłko sprawi, że smak surówki będzie słodszy, a jeśli wybierzesz soczyste jabłko, to również bardziej orzeźwiający. Dodatek jabłka często sprawia, że surówka bardziej smakuje dzieciom, co może okazać się pomocne, gdy masz w domu niejadka.

Marchewka z porem, oprócz tego, że sprawdzi się jako dodatek do obiadu może być również świetną, bo bardzo wartościową przekąską. Obecne w niej warzywa dostarczają witamin, składników mineralnych, a także błonnika pokarmowego. Zjadanie warzyw sprzyja zachowaniu zdrowia i usprawnia działanie organizmu. Surówkę możesz zabrać ze sobą do pracy czy szkoły pakując ją w pudełko śniadaniowe lub po prostu do słoika. Zjadając ją na przykład z orzechami i popijając kefirem stworzysz zbilansowany posiłek dostarczający węglowodanów z warzyw, białka z kefiru oraz zarówno zdrowego tłuszczu, jak i białka z orzechów. Bardzo polecamy takie zestawienie.

Przepis możesz oczywiście dowolnie modyfikować, dodając ulubione składniki i próbować która opcja najbardziej Ci zasmakuje i zagości w Twojej diecie na stałe. Wariantów surówki z marchewką jest naprawdę dużo, dlatego jesteśmy pewni, że każdy (Ty też) znajdzie coś dla siebie.

Wartości odżywcze surówki z marchewki i pora

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(150g)
Energia (kalorie)
154.17 kcal
231.25 kcal
Białko
1.12 g
1.69 g

Węglowodany w surówce z marchewki i pora

Na 100g
Na porcję
(150g)
Węglowodany
9.60 g
14.40 g
Węglowodany przyswajalne
7.60 g
11.40 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
2.00 g
3.00 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(150g)
Tłuszcz
12.69 g
19.04 g
Tłuszcze nasycone
2.33 g
3.49 g
Tłuszcze nienasycone
10.37 g
15.55 g
Tłuszcze jednonasycone
2.81 g
4.22 g
Tłuszcze wielonasycone
7.55 g
11.33 g
Tłuszcze trans
0.03 g
0.05 g
Cholesterol
7.00 mg
10.50 mg

Witaminy w przepisie na surówkę z marchewki i pora

Na 100g
Na porcję
(150g)
Witamina A
447.83 µg (mcg)
671.75 µg (mcg)
Witamina B6
0.15 mg
0.22 mg
Witamina B12
0.02 µg (mcg)
0.03 µg (mcg)
Witamina C
6.95 mg
10.43 mg
Witamina D
0.03 µg (mcg)
0.05 µg (mcg)
Witamina E
1.18 mg
1.77 mg
Retinol
2.50 µg (mcg)
3.75 µg (mcg)
Tiamina
0.06 mg
0.09 mg
Ryboflawina
0.04 mg
0.06 mg
Niacyna
0.62 mg
0.94 mg
Foliany
31.67 µg (mcg)
47.50 µg (mcg)
Beta karoten
4476.83 µg (mcg)
6715.25 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na surówkę z marchewki i pora

Na 100g
Na porcję
(150g)
Sód
147.00 mg
220.50 mg
Potas
223.33 mg
335.00 mg
Wapń
37.50 mg
56.25 mg
Fosfor
32.67 mg
49.00 mg
Magnez
15.50 mg
23.25 mg
Żelazo
0.89 mg
1.33 mg
Cynk
0.18 mg
0.28 mg
Miedź
0.07 mg
0.10 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny surówki z marchewki i pora brak danych
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w surówce z marchewki i pora

Lista alergenów dla surówki z marchewki i pora przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez

Cena przygotowania surówki z marchewki i pora

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Marchewka
150 g
3 średnie sztuki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.38
Za 150 g
Por
100 g
4.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
1.33
Za 100 g
Majonez
50 g
2 łyżki
4.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
0.74
Za 50 g
Koszt składników
10.50
Jak oceniasz przepis na surówkę z marchewki i pora
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób